中國有哪四大名茶?屬什麼茶類?

2025-02-05 17:00:13 字數 4185 閱讀 2981

1樓:網友

西湖龍井 產於浙江杭州西湖區。茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐公尺以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

碧螺春 產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為釐公尺,每500克有萬個芽頭,芽為白豪捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

信陽毛尖 產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為捲曲形,葉片發黃。

君山銀針 產於湖南嶽陽君山。由未的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。

2樓:熾烈又端莊灬風光

西湖龍井 碧螺春。

黃山毛峰 信陽毛尖。

我國的四大名茶都有哪些呢?

3樓:樂清

我國的歷史文化悠久,畢竟有上下五千年的文化了。而且我國還是茶葉的發源地,特別是在以前來說,品茶是很多人必備的技術,幾乎人人都會品茶,而且還會非常的泡茶,對茶文化有深的歷史和文化。已經成了當時人心裡的一種文化。

不過,現在品茶的人越來越少了,我覺得是因為這個時代發展的太過快速,人們的生活也在快速發展,沒有空餘的時間來品茶,所以對於茶文化也是知道的人越來越少了。所以接下來就為大家介紹一下我國的四大名茶。

一、西湖龍井。

想必很多人都聽說過這個茶,但也有些人並不知道它是四大名茶吧。它是產自於杭州西湖的一種茶,龍井一年只產兩次,特別是以雨前的龍井作為佳品。到現在好像也有1400多年的歷史了,據瞭解到是在清朝的時候就已經被封為御茶了。

可想而知這個茶是有多受歡迎了。

二、碧螺春。

碧螺春是產自於江蘇省吳縣太湖的洞庭湖,所以又被稱為洞庭湖碧螺春,是綠茶中的一種。距今已經有1000多年的歷史了。聽說在唐朝的時候就列為貢品了。

因為碧螺春是比較嫩的茶葉,所以泡茶時水溫在70℃左右,溫度太高就會破壞茶的口感,太低就會導致茶葉泡不開,味道不好。

三、鐵觀音。

鐵觀音這種也是我們平時在生活中比較常聽常見的一種,是屬於清茶類的,產自於福建。雖然它的歷史不太長,但是也有它獨特的優點。鐵觀音泡出來的茶有些自己獨特的香味,而且口感還憨厚甘甜。

四、白毫銀針。

白毫銀針估計有很多人不知道,也是產自於福建的,屬於白茶類的一種,特徵是有白色毫針,做成茶時,因為外觀像針,所以就被成為白毫銀針。

4樓:巨蟹阿斯頓

福鼎白茶,西湖龍井,洞庭湖的碧螺春,以及武夷山大紅袍,這就是我國的四大名茶。

5樓:巨集盛巨集盛

四大名茶就是西湖龍井,洞庭湖碧螺春,還有黃山毛峰跟安溪鐵觀音,這是最受歡迎的4種茶葉。

6樓:周**強強

我國四大名茶分別是祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶 。

7樓:愛仕達各色

西湖龍井,碧螺春,鐵觀音,白毫銀針,這被稱為我國的四大名茶,每一種都有自己的口味,有自己的特點。

中國四大名茶是哪四大名茶?

8樓:帳號已登出

1:西湖龍井!

縱觀古今,龍井茶素以「色綠,香郁,味甘,形美」四絕著稱,讓許多喜茶之人愛不釋口!龍井茶產於杭州西湖的獅峰,龍井,五雲山,虎跑一帶!現在這四地出產的茶,都稱之為龍井!

在眾多茗茶之中,龍井被冠以名茶之首,但是隨著商業資本的不斷入駐,真正的龍井茶其實已經不多了。

2:洞庭碧螺春!

產於江蘇吳縣太湖洞庭山!傳說碧螺春原名叫做「嚇煞人香」。是長在洞庭東山的石壁上,當地人都採食飲之,恰逢康熙皇帝遊覽洞庭湖,地方**便用此茶敬奉,沒成想皇帝喝完龍顏大悅,隨即將其改為碧螺春。

據說是上好的碧螺春,500克的幹茶就有6-7萬個茶芽,足以見其精細程度!

3:黃山毛峰!

產於安徽黃山一帶,又稱為徽茶!是由清代光緒年間的謝裕茶莊所制!黃山地區,常年山高谷深,雲霧繚繞,所謂的「高山雲霧出好茶」,正是黃山優質的地理環境,造就了這毛峰茶獨特的口味和卓越的品質!

4:安溪鐵觀音!

