1樓：娛樂圈達人呀
海底撈將牛肉粒換成了味伴侶，味伴侶就是人造肉。對於這樣的事件，很多網友持有反對的態度。覺得我們花了這麼多錢，就不應該給我們吃一些人造肉。
而且海底撈的**比別的火鍋店貴出很多。這樣反而會影響到自己的生意。
海底撈是乙個連鎖加盟的火鍋店，深受很多人的喜歡。而且海底撈的**是特別的貴，別想要吃一頓火鍋，必須得花上大幾百塊錢。對於普通人他們一般都是接受不了的，但是一些上檔次的人，他們基本都會選擇海底撈。
其實去海底撈吃火鍋吃的基本都是服務態度海底撈的。食物質量並不是特別的高，但是服務員的態度確實特別的好。你不管有什麼樣的要求，服務員都會滿足你。
也正是因為這個樣子，讓海底撈的**是特別的高。
我們之前吃海底撈的時候，海底撈的食品質量是非常的高，我們吃到的牛肉粒就是貨真價實的牛肉。但是現如今，海底撈將牛肉粒換成了人造肉，對於這樣的乙個行為讓很多網友抵制。覺得海底撈這樣子做將會失去很多顧客。
在2020年的時候，海底撈的利潤就已經下降了，很多越來越多的人對海底撈沒有吸引力。因為海底撈的食品越來越不好吃，加上現如今的人造肉出現，更是讓人們抵制海底撈。
很多網友表示，如果海底撈繼續這樣子做的話，他們將不再去海底撈。因為海底撈的**本身就是比別的火鍋店貴出很多。我們花了這麼多錢，就應該吃一些實質性的東西。
如果我們吃一些人造肉，這樣不僅會害到自己的健康，而且還讓自己花了很多冤枉錢。
2樓：楊招勤
首先，我持反對的態度。其一是因為這欺騙了顧客的知情權；其二這兩者的味道不一樣，欺騙了顧客的味覺享受權；最後這是對顧客的及其不尊重的行為，不僅損害了顧客的利益，也損害了自身的信譽。
3樓：是小方塊鴨
我持反對態度，首先吃一頓海底撈的**並不便宜，乙個人都需要100－200元，而且海底撈是以服務出名的，現在官方給出來的說法是說因為有一些人對牛肉粒進行浪費，但是此時我認為海底撈最好的做法應該是對消費者用食方面進行規範，而不是直接改用食材。
4樓：網友
反對。因為牛肉粒的小料費已經在每個人的餐位費之中收取了，所以顧客是應該能吃到的，而且換成味伴侶之後口感會下降，海底撈之前的口碑也會下降。
5樓：創作者
既不支援，也不反對，因為從商家的角度來看，將牛肉粒換成味伴侶，這種方式在日常的開銷上減少了很多，但是對於顧客來說，自己喜歡的牛肉粒被更換成其他物品，但是自己花費的錢財是一樣的，所以會有很不好的印象。
6樓：瓜瓜娛樂大**
對於這件事情，我遲反對態度，因為牛肉粒是海底撈的一大特色，好多網友說，沒有了牛肉粒，連去海底撈的動力都沒有那麼大了。
7樓：你們的張小二吖
雖然還是比較持反對意見的，因為個人覺得每個品牌有自己獨特的亮點所在，一旦這些亮點被成本所綁架失去了原本的特色，那麼這個品牌就沒有存在的必要了。
海底撈低調將牛肉粒換成了味伴侶，官方對此有何回應？
8樓：d**id聊科技
海底撈低調將牛肉粒換成了味伴侶，官方回應這樣做是為了避免浪費，但是在筆者看來，把牛肉粒換成味伴侶的主要原因如下：
