1樓：南邕
紫菜能直接用開水泡著吃。紫菜需要泡一下主要是因為，紫菜買回來裡面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除汙染、毒素。
下面演示一下泡紫菜的正確步驟：
1、先把紫菜在水裡泡3分鐘。
2、反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。
3、泡完之後撈出來，裝碗裡即可。
紫菜的營養價值：
1、蛋白質和氨基酸。
紫菜的生命活性物質，對於植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高於一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸。
穀氨酸、甘氨酸。
脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生。
蔬菜植物所沒有的特徵。
2、脂肪 與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1％以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸。
的軟脂酸佔絕大多數，約為20％。
3、維生素。
紫菜含有多種維生素，b族維生素。
的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中b族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素b12
的含量很高。
4、無機質。
由於海水蘊含極為豐富的無機成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質的功能，因些紫菜中的無機質含量極為豐富。
2樓：輪胎超人
不可以。即食性和非即食性加工方式不同，建議高溫加熱後食用。
非即時性紫菜就是通常用來熬湯的紫菜，紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
需要將它泡在水裡，清洗一下表面的泥沙，然後在鍋中放入少量的水，煮沸後將紫菜放入，等到水開了紫菜就熟了。
3樓：帳號已登出
紫菜已經是烤過的，可以用開水沖泡就當湯喝，下面是具體做法：準備材料：紫菜100克，蝦皮50克，蔥碎適量，香醋適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，芝麻香油適量 1、在碗中放入蔥碎，香醋，生抽，鹽，雞精和味精，芝麻香油，淡味蝦皮，紫菜。
2、將開水直接衝進碗裡，攪拌均勻後直接食用即可。
如果您對您有所幫助，請幫忙給乙個贊吧~另外您還可以點我的頭像關注我，這樣以後有問題，可以直接點我頭像對我進行諮詢，感謝您的支援，期待與您在再次相遇~
提問。解暗箱的含義是什麼？
不倒翁科學原理在生活中的運用有哪些？
專案式學習的團隊如何建立？
提問。專案式學習操作的基本流程是什麼？
勞動教育課的意義有哪些？
親親這邊只負責解決您一開始提出的問題，如果您對第乙個問題有什麼疑惑我可以為您解答。
4樓：匿名使用者
紫菜不能用開水泡著吃，因為市場上賣的紫菜大多是非即食性，多數是用來煲湯用的。比如紫菜蛋花湯就是營養比較豐富的湯品。
5樓：王茅傳承人
泡好後 放入自己喜愛的調料 就可以吃的。
在沿海地區 做紫菜湯 就是幹紫菜直接放入調料開水就可直接使用的 味道很不錯的。
紫菜應該是用熱水泡還是冷水泡？
6樓：君笑花不語
紫菜先用冷水泡到發開 再倒出再泡 反覆三次左右(因為不洗乾淨會有沙的)
贈送我的紫菜蛋湯做法：煲開水滾後放入紫菜少少姜 滾兩分鐘後放入己打爛好的雞蛋(邊搞邊放)然後放味(鹽。味精。
雞粉。糖。)比例是：
1 口味可以根據自己來放！ 然後上碗放少少蔥花 一滴麻油 我是這樣做的 覺得不錯 試試。
7樓：彼岸葉
溫水不管你是炒菜，還是涼拌，都用溫水。
泡，起到的目的，是讓乾製物，揮發原有的香味出來。
熱泡，會失味。
冷泡，不出味。
8樓：斜陽紫煙
熱水泡比較快，有時間冷水泡也沒什麼問題。
9樓：武漢全能保險櫃
冷水比較好！一般是冷水。
紫菜可以直接用開水泡著吃嗎？
10樓：生活中的小蜜蜂愛採蜜
紫菜能直接用開水泡著吃。一般超市賣的紫菜都是即食的，用開水泡再加點調料就可以吃了。
紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、脂肪克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、丙氨酸穀氨酸甘氨酸白氨酸異白氨酸，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。
主要價值
紫菜營養豐富、味道鮮美，富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中蛋白質的成分高達25%~50%，所以在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。
紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
紫菜具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培對淺海富營養化的修復和改善也有重要作用。
以上內容參考：百科-紫菜 （紅毛藻目紅毛藻科植物）
像這種紫菜可以用開水泡來吃嗎
11樓：教育學長小義
