海蝦煮好了放鍋裡過夜要不要緊?

2025-01-27 17:35:14 字數 2355 閱讀 3705

1樓:睢喆

首先,魚和海鮮等海產品,隔夜最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。

同時,海產品雖然含有豐富的營養物質,但是不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損,引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象,需要及時吃進行調理,重者會發生中毒的情況,更嚴重者將會導致死亡,這就需要到醫院進行搶救和**。

特別是隔夜海鮮涼吃容易引發疾病,這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉,經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新復活,所以,如果要隔夜食用海鮮,還得要有乙個加熱的過程。

此外,所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽,但是所產生的亞硝酸鹽是人體能夠代謝出去的,對人體健康不會產生影響,更何況不是每個家庭天天都要吃隔夜的海鮮,隔夜海鮮吃一次就可以了。

因此建議吃海鮮一定要煮熟,儘量不要吃隔夜海鮮,更建議不要連頓吃隔夜海鮮。

2樓:匿名使用者

過夜的食物都對身體不好,海蝦之類的更加不要放過夜了。

3樓:網友

隔夜的蝦子最好不要吃了 況且你還是放在鍋裡面過夜的 這樣吃了對身體是沒有好處的 且傷肝傷腎。

煮熟的蝦可以過夜嗎

4樓:杜鵑花拉莫內

當然可以了你沒發現超市裡賣的那些冷凍蝦都是你當然可以了,你沒發現超市裡賣的那些冷凍蝦都是煮熟以後再急凍的嗎?可以儲存很長時間的。

5樓:瘋癲小妞愛旅行

煮熟的蝦可以過夜,但要冷藏,吃的時候也要加熱,確保不吃冷蝦。

6樓:網友

煮熟的蝦可以過夜,但是一定要放置在溫度比較低的地方,同時還要注意防止汙染,這樣就比較安全一些,當然最好是能夠做多少吃多少,這樣可以減少剩菜剩飯對健康的困擾。

蝦煮了以後可以隔夜嗎

7樓:無雅詩

煮熟的蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,雖然是微量的,但可能會損傷肝、腎功能,所以建議最好不要食用。

下面來看一下蝦的做法:

材料:明蝦12只,芥蘭菜250克,薑汁1匙,酒2小匙,醬油1大匙,高湯半小碗,糖1中匙,鹽半小匙,番茄醬2大匙,醋半小匙。 製法:

1、蝦去腳爪,除砂腸,留殼,以薑汁、酒1小匙、醬油拌勻醃10分鐘,備用。

2、鍋內熱油炒香蒜頭,放蝦炒成紅色,加一半的酒、高湯、糖、鹽,將汁炒幹後,加番茄醬和醋。

3、芥蘭洗淨切段,在滾水中稍煮,再在油鍋內炒,加剩下的一半酒、高湯、糖、鹽所調成的調味料,取出,放在大蝦上即可。

營養價值。1. 蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2. 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量**的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。

煮熟的蝦隔夜能吃嗎?

8樓:乾萊資訊諮詢

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。

挑選新鮮的蝦的方法。

1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。

2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色。

3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩,有彈性。

4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常,無異味。

蝦煮熟了可以隔夜吃嗎

9樓:知識伴我一路行

熟蝦如果封閉好放在冰箱裡未變質隔夜可以吃,如果儲存在室溫下是不可以吃的。

吃不完的熟蝦儲存得當則第二天是可以食用的。如果是封了保鮮膜放入冰箱冷藏儲存的隔夜蝦,沒有酸味和變質,必須充分加熱消毒後再食用。如果常溫儲存,熟蝦的蛋白質容易發生變質和腐敗的,建議不再食用。

蝦儲存注意事項:

1、鮮蝦冷藏可以儲存3-7天,冷凍可以儲存1個月以上,具體看你選擇的檔位,檔位數字越大,儲存時間越長。

2、實際生活中,不建議存放這麼久。不說變質,時間久了容易被風乾,味道也會沒有以前鮮美了,還是儘早食用掉比較好,當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱,最好48小時內儘快食用。

10樓:網友

最好不要隔夜吃,但是吃之前夾出來,帶飯什麼也是可以的,但是不推薦。

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