1樓:瑄瑄
一種食材。其做法可以是:用料:a.主料:豬精肉。
b.副料:冬笙(竹筍,青椒,高拔,黑木耳。
香茹)c.調料:油(最好色拉油或精製菜油),豆。
扳醬(四川豆扳醬) 糖,醋(公尺醋,不用鎮江醋)醬油,味精,料酒(用黃酒),雞。
蛋,生粉,蒜泥,薑末,蔥節(半寸左右)
用鮑魚海椒來燒.四川鹽鹹不發苦,上海鹽。
裡含鉀,所以發苦 川菜裡的豆扳醬是四川。
豆斑醬.川醬裡無辣火,不足是顏色深,但吃口好.最好將。
上海豆扳醬與川醬混合用,各一半。
生粉最好是:地栗,菱,綠豆,玉公尺,土豆粉,小麥,山芋。
操作過程:a.將豬精肉片切成粗細均勻的絲。
用鹽,酒,味精拌勻加生粉,蛋上漿(稍許等一會兒)。
b.冬笙剝去殼,下冷水鍋開小火。
出熟,切成絲.
c.糖醋,醬油,酒,味精,水生。
鍋滑散。 冬笙絲下鍋過油,倒入。
滑(漏)勺。
e.炒鍋回火。鍋內留餘油(此油不能太多,多了要滑芡)燒熱。蒜泥。薑末下鍋煸香。豆板醬下鍋炒出紅油。原料下。
鍋顛翻噴汁,翻炒,撒下蔥節,淋醋(為起香味,鍋不離火。
時噴醋,2-3滴),起鍋裝盆。
菜品標準: 色澤金紅;口味,辣,舔甜,酸,鹹;具有濃。
鬱的魚香味;質感滑嫩; 滷汁緊包,二匙滷就可以了。
操作要領:a.肉絲要先片後切成粗細均勻絲,注意上漿程式。
b.滑油時,油溫四,五成為好。(熱氣肉油溫低些,冷氣。
肉油溫高些)?c.蒜姜必須煸透。
d.調料適量。
2樓:遊吟下世紀
一種吃的、炒熟後吃的一種蔬菜。
冬笙如何燒菜
3樓:匿名使用者
就做個香菇燉雞好了;1.先把雞解凍,剁成塊,放進鍋裡焯水幾分鐘撈起來備用,把焯過雞塊的水倒掉;2.鍋裡重新檔肆摻水,放入焯好的雞塊,加上燉雞的料,比如當歸,草果乙個敬蠢逗亮賣,陳皮一小塊,蓋上鍋蓋大火燒開後,轉小火慢燉;3.
等雞快熟時加入香菇和鹽即可;sagsdg
笙是什麼
4樓:郝老魚
笙是中國民族吹管樂器家族裡乙個重要的「成員」,具體介紹見下:
樂器名稱:笙。
應用譜號:高音譜號,不移調記譜。
結構組成:主要由笙簧、笙苗(即笙體上的許多長短不一的竹管)和笙鬥(即連線吹口的笙底座)三部分構成。
使用材質:笙簧:古代用竹製,現代多用響銅;笙苗:多用紫竹製作,每一竹管的下端嵌接有木製笙腳以裝簧片;
樂器特色:古老的中國樂器,屬於簧片樂器族內的吹孔簧鳴樂器類,是世界上現存大多數簧片樂器的鼻祖。發音清越、高雅,音質柔和,歌唱性強,具有中國民間色彩。
蘆筍可以和冬笙一起炒菜嗎
5樓:網友
蘆筍(學名:asparagus officinalis)又名石刁柏,為天門冬科天門冬屬 (蘆筍屬)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。
蘆筍,學名石刁柏,是乙個春天的蔬菜,多年生開花植物。像它的表兄弟韭,蔥,蒜,它一度被歸入百合科。但百合科已被拆分,這洋蔥類植物現在歸類於天門冬科中的石蒜屬和和天門冬屬 (蘆筍屬)中。
未出土的呈白色稱為白筍, 出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同,其實不管是哪款蘆筍品種,只要照到陽光就會變成綠蘆筍,埋在土中或遮蔽陽光,就會讓蘆筍色澤偏白。
冬笙可以跟雪蓮果一起吃嗎
6樓:匿名使用者
1、是可巖虧衫以一起吃的。這是從安全的角度來講原則性的問題。
2、但是從營養學的角度,不建議混在一起食用,以免破壞營養。
3、如果你在生活中事事聽醫生的,你就不敢出粗腔門了。如果事事都聽營養學家的,你就沒有空磨能吃的東西了。
冬海笙子的介紹
7樓:佴煒喜
動漫《金色琴絃》中的人物之一,是除了女主角日野香穗子外唯一的女生參賽選手。星奏學院**科一年級b班學生,主修樂器為單簧管。性格安靜溫順但是十分堅強。
將女主角日野香穗子當成姐姐一樣喜歡和崇拜,曾經因為日野叫她名字而感到開心,是個非常純真善良的女孩子。剛開始像小兔子般內向害羞,容易緊張,說個話都會臉紅,後來慢慢變得開朗,樹立信心面對內向性格。家境很好,有裝修豪華的別墅。
雙笙成名曲是什麼
2015年4月29號在echo回聲上釋出的第一首歌 故夢 we don t talk anymore 九九八十一難 天涯過客 的翻唱。這幾首都是雙笙的成名曲。希望我的回答能對你有幫助,望採納,謝謝 不對復,其實是現場 版制的 小幸運 只要你看過qq 上的田馥甄現場版 小幸運 你就會知道其實那不是田馥...
冬珊瑚是什麼樣的冬珊瑚長什麼樣啊
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