1樓:生活達人小桃子
靈芝孢子粉質量優劣的色、香、味、形鑑別:
1、嘗口感:取少量靈芝孢子粉用舌頭舔感覺應有靈芝特有菇香氣、咀嚼應無泥沙感、不沙牙、無明顯苦味和無油哈味,如果特別苦很可能加了靈芝粉,不純所致;如果有油哈味說明已經被氧化變質,不可食用。
2、看顏色:孢子粉棕褐色,顏色過深可能已經受潮變質,顏色過淺很可能不是純孢子粉,因為靈芝粉是淺褐色,如果孢子粉中加入有靈芝粉,顏色會變淺。
3、試手感:每個靈芝孢子只有4-6個微公尺。純孢子粉細膩、光滑,不會有粗糙感。
4、水試法:把4-5克孢子粉放入乾淨的茶杯內,倒入清水,充分攪拌後,停2分鐘再慢慢將水倒出,若無沉澱物說明此孢子粉純淨,若有一層沉澱物,杯口水面上有漂浮物則說明此粉有雜質,沉澱漂浮多少則說明雜質有多少,此檢測方法簡單,判斷準確。
5、看體積:如果相同重量的孢子粉乙個體積沒有較多估計會有不飽滿的孢子混在其中,這種情況在產地直接生產的孢子粉尤其明顯。
2樓:__老衲還俗了
1、是否有國家藥品食品總局的批准備案(小藍帽),2、靈芝產地關鍵原料,靈芝原料的好壞直接影響了孢子粉的純度你可以看看滿黃旗每一盒外包裝都是有藍帽子和國家批號的。
消費者如何辨別靈芝孢子粉真假
3樓:網友
1、從視覺出發,靈芝孢子粉為土黃色粉狀物,無成陀、結塊現象;而***的破壁靈芝孢子粉是棕褐色,因其破壁後孢子釋放出孢子油,所以容易粘連成小塊,但用手一搓就會輕輕散開。
2、是從觸覺出發,靈芝孢子粉用拇指和食指輕輕捻摸,可以感覺到靈芝孢子粉間的摩擦,絕無粘連,並有捏土豆粉面的感覺,即為純正的未破壁的孢子粉。
3、是通過味覺感知,靈芝孢子粉和破壁孢子粉都味道純正、無異味,嗅上去有靈芝特有的氣味。
4、是通過溶解鑑別。取微量靈芝孢子粉放入乾淨的杯中,倒入清水,充分攪拌後,為孢子懸浮液,放置數分鐘後,才會慢慢出現沉澱。
靈芝孢子是靈芝在生長成熟期,從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞即靈芝的種子。靈芝孢子粉具有靈芝的全部遺傳物質和保健作用。
其藥用價值日益受到重視, 研究發現靈芝孢子具有增強機體免疫力, 抑制腫瘤, 保護肝損傷, 輻射防護作用。
4樓:與你語海語冰
辨顏色:將用量勺,取2克靈芝孢子粉放入白色a4紙上,到陽光下觀察。醫用級的破壁靈芝孢子粉顏色呈深褐色,顆粒細膩均勻,有點潮。
聞氣味:醫用級破壁靈芝孢子粉有一股清新的杏香味,所謂有蒿味的孢子粉,實際上是產品氧化、變質的結果。破壁靈芝孢子粉裡含有較多的孢子油所以在空氣中很容易氧化變質,所以最好是真空包裝不易變質。
試手感:取少量孢子粉,用拇指和食指用力捻,醫用級破壁靈芝孢子粉非常細滑且無聲音,如果是沒有破壁的或者普通破壁的孢子粉會有咯吱咯吱的聲響,如果是不純的會伴有雜質顆粒。
嘗味道:靈芝孢子粉的功效成分之一靈芝三萜是一種苦味的活性物質,三萜在孢子粉中含量越高,孢子粉的苦味就越苦,反之則沒什麼苦味。依據苦味程度判斷孢子粉好壞,是比較有效的方法。
