1樓：蔓立
酸奶的功效與作用。
1、促消化，酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
2、保護腸胃，維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3、防癌抗癌，通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
4、預防便秘，通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
5、美容、常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
酸奶的營養價值。
1、牛奶在發酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2、奶中脂肪的含量一般是3%-5%，經發酵後，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養素的利用率也因此得以提高。
3、酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。
4、鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵後產生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
5、在酸奶製作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素c，使酸奶中的維生素c在增加。
2樓：寶寶不哭乖愛你
酸奶對人體的作用。
如何製作酵素
3樓：網友
準備材料：
1、乙個密不透風，容量大概有兩公公升的玻璃瓶。
2、準備醃製水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
製作步驟：1、準備乙個乾淨的玻璃容器，將所有水果洗淨瀝乾水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。
2、將所有水果按照容器的大小切成合適的厚片。
3、按照水份少的水果在下面一層層依次擺好。
4、檸檬放在水果的最上層後接著鋪上冰糖，比例大概是三層水果一層糖，直至將瓶子放滿，瓶頂的冰糖用手壓實至瓶口。
5、將瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個月後即可開啟飲用。
自制酵素注意：
酵素」一詞**於日本，它其實就是「酶」的意思。因其被宣稱有各種各樣的好處，比如**、助消化，不少人也嘗試在家中自制酵素。不過，吃自制酵素並不會有什麼好處，反而可能增加安全風險。
易受雜菌汙染。自制「水果酵素」利用的是自然發酵，這個過程與自釀葡萄酒是類似的，只是用於發酵的水果不限於葡萄。水果在發酵過程中極易受到雜菌（如真菌）汙染，因此家中生產出的「水果酵素」可能只是「水果發黴泡出的水」。
亞硝酸鹽和甲醇多。眾所周知的是，醃鹹菜等食物含有很多亞硝酸鹽。採用自然發酵的水果酵素，由於菌種不易控制，往往會產生更多的亞硝酸鹽；由於工藝限制，也可能產生更多的甲醇。
糖分高。製作「水果酵素」時經常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了會增加糖分的攝入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，這種「酵素」並不適合他們飲用。
水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的**、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關係，有時間去自制酵素還不如好好吃個水果。
4樓：愛美蛙淘服務
方法/步驟。
蘋果洗淨風乾，玻璃瓶用開水燙過，風乾，雙手用肥皂洗過，擦乾，切蘋果用的刀具，案板，保持乾淨，乾燥。
將蘋果去皮，去核後切塊，然後一層冰糖，一層蘋果的疊放在瓶子中。
放滿瓶子的8分滿就行。
將蓋子擰緊。切記蓋子也要開水燙了，風乾備用。
隔幾天。搖搖瓶子，以便能夠充分發酵。
大概需要放置乙個月。
觀察到裡邊充滿氣泡，就算是做成了。
拓展知識：一、改善易胖體質：酵素是人體必須的酶，酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，令人體代謝加快，從而提高體內的新陳代謝機能，令易胖體質慢慢改善成易瘦體質。
二、幫助燃燒脂肪：速效燃脂成分hca可迅速啟用腎上腺素，加大脂肪消耗，分解燃燒大量的脂肪。
三、增加飽腹感：hca可使胃部具有飽腹感，使人體減少了食物的攝入，從而避免因攝入過多造成肥胖的現象。
四、**便秘：酵素具有排毒功能，可幫助腸道及時排出身體所產生的廢物，緩解並且**便秘，從而杜絕因廢物堆積而導致的肥胖問題。
五、排毒養顏：酵素具有分解蛋白質與色素的能力，將老舊廢物與活性氧趕出體外，增強排毒能力，長期服用可活膚養顏。
5樓：解夢星座
準備酵素桶乙個，做酵素前先用清水洗淨，再加入適量的清水，活化6小時。最後用純淨水過一遍內桶壁。但不要用洗潔精什麼的。
純淨水4公升和白糖大概400g，最後糖用完，水剩下些。
將白糖倒入桶底步驟4一玻璃瓶白糖全倒入步驟5水龍果、蘋果和桃子去皮去核後隨意切塊（說明書上是洗乾淨不去皮，但我不放心現在的水果皮）步驟6抓一把黑加侖幹，去掉硬枝。
黑加侖乾和以上水果全倒入桶內步驟8我選了這種純淨水步驟9加水，不要全滿，將桶放到乾淨沒有太陽曬到的几案上，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實。
之後每天早晚用長木勺（木勺不能有油，用開水燙後使用）攪拌一下，還是輕輕蓋上，還是不要嚴實。步驟12第二天的狀態步驟13第三天的狀態，產生的白氣泡應是酵母產生的二氧化碳。（
三天後準備好乾淨無水的空瓶子步驟15發酵好的酵素過濾入瓶（過濾用的漏斗也要保證無油乾淨）並放入冰箱儲存步驟16想喝時，取出即可飲用。搖一搖顏色為粉色，無任何色素哦。最後兩張照是以往做的成品圖分享，因為水果不同顏色略微深淺，但都是粉色的，口感差不多。
