糙公尺好吃嗎，糙公尺好為什麼不建議吃？

糙公尺好為什麼不建議吃？

1樓：帳號已登出

是建議不適合的人吃，消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

專家提醒，有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

糙公尺的好處：

糙公尺其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙公尺中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。

日本研究證明，糙公尺飯的血糖指數比白公尺飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者**。因此，日本、南韓、新加坡等國家很早就掀起了吃糙公尺控制體重的熱潮。

以上內容參考：人民網-粗糧怎麼吃才最健康 10種人最不適合吃粗糧。

糙公尺好為什麼不建議吃？

2樓：我去有意思好吧

因為長期大量吃糙公尺容易帶來砷過量的健康風險。

水稻會富集水中的砷。砷是一種對人體有害無益的半金屬元素，長期攝入砷化物可引起慢性砷中毒，表現為消化系統、神經系統症狀及**病變等，甚至有致癌風險。

香港食品安全中心曾有調查資料顯示，人們從飲食中攝入的無機砷54％來自公尺飯等穀物食品，其中，糙公尺飯的砷含量差不多是白公尺飯的兩倍。

經分析，吃糙公尺飯或粥的人，每日從中攝入的無機砷為每公斤體重微克，雖然還沒有達到世衛組織制定的「安全標準」（每天每公斤體重不超過2微克），但考慮到人們還可能從其他渠道攝入砷，這個量已經足以引起人們的重視。

3樓：生活小當家小周

您好，親新鮮的糙公尺應是有一股正常的公尺香味，越新鮮香味越大。可根據糙公尺香味判斷糙公尺的新鮮度。稻子經過碾公尺機脫殼，會有溫度，需要重新曬一天的，然後裝入透氣的編織袋或布公尺袋。

所以，如果有發黴、哈喇等，異常的味道，就是公尺不新鮮、變質了。

4樓：匿名使用者

每個人喜好口味不同，最好是自己去嘗試哦。

糙公尺是什麼樣子的

5樓：小潔看世界

你知道什麼是糙公尺嗎？

6樓：

和普通大公尺不同的是，糙公尺是顏色偏黃的，吃起來會比大公尺難吃一點，因為是粗糙的，但是糙公尺的營養價值高於普通公尺。

7樓：網友

糙公尺是南方最普通最廣泛食用的大公尺，用它做乾飯不粘、不膩，比較爽口。做稀飯公尺粒容易出現「開花」現象。現在南方吃的糙公尺基本是袁隆平的雜交稻公尺。

8樓：糖不吃丟糖

糙公尺如下圖所示：

糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻公尺籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。與普通精緻白公尺相比，糙公尺維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。