想問一下怎麼鑑別好蜂蜜?

2025-02-13 12:20:02 字數 2326 閱讀 1974

1樓:賭的就是人品

已經無力吐槽!教你個訣竅。首先看原產地,好的蜂蜜一般都是在深山老林了,沒有任何汙染,所以口味更棒。

再是看蜜種,有的花是不產蜜的,比如說玫瑰蜜啊、葡萄蜜等等。最後當然是看品牌拉~最好選擇大品牌的,質量才會***哦!!!

我最近吃上了麥絲卓普拉達蜂蜜,是紐西蘭原產 灌 裝 的,你可以試一下啊~

2樓:網友

1.看顏色:真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳。

假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充,故色澤鮮豔,一般呈淺黃或深黃色。

2.看形狀:真蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見柔性長絲,不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱,黏度小,挑起時呈滴狀下落,有斷流。

在曝曬後真蜂蜜變稀薄,而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的。

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有輕微的淡酸味,後味悠長,品嚐結晶塊時牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味,無芳香味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。

親,,以後yao農家蜜,可以看桃寶好食窩桂圓,,,我家鄉特產,對這個比較瞭解。

什麼樣的蜂蜜是好蜂蜜怎樣鑑別

3樓:你弄啥嘞

1.拉絲蜜:好的蜂蜜由於含水量低、質地黏稠,可以拉出細而透亮的「蜜絲」,而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

2.結晶蜜:劣質蜂蜜或新增糖漿熬製的蜂蜜,不會結晶。蜂蜜結晶細膩的是好蜜,顆粒感強的可能是白糖沉澱。

3.鮮蜜:放久的蜂蜜可能會發酵變質,產生酒味和氣泡,不僅影響口感,其營養價值也大大降低。

4樓:蜂郎苗子

真正的好蜂蜜是天然成熟蜜,是蜜蜂採集植物花蜜,經轉化新增自身的獨特成分**化酶),然後在蜂巢脫水成熟的天然甜物質。不得經過任何加工處理,無任何新增物。經常吃真蜂蜜的人能通過品嚐分辨,有餘味,回味醇厚,小白很難分辨,有些人常年吃假蜜,反而把真蜂當做假蜜,很可怕。

所以,決定做蜂蜜評測,幫消費者篩選好蜂蜜,抵制假蜜。

5樓:系帆語

用一根燒紅的粗鐵絲,插入蜂蜜內,冒氣的是真貨,冒煙的是假貨,或者用電吹風吹,有蔗糖的蜜會因為糖漿結晶而成為堅硬的板結塊,純蜂蜜仍成粘稠的狀。而且結晶的真蜂蜜用手的溫度可以捏溶掉,假的則不能。

6樓:可靠又柔滑的小桃花

真假蜂蜜的鑑別方法,每次都買到假蜂蜜,點進來教你如何辨別。

請問怎麼辨別蜂蜜

7樓:笑笑科普

真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 、不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流。

8樓:說生活出品

蜂蜜真假難辨,快來學學這一招,再也不怕買到假蜂蜜。

9樓:網友

肉眼觀色淺白色質地為好。

2.取一干淨玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉澱物為優.3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含飴糖。

4.含水應在17--18%左右。

將蜂蜜滴在吸水紙上,如漸漸滲開,說明摻有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶,屬正常現象。

10樓:眼黑的小白

這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。

11樓:臥龍精油

好的蜂蜜。在常溫下一般都會有結晶。

白色。的像乳一樣的。

用調羹要。要花一些小力氣呢。

您好 ,請問蜂蜜怎麼鑑別

12樓:氵鱻

1、看顏色純正的蜂蜜光澤透明,感覺像油一樣,搖動蜂蜜時,顫動很小,停止搖動後,掛在瓶壁上的蜂蜜緩緩流下,這樣的就是好蜂蜜。如果蜂蜜色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶,則說明質量較差。

2、結晶法大多數蜂蜜都會結晶,只有個別的(如槐花蜜)等不結晶。好的蜜,是整瓶結晶 (至少80%以上)。真蜂蜜比較酥。

而假蜂蜜不結晶,或者結晶一點點,假蜂蜜結晶後特別硬,有的還會成塊狀!

3、拉絲法真正的蜂蜜如果用筷子蘸一些提起,會呈現拉絲,而且斷開後,縮回成球狀,假蜂蜜很容易斷裂,無法產生拉絲。

4、檢查蜂蜜有無摻水,可以把蜂蜜滴一滴到白紙背面,網狀散開是摻水。

5、可以用裝有涼白開的礦泉水瓶子,裡邊加半勺蜂蜜,水小半瓶,蓋上蓋子搖晃!真蜂蜜搖出來的泡沫比較細膩,假蜂蜜泡沫粗而且大。

13樓:匿名使用者

問**客服食品衛生許可證在**辦 辦好以後找個掃瞄器(自己沒有的話可以去影印社)掃瞄成電子版 然後像往郵箱裡新增附件一樣 把電子版的食品衛生許可證傳到**上。

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