1樓：心碎小屁屁
首先將蛋清蛋黃分離分別放在兩個無水無油的容器中，然後蛋黃中加入細砂糖、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻，蛋清中加入幾滴檸檬汁並分三次加入細砂糖，將蛋白打至溼性發泡狀，將兩次將蛋白霜倒入蛋黃糊裡翻拌均勻，放入提前預熱好的烤箱，蛋糕出爐後取兩片蛋糕片兩面抹上沙拉醬，讓他們緊靠在一起沾上肉鬆就大功告成了。
2樓：貢板團隊
取乙個盆加入蛋黃、20克砂糖、牛奶、色拉油、鹽、香草香精，攪拌均勻 這是攪拌均勻的 蛋白分3次加入砂糖打發至溼性發泡 這是打發好的蛋白霜 把低粉篩入蛋糊液中，攪拌均勻 取1/3的蛋白霜放人蛋黃麵糊中，翻拌均勻 把拌好的倒回2/3的蛋白霜裡翻拌均勻 把麵糊裝入裱花袋，擠出橢圓形 放人預熱好烤箱180度烤10分鐘 趁熱抹上沙拉醬 撒上海苔肉鬆。
3樓：戶冰鑲
烤好的蛋糕用模具按壓出圓形，用刀切成兩半，切好的蛋糕，拿兩塊對摺疊起來，刷上做好的低糖卡仕達醬，裹上肉鬆和海苔碎，好吃的肉鬆小貝就做好啦。
4樓：學霸愛遊戲
準備兩塊小的麵包，然後中間抹上一些甜忌廉，四周也抹上一些忌廉在沾上肉鬆就可以了。
肉鬆小貝的製作方法有哪些呢？怎麼才能做出蛋糕店的那種口感呢？
5樓：牙牙摳娛樂
肉鬆小貝鹹香美味，鬆軟香甜，小朋友特別喜歡吃，那麼製作這道美食只有一種做法，就是用鬆軟兩片蛋糕胚，中間夾滿濃濃的沙拉醬，外面裹上一層肉鬆，我們在家制作時，想做出蛋糕店那種香甜濃郁的口感，是有很多注意技巧的，給大家分享一下具體做法。
我們準備300克高筋麵粉、200克玉公尺澱粉，再加入20克泡打粉，三顆雞蛋、50克白糖，10克食鹽，半管煉乳，200克牛奶，然後用打蛋器攪拌均勻，接著準備好模具盒，將蛋糕液均勻的倒在模具盒中，烤箱預熱一百八十度，將模具盒推入烤箱，繼續高溫烘烤二十分鐘左右，極度鬆軟綿密的小貝就做好了。我們要注意的是，在準備小貝麵糊的時候，不要過於稀，也不能太稠，就是我們拿起打蛋器，麵糊緩慢流下，就可以了，這是大家需要注意的乙個技巧。而在製作小貝麵糊的時候，可以適當擠入一些檸檬汁，這樣烤出來的小貝不會腥。
很多人喜歡吃肉鬆小貝，都是喜歡吃中間夾心裡非常香濃的沙拉醬，這種其實不是普通的沙拉醬，而是用乳酪和沙拉醬用打蛋器打在一起的，準備乙個盆子，將100克乳酪和100克沙拉醬一起放入其中，再加入50克白砂糖，用打蛋器打到掛鉤，這樣才是最香甜最奶香的夾心。我們用刮刀將沙拉醬抹在小貝上，一定要夾的多一些，這也是保證能夠做出蛋糕店口感的乙個重要技巧，接著，我們把兩片夾好奶香沙拉醬的小貝滿滿的蘸上一層普通沙拉醬，再放入肉鬆裡滿滿的裹上一層，如果想要更鹹香的話，也可以放入一些芝麻和海苔碎，這樣就能更鹹香了，這也保證肉鬆小貝好吃的乙個技巧。
肉鬆小貝吃起來是很鬆軟細膩的，而且奶香味道特別重，不是甜甜的蛋糕口味，而是特別的鹹香口味。
6樓：曉丹學姐
一定要提前準備好原材料，要將蛋白和蛋黃分離，在蛋黃裡面要加入低筋麵粉，牛奶，玉公尺油，還有糖，攪拌充分之後乳化，然後在蛋白粉裡面加入白砂糖，之後要打發，把這兩種食材之後混合在一起，之後放到模具中，加入烤箱180度25分鐘，在上面均勻的塗抹沙拉醬，然後蘸滿肉鬆，一定要注意蛋白低筋麵粉，糖，黃油之間的配比。
7樓：王祿
將忌廉，油，鹽放在盆中攪拌均勻，放入低筋麵粉和適量的水，攪拌均勻，加入乙個蛋黃。在蛋白中放入醋攪拌均勻，再放入糖打發後，將蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻。然後放在烤盤上烤25分鐘徹底晾涼塗上沙拉醬和肉鬆。
就可以了。
8樓：乙個吡喃環
備好食材，將玉公尺油和牛奶混合，攪拌均勻，用篩子過篩放入低筋麵粉，拌勻，蛋白蛋黃分開，將蛋黃加入麵糊中。
自制小點心怎麼做好吃，自制小點心的家常做法
下雪了。不能外出，在家自己製作小點心。食材主料 小麥麵粉 300g輔料油 適量綿白糖 適量雞蛋 2個步驟 1.把雞蛋黃取出 2.用打蛋器把蛋清打均勻 3.麵粉過篩 4.加少量牛奶 5.把麵粉糊和攪好的蛋清充分攪勻 6.倒入模具放烤箱180度15分鐘出爐 7.考好的小點心 小貼士蛋清一定要打均勻。放不...
過節走油的小麻花小點心怎麼做
麻花 材料 1袋牛奶 250毫升 兩個雞蛋，2大勺植物油 3杯半高粉 標準量杯，一杯 240毫升 1 2小勺鹽 7大勺糖 2小勺乾酵母 做法 1 牛奶加熱後放到室溫，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，混合均勻 2 麵粉 糖 鹽過篩加入盆中，麵糰出筋後加入油繼續揉 3 麵糰和好後,密封靜置,發至2...
用牛奶可以製作什麼簡單的小甜點，小點心。食材和製作方法不要太複雜
雙皮奶原料 全脂牛奶1袋 485克 蛋白3個 香草粉1 2茶勺 3ml 白糖2湯勺 30克 蜜紅豆3湯勺 45克 做法 1 牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰 2 將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮 3 蛋白分離，用筷子打散，儘量打散 4 將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶...