食品包裝什麼時候開始有營養元素表了?學別國的?
1樓:網友
1.從4月20日起,由衛生部發布的《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》(gb7718-2011)正式實施。
按照《食品安全法》及其實施條例和食品安全監管工作需要,衛生部委託中國疾病預防控制中心、中國食品工業協會等單位成立標準起草組,承擔標準修訂任務。標準起草組多次組織專家研究,召開研討會和專家諮詢會,充分聽取相關部門、行業協會和企業意見。本標準通過衛生部**向社會公開徵求意見,共收到700餘條反饋意見和修改建議。
標準起草組逐一分析反饋意見,及時召開專題會議進行研究處理,進一步完善標準文字。本標準經食品安全國家標準審評委員會第五次主任會議審查通過,於2011年4月20日公佈,自2012年4月20日正式施行。
2樓:快樂勇敢大方
2013年1月1日起任何商品都需要這樣的表,有中國國標。在上搜一下,營養素國標。
食品包裝上的營養成分表,到底要怎麼看
3樓:泥智純旅旭
(1)看標準。
含量(2)看能量。
3)看蛋白質質量指數。
4)看碳水化合物。
根據《gb28050-2011食品安全國家標準。
預包裝食品營養標籤通則》,食品營養成分含量應以具體數值標示,數值可通過原料計算或產品檢測獲得。所以,這個數值有可能是根據國標的數值計算出來的,也是符合規定的。
1)看標準。
含量注意是把每100
克當做乙份來計算,還是把每包的重量當做乙份來計算。比如有的食物每包的重量為100
克,但是在營養成分表上標示的卻是每份,比如乙份30克所含有的能量、脂肪和鈉等,你看到含量比較低,就放心大膽地吃,但一包下去就很有可能吃進去過量的熱量和脂肪。
2)看能量。
多少成年女性一天大概需要攝入的總能量為2000
千卡,1千卡=千焦,也就是8360
千焦。比如這種食物,它的能量為2042
千焦,佔到了每天需要攝入的總能量的24%。通常來說,我們吃一頓飯的能量大約佔總能量的33%。可見,這種食物是高熱量食物。
3)看蛋白質質量指數。
想知道這種包裝食品的營養價值是高是低,有乙個簡單的判斷方法,看蛋白質質量指數,用蛋白質的營養素參考值%除以能量的營養素參考值%,如果≥1,那就是高蛋白食物,如果,則表示你獲得了較高的能量,較少的蛋白質,這種食品的營養價值不高。
4)看碳水化合物。
要重點關注糖的含量我們需要嚴格限制糖的攝入量,尤其是蔗糖、糖漿這類「精製」糖分。
請教食品營養成分表的問題,有關食品包裝上營養成分表的問題,跪求大神回答啊!!!!!!!!
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