第一：海底撈把牛肉粒換成味伴侶主要是為了降低成本牛肉粒跟味伴侶的直接區別就在於乙個是真實的肉，它富含的是優質動物蛋白，而味伴侶其實是用豆製品製作的一種素肉，它雖然外**起來跟牛肉粒很像，但是實際上他是不含有真實的肉的，它主要的影響是動物蛋白。從成本角度，牛肉的成本肯定要高很多。
一斤黃豆的成本只要幾塊錢，而一斤牛肉的成本高達六十元，所以說把牛肉粒換成味伴侶給海底撈所帶來的直接影響就是成本降低。因此海底撈的主要目的，也是最重要的目的其實還是為了節約成本。2020年海底撈的業績**了93%，所以說這也讓海底撈開始「節流」，就是希望可以節約成本。
第二：避免浪費也是乙個原因，但不是主因就像海底撈官方回應的一樣，牛肉粒的浪費情況很嚴重。牛肉粒也算得上是海底撈的特色和招牌了，很多人去吃海底撈都是為了喝一口牛肉粒番茄湯。
因為在網路上也出現了很多關於海底撈牛肉粒的網紅吃法，當然也有不少博主推出了「薅羊毛」的吃法，畢竟海底撈的牛肉**不便宜，而現在9元錢就可以免費暢享牛肉粒，所以說很多網紅都介紹了便宜去吃海底撈的方法。本來海底撈人均都是在150左右，但是現在有了這些網紅吃飯之後，可能兩個人去吃飯，只需要出乙個鍋底前，然後點乙份肉，乙份蔬菜，在加兩個味碟，一起不超過100元就可以吃飽了。
那麼在這種情況下，牛肉粒的消耗就增加了，而就是因為免費的關係，所以顧客就會肆意浪費，基本上就是多多益善的想法，所以使用的牛肉粒增多，但是最終浪費的牛肉粒也很多，經常可以看到顧客剩下大碗大碗沒有吃完的牛肉粒，海底撈方面對於這種浪費的情況也是非常痛心，再加上深受成本太高的困擾。海底撈就借了「避免浪費」的理由，全面更換了牛肉粒。
9樓：美顏秘笈讓你美
海底撈方面對此解釋稱，海底撈低價銷售牛肉粒是為了減少浪費，提供植物蛋白新品「味伴侶」作為搭配配料，是首個面向市場的植物蛋白家族產品，非常有營養了。
10樓：滄海娛樂看點
官方回應說現在網上有很多牛肉粒的網紅吃法，這就導致很多人來海底撈專門去吃牛肉粒，這就出現了浪費牛肉粒的現象，所以他們將牛肉粒換成了味伴侶，其實我覺得，主要還是因為海底撈覺得牛肉粒的成本太高了。
11樓：俏麗又深湛灬幫手
海底撈表示，味伴侶採用了新的技術生產，成本比牛肉粒的高，這麼做事為了避免造成浪費。
12樓：觀點是小白白
官方回應是為了避免浪費，而我認為還是因為淨利潤下降，海底撈想要用這種方式減少支出，所以才會將免費的牛肉粒換成了味伴侶。
13樓：愛小樹苗
官方對此表示很多人們出現了嚴重浪費的行為，所以才會將牛肉粒換成了植物蛋白，也希望人們能夠理解。
14樓：劉心安兒
官方表示，因為網路上的一些網紅選單，可以使得牛肉粒每天的食用量特別的多，而且浪費的也特別的多。
海底撈將牛肉粒換成味伴侶，是為了控制成本嗎？
15樓：職場達人小海
海底撈這家餐廳裡面的牛肉粒換成了味伴侶這一定程度上確實是為了控制成本，可能是因為疫情關係的影響吧，所以他們為了改變自己的乙個盈利狀況想出來這麼乙個降本的方法。還有乙個說法就是海底撈他之所以取消牛肉粒的免費是為了減少浪費，因為現在海底撈存在著很大乙個浪費現象，就是顧客他因為牛肉粒是免費的所以會大量的去調味臺拿，但是並沒有吃完，這造成了一種極度的浪費。<>