這裡有乙個關於它的傳說,據傳在康熙年間,有一位青年才俊叫做魏承蔭,全家老小都信奉觀音菩薩,每天上香三柱,清茶三盞,從未懈怠!在此後的某一天,魏承蔭夢見觀音顯靈,將其帶到一株茶樹前,告知這棵茶樹是茶中精品,望他悉心照料,將來造福百姓!次日醒來,尋夢而去,果然得到一棵茶樹。

採製的茶葉香氣撲鼻,韻味豐富,令周邊百姓連連稱讚!後來由一位私塾先生命名為鐵觀音,一直流傳至今!

中國的四大名茶都有那4種?

9樓:匿名使用者

祁門紅茶 西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰。

10樓:匿名使用者

祁門紅茶 西湖龍井 洞庭碧螺春 鐵觀音 本人比較喜歡鐵觀音 氣味清香。

11樓:匿名使用者

世界的四大名茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。

中國十大名茶:1.西湖龍井。

2.洞庭碧螺春。

3.白毫銀針。

4.君山銀針。

5. 黃山毛峰。

6. 武夷巖茶。

7. 安溪鐵觀音。

8.信陽毛尖。

9. 廬山雲霧。

10.六安瓜片。

中國的四大名茶是指哪四大名茶?

12樓:野廚大作戰

藍兒試喝雲南麗江特產雪茶,先苦後甜的感覺,像極了愛情。

13樓:匿名使用者

中國的茶文化淵源流長,除了我們所知的十大名茶的說法以外,確有四大名茶的說法。分別是:西湖龍井;黃山毛峰;洞庭碧螺春;安溪鐵觀音。這四位算得上中國十大名茶中最為出名的香茗了。

14樓:人生如茶

我覺得雲南普洱茶葉不錯啊中吉號普洱那口味也是相當的好。

中國有幾大茶類?

15樓:匿名使用者

六大茶類茶學的興起和明初的社會原因有著莫大的關係,那時社會不夠安定,使得許多文人胸懷大志而得不到施展,不得不寄情于山水之間或移情於琴棋書畫,而茶正可以融合其中,因此明初茶人都是飽學之士,所著的茶著也極多。記有50多部,其中許多傳世佳作。到了清代,統治者如康熙、乾隆都酷愛茗飲,加之茶葉的生產也有了很大的提高,因此整個社會的飲茶之風盛行。

一時間茶館興隆,茶禮茶俗發育得更成熟,禮神祭祖,居家待客,茶成了必盡的禮儀。

茶基本可分為六大類:

綠茶:這是我國產量最多的一種茶葉,綠茶具有「清湯綠葉」的品質特徵。嫩度好的新茶、色澤綠潤,牙鋒顯露,湯色明亮。其代表有「龍井」、「碧螺春」、「眉茶」「珠茶」、等。

紅茶:紅葉紅湯,這就是經過發酵以後形成的品質特點。於葉色澤烏潤,滋味醇而香濃,湯色紅亮鮮明。

紅茶有「功夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」三種。著名的紅茶有「祁紅」、「寧紅」、「滇紅」等。

烏龍茶:屬於半發酵茶,色澤青褐如鐵,因此也稱它為「青茶」。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色,素有「綠葉紅鑲邊」的美稱「湯色清澈金黃,有天然的花香,滋味濃醇鮮爽」。

其代表有「鐵觀音」、「大紅袍」和臺灣的「凍頂烏龍」等。

黃茶:黃葉黃湯,香氣清悅,滋味醇厚。如「君山銀針」,其芽葉茸毛披身,金黃明亮,也稱為「金鑲玉」,湯色杏黃明澈。其代表還有四川雅安的「蒙頂黃芽」等。

白茶:常選用芽葉上的白茸毛多的品種製成。成品白茶滿披白毫,形態自然,湯色黃亮明淨,滋味鮮醇。其代表有「銀針白毫」「壽眉」「白牡丹」等。

黑茶:葉色油墨凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味淳厚。黑茶主要壓制成壓茶供給邊區少數民族飲用。

除以上六大茶類之外,我國還有以上述基本茶類作原料再加工後形成的產品。統稱為在加工茶類,如「花茶」「緊壓茶」等。

花茶是以綠茶中烘青茶、紅茶等作原料,用花葉和香花進行拼合窖制,時茶葉吸收花香而製成,主要有「茉莉花茶」、「玳玳花茶」、「珠蘭花茶」和「玫瑰花茶」等。花茶是我國北方非常適銷的一種在加工類茶。

緊壓茶大都是一黑茶為原料,並經蒸壓工序做成一家形狀後製成的,有「青磚」、「黑磚」、「六堡磚」和用「滇青」雅緻而成的「沱磚」等。

16樓:匿名使用者

綠茶紅茶烏龍茶黑茶黃茶白茶花茶和非茶之茶。

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