回答紫菜已經是烤過的，可以用開水沖泡就當湯喝，下面是具體做法：準備材料：紫菜100克，蝦皮50克，蔥碎適量，香醋適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，芝麻香油適量 1、在碗中放入蔥碎，香醋，生抽，鹽，雞精和味精，芝麻香油，淡味蝦皮，紫菜。
2、將開水直接衝進碗裡，攪拌均勻後直接食用即可。
提問解暗箱的含義是什麼？
不倒翁科學原理在生活中的運用有哪些？
專案式學習的團隊如何建立？
勞動教育課的意義有哪些？
12樓：哥沒錢
不可，紫菜需過濾一遍然後再吃。。。
紫菜需要提前泡嗎
13樓：甜甜的小生活
紫菜建議提前泡，十分鐘左右內反覆泡水三次即可。紫菜需要泡一下主要是因為，紫菜買回來裡面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1-2次水以達到飢型簡清除汙染、毒素的目的。
紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素。
和核黃素。紫菜是一類生長在潮間帶。
的海藻，其分佈範圍涵租和蓋了寒帶、溫帶、亞爛褲熱帶和熱帶海域。
紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。
紫菜要泡嗎
14樓：網友
紫肢培含菜是我們生活中經常吃的一種食材，營養豐富，口感也比較鮮美，市面上的紫菜大多都是幹歷笑制的，這樣運輸也比較方面也比較方便，還能儲存更長的時間，不過很多人都不知道烹飪紫菜之前，是否需要先泡一下。
紫菜在烹飪之前，最好是泡一下，因為市面上的紫菜大多都是直接加工**的，上面還存在一些灰塵或者是其它的汙染物，而浸泡之後，就能將它們去除掉，人們吃起來也會更加的健康、放心一些。
另外，將紫菜放到水中浸泡，也能中歷夠讓它軟化一些，在後續的烹煮過程中能更加的入味，煮制時間也會縮短，吃起來更加的鮮美。不過浸泡時間也不能過長，要是天氣比較炎熱的時候容易滋生細菌，出現變質、變味的情況。
紫菜蛋皮湯製作方法】
這是紫菜、雞蛋和其他主要成分的湯。這是吃紫菜蛋湯的另一種方式。使用方便，適合家庭生產。
大約15分鐘就完成了：首先，我們需要事先準備材料（紫菜、雞蛋、洋蔥、鹽、雞精、芝麻油），然後把雞蛋打在散裝碗裡，把蔥剁碎，和蛋液混合，放入熱鍋裡，把蛋液沿著鍋壁倒出來，把它們炸成薄蛋皮（油炸，不要烤焦），潛水。
把雞蛋皮切成細條，撿起來備用，把底油留在原鍋裡，然後放入幹紫菜裡。稍微煨一下，拿起撕開，往原鍋里加點水，過熱煮沸，加入紫菜和蛋皮，加入少許鹽和雞精（像胡椒也可以加一點），稍微攪拌成味道熄火。
紫菜用冷水泡還是用熱水泡 紫菜用開水一燙就可以吃嗎
15樓：夏末蔚曳
有的紫色在下鍋之前是需要泡一下清洗清洗的，不然的話會有泥沙在裡面，那麼在泡紫菜的時候是用冷水泡比較好還是用熱水泡比較好？紫菜是不是用開水燙一下就可以吃的？
紫菜用冷水泡還是用熱水泡。
紫菜用冷水泡。紫菜說需要泡一下主要是因為，紫菜買回來裡面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，在做紫菜湯之前儘量不要泡紫菜，因為用水泡過的紫菜它的鮮味就被沖掉了，所以儘量不要用水泡，燒的時候放過雞蛋了在稍微的加一點麻油，那的紫菜蛋湯就更加鮮美了。
紫菜用開水一燙就可以吃嗎。
紫菜是很容易做的菜，用開水直接燙開就可以吃。
最好是放鍋裡燙開打兩個雞蛋做成雞蛋紫菜湯最好喝。
紫菜用煮嗎。
需要。市面上售賣的乾燥紫菜是生的，需要煮熟後才可以食用。紫菜在泡開時一般呈墨綠色，而煮熟後的紫菜呈翠綠色，紫菜因其本身就非常的薄，而且比較鮮嫩所以煮的時間不需要很久，大概3-5分鐘即可。
紫菜除桐喚了可以製作成紫菜蛋湯，還可以製作成紫菜包飯或是紫菜芝麻。
紫菜會掉色嗎。
紫菜掉色和品種有關。 有的紫菜品種經過浸泡後，確實會有較重的掉色現象，但是有的紫菜浸泡後一點顏色也不會有。根據水域不同，海水溫度不同，品種不同，生長的紫菜顏色會略有差異。
紫菜浸泡後之所以掉色，與製作工藝有關。紫族宴菜從海里打撈上來的時候是綠色的，但是要經過高溫烘烤壓縮成餅狀，烘烤之後紫菜的顏色會稍有變化，浸泡之後掉色比較兆輪銀正常。
紫菜可以和雲吞一起吃嗎，紫菜不能和什麼食物同食
回答是肯定的，紫菜可以和雲吞可以一起吃。紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於 因缺碘引起的 甲狀腺腫大 紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途 富含膽鹼和鈣 鐵 能增強記憶 婦女貧血 促進骨骼 牙齒的生長和保健 含有一定量的甘露醇，可作為 水腫的輔助食品 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫...
紫菜可以和扁豆一起吃嗎,菠菜和紫菜能一起吃嗎
第一 紫菜復和扁豆可以制一起吃，因為兩種食物不相剋。具體原因如下 首先，紫菜和 扁豆的性狀不相反，在吸收代謝過程中，不會發生互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。其次，在消化吸收或代謝過程中，紫菜和扁豆同食不會分解 化合產生有害物質，或有毒物質。第二 紫菜又叫索菜 甘紫菜以及海苔，消化功能不好 素...
蜂蜜能不能用熱開水泡，蜂蜜可以用開水泡嗎
在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60 以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。用20攝氏度 40攝氏 60攝氏度的水衝...