麵條是大部分家庭日常的主要食物之一,麵條怎麼做比較好吃?

2025-02-10 13:45:06 字數 5488 閱讀 4563

1樓:美食班長行家

麵條是大部分家庭日常的主要食物之一,麵條怎麼做比較好吃?

美味的麵條必須搭配純粹的手工製作和好的材料。 分享乙個我做的手工羞恥面。 加一點和麵一起吃的蘇打水面。

面和硬麵、涼水、溫水可以和麵一起用。 揉麵團蓋好,醒來繼續揉10分鐘,拉長麵條切。 切好的時候撒上少許玉公尺麵,預先燒開一點熱水讓其冷卻,把煮好的面在涼白色中過一下,讓面變硬。

據說,要想把面做得好吃,一方面要根據面的選擇,面是否有嚼勁,另一方面配料和湯頭上,馬上就會有馬鞍。 有好面也有好湯和好配料,才能互補做出好面。麵條是麵條的主食之一,最常見的幾種煮法是湯、炒麵、拌麵,這三種煮法各有千秋,各有特色。

那麼,怎麼煮麵更好吃呢? 切乙個西紅柿準備好,從鍋裡燒油,把乙個雞蛋連同殼放入鍋內用小火烤成兩面金黃色,加入切好的西紅柿塊和適量的水、食鹽,蓋上鍋蓋煮開,放入乙個雞蛋煮麵條兩分鐘,從鍋裡吃。

我們經常吃 各面的品種不少 有炸醬麵、麻醬麵、滷麵。 滷麵的各澆面不同,味道也不同。 茄子面、西紅柿雞蛋麵、青椒肉絲麵、榨菜肉絲、豆角肉糜等,非常光滑美味。

取決於你的喜好。最喜歡的是花椒肉絲麵。 肉絲的香味,淡淡的辛辣味道,每人一碗大碗麵是不夠的哦。

洗青椒,去掉辣椒籽,剪線。 瘦肉洗後也切成絲,用胡椒粉、食鹽、料酒醃製一會兒。 熱油,先將肉絲放入鍋中翻炒,加入料酒後加入青椒快速翻炒,加入食鹽、生抽、白糖調味,倒入適量開水。

我喜歡有湯的湯頭。 沸騰後請關火。 接著煮麵,一定要用涼的白開水過。

當然,用鍋選也行。 請取出麵條,撒上青椒肉絲。

2樓:李佳楠那男

儘量讓麵條和得筋道一些,揉乙個比較硬的麵糰,先發時間長一些,然後把它擀開,切面條,準備好你喜歡的臊子。

3樓:y小王子

可以涼拌,因為現在是夏天了,這樣吃起來會更爽口。

4樓:劉長順

炒麵還是比較不錯的選擇,我們首先將麵條煮熟撈出,然後再起鍋燒油,放入自己喜歡吃的配菜,再把麵條放入其中,大火翻炒5分鐘左右即可,超級美味。

5樓:朝夕de盼兮

做西紅柿炒雞蛋比較好吃。可以先炒乙個西紅柿炒雞蛋備用,然後麵條煮好了,把西紅柿炒雞蛋倒到麵條裡就比較好吃,我就比較好吃這種西紅柿炒雞蛋麵條。

麵條是大部分家庭日常的主要食物之一,麵條如何做比較好吃?

6樓:路邊的風兒

麵條可以做成水煮麵條,也可以做成泡麵,也可以做成掛麵,也可可以做成這些做也可以做成蔥油拌麵,這些做法都是比較好吃的,我最喜歡吃的一種做法是煮麵條,就是把麵條放進鍋中煮制一段時間,加入一些自己喜歡的食材和蔬菜進行調味,這樣做出來的麵條是非常有口感的。

7樓:解落三秋葉

可以做番茄雞蛋撈麵條,芹菜炒肉滷麵,蘇打水面,熱乾麵,炸醬麵等等,這些都很好吃,而且做起來方便。

8樓:網友

可以選擇油潑面蔥,油拌麵,炸醬麵,陽春麵,重慶小面,西紅柿雞蛋麵,打滷麵,番茄香菇湯麵。

在種類繁多的麵條之中,做法最簡單的是哪一種?普通人怎麼才能做得好吃?