所以海底撈現在就採用了牛肉粒要收費的乙個措施，網上有人算過牛肉粒它即使收費了，一斤的話也就才劃到八塊錢，其實還是很低的，這是要比市場上牛肉七八十一斤要便宜很多的。我覺得海底撈他之所以取消牛肉粒換成味伴侶一定程度上是有減少浪費的考慮，但是更多的考慮是為了降低成本，提高自己的利潤空間。畢竟味伴侶它是素的，素的肯定要是比牛肉粒要便宜很多的。
現在已經有很多城市的海底撈在實施將牛肉粒變成味伴侶了，上海的很多家海底撈已經這樣做了。海底撈了這一行為引起了大眾對他的討論，很多人就覺得海底撈這樣做不地道，因為本來海底撈的餐品什麼的普遍是要比普通的火鍋店要高很多的， 也就是說其實他還是有很大的利潤空間的，結果他現在把人家最喜歡的牛肉粒要收費了，我覺得很多人是接受不了的。<>
其實我覺得海底撈他的餐品的口味真的很一般，主要是它的環境特別好，然後服務也很周到。我有很多身邊的同學他們都是非常喜歡吃海底撈的牛肉粒的，一定程度上他們就是衝著牛肉粒去吃的。結果海底撈現在搞這一套，我的很多朋友表示說，如果真的這樣的話日後會考慮不去海底撈去吃飯了。
16樓：你們的張小二吖
個人認為此次海底撈將牛肉粒換成味伴侶，確實是為了控制成本節約資源，但是海底撈也回應為味伴侶的**比牛肉粒更貴。
17樓：小小胖崽聊教育
可能是。海底撈免費的牛肉粒成本非常高，這一項的替代，可以減去不少成本。
18樓：帳號已登出
海底撈這麼做肯定是為了控制成本。因為現在牛肉的**大家也都知道，是非常昂貴的。換成為伴侶可以節約很多的錢。
19樓：sel筱
海底撈將牛肉粒換成味伴侶，是為了控制成本。因為在去年一年中，海底撈的營業額明顯下降了。這樣做可能是為了度過這一段艱難的時期。
20樓：旗春華
我覺得是為了控制成本，牛肉**增加，導致運營成本也增加，再加上疫情影響，導致海底撈業績不好，所以要控制成本也是海底撈目前面臨的難題。
海底撈五香牛肉粒怎麼做，海底撈秘製牛肉做法
牛裡脊肉，生薑，八角，桂皮，香葉，草果，白寇，生抽，老抽，蠔油，鹽，冰糖，熟芝麻適量。1 首先把牛肉切粒冷水焯水，水中放姜放八角，掛皮，香葉，滾後撈出洗淨，生薑拍碎待用即可 2 然後將牛肉入高壓鍋，放水與牛肉平，加入八角，桂皮，香葉，草果，肉寇，鹽打底味，生抽調味，老抽上色，蠔油增味，冰糖提鮮，壓十...
海底撈工資多少，海底撈工資多少
海底撈員工 包括服務員 平均年薪約為6萬元。海底撈特色之一就是服務，目前總員工約5萬人。在員工管理和培訓上，公司也下了大本，去年收入近三成用在員工成本上，達到31億元，排除董事薪酬等其他因素，員工平均年薪約6萬元，在同行中領先。相比，董事薪酬比較高，平均約300萬元。自2015年以來，海底撈公司收益...
海底撈紅海會員什麼意思，海底撈會員級別有哪些？
紅海會員是海底撈會員等級的意思，紅海會員 原星會員 有 的成長值。海底撈的會員級別是晉公升制度。按照會員近個月獲得的成長值，依次劃分為紅海會員 銀海會員 金海會員和黑海會員。 紅海會員 原星會員 有 的成長值。 銀海會員 原星會員 有 的成長值。 金海會員 原星會員 有 的成長值。 黑海會員 原 星會...