看溶解度:用量杯取50ml水倒入透明玻璃杯,然後取2克靈芝孢子粉放入杯子,用攪拌勺子攪勻,然後靜止一段時間,結果就出來了。普通破壁靈芝孢子粉小部分溶於水,液體呈現淺色,分層明顯;醫用級靈芝孢子粉大部分溶於水,液體棕色,未呈現分層。
5樓:wang小石頭
1、從視覺出發,未破壁的靈芝孢子粉為土黃色粉狀物,無成陀、結塊現象;而***的破壁靈芝孢子粉是棕褐色,因其破壁後孢子釋放出孢子油,所以容易粘連成小塊,但用手一搓就會輕輕散開。真正的靈芝孢子粉都極其細膩,無雜質,且易粘在容器壁上。
特別要注意的是,目前,有人將提煉過孢子油或真菌多糖的靈芝孢子粉,以次充好,以假亂真。其實,提取過藥用成分的靈芝孢子粉對人體已無用處。
2、是從觸覺出發,未破壁的靈芝孢子粉用拇指和食指輕輕捻摸,可以感覺到靈芝孢子粉間的摩擦,絕無粘連,並有捏土豆粉面的感覺,即為純正的未破壁的孢子粉。用手指捻破壁靈芝孢子粉,手感更細膩、更光滑,即為純正的破壁孢子粉。若捻摸手感粗糙,則往往不是破壁靈芝孢子粉。
有些人也用其他菇類的破壁細粉冒充靈芝孢子粉。
3、是通過味覺感知,未破壁的靈芝孢子粉和破壁孢子粉都味道純正、無異味,嗅上去有靈芝特有的氣味。入口後,不苦或有淡淡的苦味。若摻入了靈芝粉的則苦味很重。
4、是通過溶解鑑別。取適量(約4-5克)未破壁的靈芝孢子粉放入乾淨的杯中,倒入清水,充分攪拌後,為孢子懸浮液,放置數分鐘後,才會慢慢出現沉澱。反之,一到入水中就立馬出現沉澱的,則不是純正的靈芝孢子粉。
若入口後牙磣,則表明裡面有一定的細土或細沙。
5、為通過電鏡觀察。未破壁的靈芝孢子粉是橢圓形的,一端平截,雙層壁,外壁無色,內壁有小刺,淡褐色。而破壁靈芝孢子粉在電鏡下因其沒有細胞壁結構呈聯結的不規則結構,靈芝粉則呈針狀。
目前該此鑑別方法主要適用於高校及科研單位。
6樓:念紫瓊
國家級名中醫、國家食品藥品評審專家湯金土說,鑑別靈芝孢子粉的品質好壞,有三個簡單的小竅門:
第一,嘗味道。一般來說,味道越苦就說明質量也越好。因為靈芝孢子粉中抑制病毒的重要成分——靈芝三萜酸是苦味的,苦味重說明靈芝三萜含量高,質量相對來說就好些。
在日本是把靈芝三萜酸的含量作為鑑定產品質量的標準。
第二,溫開水沖泡後放置一會觀察沉澱。***的靈芝孢子粉絕大部分會溶解,處於懸浮狀態,普通的則大部分下沉於杯底,更有甚者是上層為水,下層為粉的分離狀態。
第三,聞味道。是否有蒿味是孢子粉***壞的關鍵,傳統工藝裡孢子油等內容物會完全外露,在生產、貯存、銷售的過程中,極易氧化變質,即產生蒿味。去除油脂後的孢子粉,會散發出中藥的香氣,也避免了因油脂氧化導致孢子粉質量下降。
造成這種現象的主要原因是破壁工藝先進與否。靈芝孢子是靈芝的種子,一般由三部分組成:壁殼(佔總重量的70%左右)、油脂(20%左右)和活性內容物(10%)。
壁殼為幾丁質物質,不含功效成分,人體難消化易引起便秘;油脂主要為不飽和脂肪酸。
目前國內外生產上廣泛採用的是振動磨破壁法,即通過金屬棒高速振動反覆敲打震磨而破壁,孢子壁、孢子油及有效物質會混為一體,所以混有壁殼的孢子粉較重,溶水後就直接沉在水底。這種破壁方法的有效成分濃度低,也易導致鉻、鎳等重金屬物質超標。所以建議消費者慎重選擇。
7樓:匿名使用者
靈芝孢子粉購買應慎重!!
