湯鍋什麼牌子最好，燉湯的鍋買哪種好

1樓：匿名使用者

蘇泊爾挺好的，我們家就一直用，這個牌子還是不錯的。

2樓：匿名使用者

鍋一類的可以看看蘇泊爾啊。

燉湯的鍋買哪種好

3樓：最美的炫富

燉湯的鍋可以買以下幾種。第一種、砂鍋。砂鍋具有良好的保溫山友性和耐酸鹼性，適合長期加熱，是煲湯推薦器逗高槐皿。

第二種、瓦罐。瓦罐通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。第三種、高壓鍋。

第念橋四種、不粘鍋。

瓦罐在煨制鮮湯時，可以均衡且持久地把外界熱能傳遞給原料內部，使得食材的鮮香氣味散發，適合用來煲湯。

使用高壓鍋可將食材快速煮熟而又不破壞食物內的營養成分，是較為經濟實惠的煲湯器具，適合用來燉煮較難熟的食材。

砂鍋分為陶瓷砂鍋和紫砂鍋，具有良好的保溫性和耐酸鹼性，適合長期加熱，用來煲湯最為合適。

煲湯的鍋哪種最好

4樓：火虎生活小達人

煲湯的鍋砂鍋最好。現在很多人在煲湯的過程中都會選擇傳統意義上的砂鍋，通過使用砂鍋來煲湯，口感是非常好的，而且在蒸煮的過程中時間可以長一些，可以是煲湯的過程中的食品營養成分完全融入到湯中，適當的喝湯對健康也是很好的。

砂鍋的選擇：

1、聽聲音：用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體，清、亮、脆者為好，鑑別時可將鍋底朝天，用手指頂住凹面中心，用硬物敲擊，鍋聲越響，手指震動越大者越好。

2、根據需要購買砂鍋：一般來說，煎藥用不需要陶質很好的砂鍋，選購**便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇***的白色砂鍋。

3、看陶質：好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。

4、看結構：好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有裂痕裂縫，沒有突出的砂粒。鍋蓋扣蓋緊密且不變型，可以將鍋蓋蓋上試著轉動看看，鍋蓋若與鍋身緊實在相貼，則轉動時應會是平滑的摩擦感。

煲湯用什麼鍋最好?煲湯鍋用什麼品牌最好?

5樓：雙麗劍

煲湯除了火候和時機重要外，還要選擇優質的湯鍋，熬出來的湯才鮮嫩。那麼煲湯用什麼鍋最好？煲湯鍋用什麼品牌最好？

煲湯用什麼鍋最好。

砂鍋最好。因為砂鍋屬於人們在平時的時候煲湯和熬粥的最好的一種選擇，其中煲湯的時候，具有了導熱均勻的效果，且砂鍋的化學性質十分的穩定，鍋的周圍保溫性也是十分的好，水分在煲湯的時候蒸發量比較小。從口感上去說，砂鍋進行煲湯的話口味也是十分的純正，喝的時候濃香潤口。

煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。

煲湯鍋用什麼品牌最好。

好的牌子挺多的，最好的就要看你自己喜歡了，像天際電燉鍋，美的midea，蘇泊爾supor，燦坤eupa，偉龍電燉鍋這些都是不錯的牌子，都是市場上賣得多的牌子，在市場上都是有名氣的。

用砂鍋燉湯比較好，營養比較不容易流失。有紫砂電鍋，煲湯專用~有不鏽鋼內膽的高壓鍋，比較快燉熟，但是味道較紫砂鍋差點。還有土瓦罐~~這個嘛，大牌子倒不怎麼生產，比較傳統點了。

用砂鍋，新砂鍋最好不要直接使用，必須經過一番處理後方可再用。