1樓：網友
你好，給大家說說入門級烤箱那些事，這裡以海氏i7風爐烤箱為代表。
1、容量。新手買烤箱至少要買個30公升的，最理想的是35-40公升的。通常40公升以上的價位就不一樣了，市面上35公升的烤箱也不多，可供選擇比較多的，就是40公升。
這個容量能烤3個六寸蛋糕，或者乙個8寸+乙個6寸，還能烤2個450克的吐司。
2、功能。烤箱的功能也是重中之重，得看看烤箱是不是智慧型預熱的，提前設定好溫度，烤箱預熱好會發出提示音；還有發酵功能，i7有28-50℃間發酵溫度可選，可設定1℃微調溫控制，可以說是非常懂烘焙小白的心了。一發的時候28度，二發的是可根據環境選32-38度。
智慧型預熱和發酵功能對做麵包控來說格外重要！除此之外，這臺烤箱還能上下獨立控溫、酸奶/果乾、空氣炸鍋、煎鍋，一機六用。
3、內膽材質。
市面上的烤箱材質各式各樣，其實我最看好的是搪瓷內膽。耐髒好清潔太重要了。i7的左、右、後、頂面均採用搪瓷內膽，底部採用可拿取的接渣盤，可以多角度解決清潔問題。
4、發熱管。
這臺烤箱是上下6管獨立控溫，三維風爐烤，背部11扇葉專業風機實現熱風迴圈，後隱藏式發熱管，預熱快，受熱均勻。我烤了小麵包，每乙個受熱都很均勻。同時i7外殼是雙層的，密封性更好，能減少熱量流失，省時省電，還附帶耐高溫爐燈，烘焙過程可隨時**實物變化，提高烘焙成功率。
5、顏值。顏值即正道！這臺烤箱顏色是公尺白色，真的很可！而且怎麼摸它都沒留下手印。乙個旋鈕控制溫度，乙個旋鈕控制時間和啟停，操作一看就懂，一用就會。
碎碎念：每臺烤箱都有它的脾氣，入手一臺新烤箱你得先和它磨合幾次，以後的烘焙道路上你們才能合作愉快！以上整理的選購烤箱這5大要點，希望能幫助大家在烘焙圈入門順利。
2樓：網友
這種烤箱質量特別好，各方面功能特別多，非常好的一種東西。
烤箱快速入門 烤箱正確使用方法指南
3樓：戴蒙崗居
現在好流行自己在家裡面做一些烘焙，很多喜歡美食的小夥伴們都買了烤箱，但是還是有很多的朋友不知道烤箱應該怎麼用，那今天就和大家分享一下烤箱的使用方法。
烤箱。初次使用烤箱前先高溫空烤。
第一次用新買的烤箱時，要使用溫水把潔烤架和烤盤洗乾淨，烤箱的內部要用浸過清潔劑的柔軟溼布擦，等完全乾了之後，把烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鐘，去除烤箱內的異味。之後就可以正常使用了。
烤箱的擺放。
烤箱烤食物時，要把烤箱放在隔熱的水平桌面上，旁邊要留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。如果家裡面有小孩子，還要把烤箱放到兒童不容易觸碰到的地方，以保證安全。
每次使用烤箱前要預熱。
預熱可以祛味殺菌。如果直接將食物放進烤箱烘焙，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題。
根據食物不同把握時間。
不同的食物有不同的烘焙方法，所以烘焙的時間也會不一樣，像冰凍食物和瘦肉燒烤的時間就要長一些。烘焙是還要給是翻面，要不然食物會受熱不均勻。烤箱在工作時不要頻繁的開啟爐門，這樣會讓熱量散失。
可以適當在烤盤中加點水。
烤箱烤制食物時，高溫會將一部分水分帶走，在烤盤中加一點水，可以避免烤出來的食物太乾、太硬。如果是烤帶有水分的食物時爐門上出現水汽凝結，燒烤肉類時有油煙冒出，這都是正常的現象，不必擔心。
使用完畢後要及時清潔。
每次用完烤箱後，一定要做好清潔工作。清潔烤箱前，先把拔掉插頭，等烤箱完全冷了之後再進行清潔。烤箱加熱管可以用柔軟的溼布擦乾淨上面的油汙。
不要用尖銳的清潔工具進行清潔，除非你想換新的了。
入門級烤箱，廚房小白該怎麼選？
4樓：假妹子石榴泡泡
海氏同樣是老牌的烘焙電器品牌，設計的產品則要更豐富，烘焙中用到的電器都有生產，烤箱、廚師機、燒烤爐、空氣炸鍋、攪拌器等都有，也是青島知名電並薯器鎮畝品牌三海之一。這款c40是海氏的入門級烤箱絕旅者，但配置上誠意滿滿，40l的容積，pid數字溫控，搪瓷內膽，6管加熱，雙層爐門，內建了9款選單，烘焙小白也能輕鬆上手。
烤箱快速入門 烤箱怎麼用
5樓：陽光生活
1、第一次使用烤箱的時候，要注意用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱使用者的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱公升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。
烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。
電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在開啟烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
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