9樓:萌萌噠包子

在生活當中,鮮麵條的型別,還是非常多的。比如蘭州牛肉拉麵,雜醬麵,熱乾麵,羊肉燴麵,餄餎面,涼麵,四川擔擔麵,重慶重慶小面這些。不過所屬的地域,說起最熱門的鮮麵條,便是熱乾麵。

並且商家們會把熱乾麵提早買更好,熬成半生熟狀態。然後等消費者點熱乾麵時,再放入開水鍋裡煮一下,撈出加上一些花生醬,肉沫,五香粉,醋,後放上一些蔥段或是香萊,即可食用。

蘭州牛肉拉麵,也是比較有特點的,而且每日較為早已會開啟門。如果做的香味與眾不同,那樣顧客一定會千里迢迢前去。並且很多人在吃蘭州牛肉拉麵時,喜歡要上一盤鹹菜,或是涼拌菜,放在一起配搭,會很美味可口。

由於蘭州牛肉拉麵,全是手工製作拉出來的,因此口味較為勁道,不會出現一夾就細的感覺了。要根據自己的口味,在牛肉拉麵之中,加一些蒜頭,油辣子。

雜醬麵針對北京人來說,都是特別喜歡吃的。最重要的就是,炒醬味兒會特殊的濃厚,拌勻以後,也會比較美味。假如愛吃正宗的熱乾麵,那就可以去武漢試著。

儘管熱乾麵的麵條,比較細,但卻韌性十足,搭配上不同型別的醬汁,可以說是非常美味可口。並且在熱乾麵之中,還會繼續放一些鹹菜,剁辣椒。

那樣這樣一來,就不會覺得花生醬,過度油膩感。羊肉燴麵都是河南人,喜歡品嚐到一道麵點,而且質優價廉,每個人都可以吃得起。最主要的是,羊肉燴麵大多數都是以炒麵的方式,呈現給顧客,湯味道尤其濃厚。

所以人們在吃河南羊肉燴麵時,喜歡將湯喝整潔。餄餎面一般都比較寬,卻也非常好吃。而且會分成炒麵和拌麵,假如愛吃炒麵得話,那樣肉臊子也會特別美味。

10樓:你好甜甜圈呀呀

我覺得應該是把麵條煮好,然後撈出來過涼水,之後再放上一點蒜汁就可以了。可以往裡面加上一點火鍋底料。

11樓:路邊的風兒

做法最簡單的就是普通的湯麵;只需要將麵糰和好之後擀薄,然後切成條狀在熱水鍋裡煮熟之後出鍋,配上之前炒好的蔬菜既可以食用。

12樓:阿斯達歲的說

做法最簡單的就是西紅柿雞蛋麵;首先把西紅柿切成塊,雞蛋攪散備用,起鍋燒油,油熱,把雞蛋放入炒制定型呈出,再起鍋燒油,油熱,放入西紅柿塊,炒出紅湯,再加入蒜末,生抽,老抽,再把雞蛋放入,加入鹽,雞精,再倒入適量的清水燉煮5分鐘,非常好吃的雞蛋滷就做好了,再把麵條煮熟盛出,把雞蛋滷倒入,再加上適量的香菜末,非常好吃的西紅柿雞蛋麵就做好了。

麵條的種類非常的多,最受歡迎的是哪種麵條?怎麼做呢?

13樓:遊戲小能手

在生活當中,麵條的種類,還是非常多的。例如蘭州拉麵,炸醬麵,熱乾麵,燴麵,刀削麵,冷麵,擔擔麵,重慶小面等等。不過所在的地區,要說最受歡迎的麵條,就是熱乾麵。

而且商家們會將熱乾麵提前買好,煮成半熟的狀態。然後等顧客點熱乾麵的時候,再放進沸水鍋中煮一下,撈起加上一些芝麻醬,肉末,五香粉,醋,再放上一些蔥花或者香菜,即可食用。<>

蘭州拉麵,也是比較有特色的,並且每天比較早就會開門。如果做的味道獨特,那麼消費者肯定會不遠萬里前來。而且很多人在吃蘭州拉麵的時候,都喜歡要上一盤榨菜,或者冷盤,放在一起搭配,會更美味。

因為蘭州拉麵,都是手工拉出來的,所以口感比較筋道,不會出現一夾就細的感覺。可以根據自己的口感,在拉麵當中,加一些大蒜,辣椒油。<>

炸醬麵對於北京人來說,也是特別喜歡吃的。最重要的就是,炸醬味道會特別的濃郁,攪拌均勻之後,也會比較好吃。如果想吃正宗的熱乾麵,那麼就可以去武漢嘗試。

雖然熱乾麵的麵條,比較細,但是卻韌勁十足,搭配上不同的醬料,可以說是非常美味。而且在熱乾麵當中,還會放一些榨菜,剁椒。<>

那麼這樣一來,就不會覺得芝麻醬,過於油膩。燴麵也是河南人,比較喜歡吃到一道麵食,並且**低廉,人人都能夠吃得起。最重要的是,燴麵大多都是以湯麵的形式,呈現給食客,湯味兒特別濃郁。

