豬腦吃多了好不好啊？豬腦可以多吃嗎

1樓：匿名使用者

不好，豬腦的營養成分是：熱量(千卡) 131 硫胺素(毫克) .11 鈣(毫克) 30

蛋白質(克) 核黃素(毫克) .19 鎂(毫克) 10脂肪(克) 煙酸(毫克) 鐵(毫克。

碳水化合物(克) 0 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .03膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) .96 鋅(毫克) .

99維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 2571 銅(毫克) .32胡羅卜素(微克) 鉀(毫克) 259 磷(毫克) 294視黃醇當量(微克) 78 鈉(毫克) 硒(微克)豬腦富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補虛勞、鎮驚安神的功效。

對神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦**後遺症有一定食療效果。但由於豬腦中膽固醇含量較高，故患有高血壓、冠心病、膽囊炎的中年人應慎食。

2樓：匿名使用者

不好，動物的內臟吃多來，會引起膽固醇的增加，對人體的心腦血管系統不好。

3樓：匿名使用者

吃了至少不會有害。但是注意動物大腦容易滋生細菌和寄生蟲，注意清潔。

豬腦可以多吃嗎

4樓：乾萊資訊諮詢

不可以。豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。

含膽固醇較多，故血脂過高。豬腦性味甘、寒，有毒。吃豬要去腦。

豬腦損男子陽道，臨房不能行事。

豬腦死亡數小時後竟可恢復部分功能。

英國《自然》雜誌2019年4月17日發表了一項神經科學重磅研究：美國科學家報告了一種可在豬腦死亡數小時後恢復其腦迴圈和部分細胞功能的系統，但沒有證據顯示存在與意識、認知或其他更高階的腦功能相關的全腦電活動。

該成果被認為掀起了領域內倫理爭議，並對如何界定動物或者人類是否存活的假設提出了強烈質疑。

哺乳動物大腦對於供氧水平下降極其敏感，短時的血流中斷可引起氧氣和能量儲存快速消耗，據信這會引起神經元死亡和不可修復的腦損傷。有些研究已經提出疑問：這種損傷級聯反應在血流中斷後的短時間內是否不可避免？

此次，耶魯大學醫學院團隊假定，即便已經死亡幾個小時，特定的細胞功能或許可以部分恢復。為了檢驗是否如此，他們開發了brainex系統，可在正常體溫下（37℃）模擬脈動血流（灌注）。研究中，32個來自食品加工廠的豬腦在死亡數小時之後被接入brainex系統。

團隊發現，在6個小時的灌注期內，細胞死亡有所減少，而且部分細胞功能（包括突觸活性）得到恢復。但實驗期間沒有發現全腦網路活動或全腦功能的證據。

這表明，大腦的細胞恢復功能強於此前預期，且血流中斷後的細胞功能退化可能是乙個緩慢的過程。但藉助brainex系統是否有可能恢復全部正常腦功能仍未可知。

自然》隨附兩篇評**章討論了該研究的意義。其中一篇裡，凱斯西儲大學醫學院科學家認為，該研究可能激化有關人體器官移植的爭論。

而另一篇評論中，杜克大學科學家指出，該研究開啟的種種可能性凸顯了「當前關於研究用動物的監管規定所存在的潛在限制」。他們呼籲制定指南，幫助研究人員應對由這項研究引發的種種倫理困境，該成果亦「對長期以來有關如何認定動物或者人類是否存活的假設提出了質疑」。

這種方法還將提供一種平臺用以研究完整大腦，也需要進行下一步的測試以探索其更廣泛的應用。

豬腦花吃多了有什麼壞處？

5樓：乾萊資訊諮詢

豬腦花吃多的危害：

腦花是膽固醇含量最高的食物之一，它的膽固醇含量可以達到豬肉的30倍，建議患有高血壓、冠心病、膽囊炎等心血管疾病的患者謹慎食用，否則很可能會誘發或加重病症。

腦花指的是豬腦髓，這種食物含有大量的蛋白質、鈣、磷等多種人體所需的營養元素，且其中的鈣、磷、鐵含量。

比豬肉還要多。但是這種食物含有較高的膽固醇含量，建議患有心腦血管疾病的患者少吃或不吃，否則很可能誘發或加重病症。