1、認清國食健字型大小,警惕三無產品!
國食健字型大小是國家食品藥品監督管理總局頒發給保健食品的「身份證」,保健食品的原材料、生產、包裝、銷售等等環節,都需要經過各級藥監部門的嚴格監管。而普通食品的生產門檻很低,必然帶來責任的缺失和質量的良莠不齊。
2、有效含量高,效果才更好!
靈芝孢子粉效果的好壞主要取決於靈芝三萜,因此選購時一定要注意外包裝上靈芝三萜的含量,注意是外包裝上!
如保鶴堂靈芝孢子粉產品包裝上明確寫明「每100克含靈芝三萜克」.其他產品如果真的是靈芝三萜含量夠高,為何不敢寫在產品包裝上?為何藥監局查不到?
總之,靈芝孢子粉市場魚龍混雜,消費者在選購時一定要擦亮雙眼,謹防上當受騙!
8樓:五月的花
第一,破壁靈芝孢子粉一定要破壁,破壁率在百分之98以上才能被人體吸收,破壁率低無法吸收。第二,要看國家批文,正規產品要有國家食品藥品監督管理局批准文號,即藍帽子批文,國內擁有靈芝保健食品批文的靈芝企業如壽仙谷、粵微、池潤、正信靈芝等。第三,要看核心成分含量,核心成分含量高會更有利於營養髮揮,目前國內有兩大高含量靈芝破壁孢子粉品牌,南方的是壽仙谷,北方的是池潤,即南壽仙,北池潤。
除了自己的判斷也可以多查閱靈芝相關的知識。
如何識別靈芝孢子粉真假?
9樓:網友
先看顏色,純孢子粉為赤褐色或褐色,顏色較深;
再檢查純度,一是取1-2克孢子粉放在嘴中品嚐,無任何感覺稍微有杏香的為純品,有牙磣感覺或有異味,黴味的說明有雜質或已變質;二是把4-5克孢子粉放入乾淨的茶杯內,倒入清水,充分攪拌後,停2分鐘再慢慢將水倒出,若無沉澱物說明此孢子粉純淨,若有一層沉澱物,杯口水面上有漂浮物則說明此粉有雜質,沉澱漂浮多少則說明雜質有多少,此檢測方法簡單,判斷準確。
最重要的還要注意看包裝盒上有沒有衛生部批准生產的保健食品標誌。
靈芝孢子粉怎麼辨別真偽
10樓:手機使用者
口感:入味苦,瞬間品味回香,無哈油味。不正宗或劣質孢子粉無苦味,無香味,有哈油味。
觀摸:靈芝孢子粉為棕褐色粉狀物,外觀極其細膩,無成陀塊現狀。用拇指和食指輕輕搓摸,有光滑細膩感,無粘連,無沙粒等異物。不符合者為劣質或假冒靈芝孢子粉。
或者:一聞:用鼻子聞稍有淡淡的「哈味」,靈芝孢子粉經破壁後易氧化,有淡哈味。 (這個味道跟'捂'味略相同,但不等同)
二看:靈芝孢子粉破壁率高的族蠢哪是深褐色,雷同醬色兆碼。
三捻:用手指捻,破壁孢子粉手感很細、滑,有其他混雜的,則檔野手感粗糙;
四品:***的破壁孢子粉稍有苦味,味純正、無異味,反之,新增了其他物質的,則苦味重,有的甚至還有泥土味。
請問如何辨別玫琳凱產品的真假,怎麼區別玫琳凱產品真假
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如何辨別銀碗真假,怎麼區別銀質餐具的真假?買了一雙銀筷子和一個銀碗,純度都是千足的。聽說銀離子能殺菌驗毒有利於健康,
回答親親你好 1.看硬度 鑑別銀碗的真假可以測硬度,一般來說純度越高的銀碗或其它銀製品,它的質地會越柔軟,同時也越容易出現變形的情況。此外也可以通過看成色來鑑別銀碗的真假,成色高的銀碗外觀潔白 細膩 有光澤,並且都會印有廠家 店名等標記,而成色低或假的銀碗外觀微黃 粗糙。將銀碗拋在臺板上或者用金屬棒...