所以人們在吃河南燴麵的時候,都喜歡將湯喝乾淨。刀削麵一般都比較寬,但也特別好吃。而且會分為湯麵和拌麵,如果想吃拌麵的話,那麼臊子也會特別鮮美。

14樓:網友

最受歡迎的應該是豆角燜面,一般我們會選那種長豆角洗乾淨切段,下鍋炒,炒至三分熟之後加水沒過豆角,然後再加上生面條燜15分鐘即可。

15樓:藍天

最受歡迎的麵條當屬重慶小面,全國各地都可以吃到。重慶小面要買專門放了鹼面的麵條,吃起來才會更加筋斗,湯汁裡面一定要有醃製好的肉沫,以當季的蔬菜為菜碼,多放辣椒,吃起來非常過癮。

16樓:千萬

最受歡迎的是西紅柿打滷麵。做法非常簡單,麵條煮熟之後過涼水,這樣吃起來更筋道;製作滷的時候,先炒雞蛋,將雞蛋盛出來之後再炒西紅柿,炒出湯汁再將成型的雞蛋倒進去,這樣才更加正宗。

麵條是日常生活常吃主食,如何烹調麵條更科學?

17樓:需要友誼的溫暖了

在我們的生活當中,很多人工作都比較繁忙,所以就會煮一些麵條,不僅非常的方便,同時也能夠為身體提供一些營養,接下來就為大家介紹一下。

首先我們要知道麵條的做法有很多,不僅可以做涼麵吃,同時也可以煮西紅柿雞蛋麵,做法不一樣,那麼給我們帶來的口感也就不一樣,而且麵條的種類有很多,有手擀麵,買的麵條,還有雞蛋麵,甚至是熱乾麵,麵條的種類不一樣,那麼煮出來的口感也就不一樣。其次在煮麵條的時候一定不要將麵條煮的時間過長,不然很有可能就會導致麵條過軟口感不好,這個全憑個人的喜好,如果想要吃軟一些的麵條,就可以將麵條煮的久一些,想要吃一些有筋道的麵條,就可以將麵條的時間煮得短一些。最後就是吃麵條的過程當中可以在網上搜一些教程做麵條的教程有很多,想要吃辣一些的話就可以適當的放一些辣椒,想要吃燜面的話就可以用豆角燜面,這都是可以的。

由此可以看出,麵條的種類還是很多的,同時也會給我們帶來不一樣的口感,但是麵條畢竟是一種麵食,它的熱量還是比較高的,所以想要**的女性朋友們儘量不要採取吃麵來**,這樣不僅起不到**的效果,同時也會導致我們的身材變形。

最後想說,在家庭裡面放一些麵條還是比較方便的,不僅可以給孩子新增輔食,同時也能夠滿足我們對於營養的需求,對於一些工作比較繁忙的上班族來說,工作比較忙,所以煮些麵條不僅能夠滿足自身的營養需求,時間也比較短。

18樓:雙魚愛仕達

我們一定要用開水去煮麵條,煮麵條的時間要控制在15分鐘左右,然後煮出來之後,要用冷水過一遍,這樣麵條會更加筋道。

19樓:金牛愛仕達

我們應該先把麵條煮在鍋中,等鍋裡的麵條拌軟的狀態裡,再撒入少量的食用鹽,然後再煮到麵條熟了就可以了。

20樓:魚與魚塘

我覺得我們可以煮滷麵,我覺得滷麵的味道很不錯,而且用這樣的方式煮麵也會更健康。

麵條的吃法數不勝數,那麼最好吃省時的麵條做法是什麼呢?

21樓:無雅詩

茄子炸醬麵好吃做法。

茄子炸醬麵,雖說是純素的,但吃起來軟糯入味、醬香四溢,特別特別過癮。做法很簡單,喜歡的親們一定要試試看~

具體制作方法。

第一步:準備食材。茄子1個、黃瓜1根、蔥姜適量、黃豆醬半碗、甜麵醬100克、麵條適量。

第二步:把茄子去皮切成丁、黃瓜切絲、蔥姜切末備用。

第三步:取乙個大碗,把甜麵醬和黃豆醬放入鍋中,再倒入少許清水攪拌均勻。

第四步:鍋中倒入適量的油,油熱後把茄子放入鍋中開始煸炒。(油的量要比平時炒菜時多一點)

第五步:茄子煸軟吐油後,放入蔥薑末煸炒出香味。

第六步:把攪拌均勻的醬倒入鍋中。

第七步:把醬與茄子一起翻炒均勻,然後放入1勺白糖,小火熬煮3-5分鐘。醬就做好了。

第八步:燒一鍋水,把麵條煮熟。

第九步:撈一碗麵,盛一勺醬,再放上少許黃瓜絲,即可上桌開動了。

茄子營養價值:

1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

2.茄子中維生素p的含量很高,每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

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