6樓：東玲
準備材料：玻璃瓶。準備醃製水果酵素的兩大材料：2顆檸檬、500克黃糖。
1、第一步：準備乙個乾淨的玻璃容器，將所有水果洗淨瀝乾，去皮備用，只留下火龍果的紅色部分。
2、第二步：根據容器的大小把所有的水果切成合適的厚片。
4、第四步：檸檬在水果的頂部再撒上冰糖，比例大約是三層水果一層糖，直到瓶子滿了，用手把瓶子頂部的冰糖壓實到瓶口。
5、第五步：將瓶蓋置於陰涼處三個月後開啟飲用。
7樓：晴天不打太陽傘
自制酵素三步走。
準備：水果斤+白砂糖或冰糖750克+純淨水6~公升+酵素桶。
水果切薄片+糖+水全部入桶。
早晚各攪拌一次，3-7天左右出桶製作完成。每天嘗口感，酸口七八分甜口二三分就製作好了。
注意事項。桶不可高溫洗，不可用洗滌劑，不可用百潔布硬物等刮擦，不可陽光曬，攪拌時儘量不碰觸桶壁；
發酵過程中會出現泡沫及菌膜，屬正常發酵現象；
發酵成功後將酵素裝入專用瓶或玻璃瓶置於冰箱冷藏15日內飲完，室溫下儲存需3日內飲完；
日常保健：早餐前睡前半小時各飲250ml**者三餐前飲用或晚餐用酵素代餐胃不好者餐後半小時飲用，少量多次瘦弱者可隨餐飲或餐後飲幫助消化吸收可兌溫水飲用，水溫不超40度提前一天從冰箱拿出，不要涼飲。不要和茶、咖啡同飲生理期可以飲用服藥，服保健品期間同飲效果更佳。
想用酵素調理疾病者一定要：堅持飲用至少兩個月加大服用量，每天1l以上必須早睡22時前多喝溫水，全天飲水總量2l飲食清淡少肉蛋奶少油少鹽，素食最佳；
有可能出現好轉反應，因人而異，有的人會有嚴重反應，有的人沒有反應只是感覺精力越來越充沛，出現好轉反應不要害怕繼續飲用反應自會消失；
剩餘果渣打碎可蒸饅頭、做果醬、酸奶、冰激淋、發豆芽、做泡菜、發酸菜、做環保酵素等！環保酵素可養沐浴露、護髮素等日用品，去除化學物質好處多多。
8樓：薄荷健康
聽說酵素不僅可以可以美容養顏，還可以**？真的假的？快來看看你的錢有沒有白花～
9樓：匿名使用者
自制的酵素只是糖水飲料而已，而且菌落控制不了，很容易***。
真正的酵素糖尿病人喝了有幫助，自己做的，敢嗎？
喝酵素還是買優質產品吧，**低的也都是假貨，勾兌的或者蹭熱度而已。
若想減掉小肚腩，可以試試哪六種清腸解毒的「良方」？
10樓：賊趣孩
不注意飲食讓你的小肚子一天天圓起來，腰間贅肉怎麼減，不要急著去運動。適當的飲食也能幫你快速瘦小腹，小肚子不見了下面八種食物幫你實現。
1、燕麥
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
2、綠豆
綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。
3、紅豆
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
4、洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
5、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕櫻拍打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解團頌巧毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。塌鍵。
7、苦瓜
科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。
8、糙公尺
糙公尺就是全公尺，保留公尺糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐吃一碗糙公尺粥或來一杯糙公尺豆漿是不錯的排毒方法。
梨有利尿的作用嗎？
11樓：匿名使用者
有。梨---天然礦泉水。
梨果 生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱 驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮 清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花 潤肺、消痰、清熱、解毒之功。
成分】梨果的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、 檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命b1、b2、c等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、 硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。
禁忌】陶弘景《名醫別錄》說：「梨種殊多，並皆冷利，多食損人。」因梨性寒，故有胃寒 嘔吐、寒咳、脾虛洩瀉、便溏、婦人產後、小兒痘後、金瘡等患者，宜慎食或忌食。
農行銀行卡有沒有利息，農業銀行卡有沒有利息的啊
銀行存款是有利息的，一般是按活期利息計算。各銀行存款利率如下 1.工商銀行 農業銀行 建設銀行 中國銀行 交通銀行 活期存款利率為 0.3 定期存款三個月利率為 1.35 存款半年利率為 1.55 存款一年利率為 1.75 存款二年利率為 2.25 存款三年利率為 2.75 存款五年利率為 2.75...
咖啡有沒有通便的作用，咖啡灌腸有沒有副作用？
咖啡沒有通便的作用，他主要的作用是提神。使你精神振奮。如果你經常喝咖啡，還會導致身體的鈣流失。形成依賴性，更起不到通便的作用。一杯咖啡平均含咖啡因40 180毫克。咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便祕。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大...
吃味精有沒有復作用
什麼東西吃多了都會有 的，最好是太菜快熟時再放味精。以前的味精有化學合成的與糧食製作的,化學合成的吃多了有 會影響智力發育,會使頭髮變白,長期食用還會影響中樞神經,所以以前聯合國糧農組織有一個味精每日食用限量值,現在生產的味精是純糧食製造的,沒有 在兩年前聯合國糧農組織已取消了味精的每日食用限額 會...