1樓：哇塞塞影視剪輯
薯片包裝裡的空氣是是我們平時的氮氣，為了防止運輸的過程中薯片被壓碎，所以就在包裝裡充滿了氮氣。
2樓：可樂
薯片包裝裡面氣體是特殊氣體，為的就是防腐防潮的作用。而並不是我們普通的空氣。
3樓：自己滴定
薯片的包裝裡總是有很多空氣，這些氣體其實是屬於一種惰性氣體，可以起到防腐防潮的作用。
4樓：柏晗愛分享
薯片包裝裡的空氣是充的真空，用來防腐的。
5樓：李佳楠那男
薯片裡的空氣是氮氣，有一定的防腐作用。還有其他的作用是：
1、防止薯片在運輸的過程中被壓碎。
2、氮氣可以保持薯片的脆感。
6樓：劉心安兒
薯片的包裝裡總是有很多空氣，並不是為了防腐，裝這麼多空氣，是為了防止在運輸過程中將包裝壓扁，同時也防止薯片碎。
薯片包裝袋加熱會中毒嗎？
7樓：生活小學問
不會。薯片的包裝材質主要是bopp/vmcpp複合材料，特性：防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好，但是畢竟是聚合原料，不耐高溫，而且高溫還會釋放有害物質。
有些不法商家用廢棄的塑料制塑膠袋，廢棄塑料的主要成分是聚氯乙烯，在加工過程中若與不符合國家規定或嚴重超標的劣質新增劑結合，會產生很強的致癌物。
吃薯片注意事項。
因為薯片是高澱粉食物，其碳水化合物被人體吸收可以轉換為糖分，所以糖尿病患者不宜吃薯片。
對薯片過敏的人：薯片有可能成為過敏原，如果是對薯片過敏的話，食用就可能造成**紅腫、腹瀉、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
8樓：乙隻普通的小豬
會中毒，薯片包裝袋材料為bopp，不耐高溫，高溫會釋放有害物質。
這種薄膜的物理穩定性、機械強度、氣密性較好，透明度和光澤度較高，堅韌耐磨，是應用廣泛的印刷薄膜，一般使用厚度為20～40 μm ，應用最廣泛的為20 μm 。
雙向拉伸聚丙烯薄膜主要缺點是熱封性差，所以一般用做複合薄膜的外層薄膜，如與聚乙烯薄膜複合後防潮性、透明性、強度、挺度和印刷性均較理想，適用於盛裝乾燥食品。
物理效能：
1、缺點：延伸率較pp低，熱封效能差，獨立使用時不易封口，使用時一般與pe等具有良好熱封性的薄膜複合。
2、優點：抗拉強度高，阻隔效能好，透明度高。
貯存方法：
薄膜應儲存在整潔、乾燥的庫房內，距熱源應大於2m，不能受強光直射，貯存期跟從生產日期起不宜起過一年。
9樓：匿名使用者
薯片包裝袋應該不屬於可以加熱的，加熱一次還不至於中毒，但總歸對身體不好的。
10樓：匿名使用者
一般不會，讓你熱多久才會出問題？太熱包裝已壞了，吃啥。微波爐不熱金屬袋」。。
薯片包裝袋加熱會中毒嗎？
11樓：無雅詩
薯片包裝袋加熱，會產生毒性。薯片袋包裝材料是bopp/vmpet/cpp等無毒高分子鍍鋁材料，短時間100℃左右不會產生有害物，但是也不排除外包裝印染材料中100℃能釋放出有害成分的可能性，而且這些包裝材料在大約70℃時就很容易發生變形，所以不建議對其進行加熱。
下面來看一道炸薯片做法：
炸薯片做法。
第一步：先削淨外皮。
把土豆先切出來乙個平面，增加與案板的接觸面積，以免切的時候滾動不小心切到手。
然後垂直，切成薄厚均勻的土豆片，這樣炸的時候才能保證生熟度一致。
切好以後用清水泡上，以免氧化變黑。
第二步：焯水。
這一樣很關鍵，焯水能去除上面多餘的澱粉，這樣炸出來更加酥脆。
燒半鍋開水，把土豆片瀝乾水分倒入鍋中汆水，焯水的時間不要太長，大約30秒鐘，土豆片微微透明時倒出來。
快速用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
第三步：炸土豆片。
鍋內燒油，油溫六成熱時，把土豆片瀝乾水分倒入鍋中。高油溫能使土豆片，快速膨脹慎巖定型 飄起來。
這樣炸出來更加酥脆，而且不會吸入太多油脂，吃著膩胃。不停地用勺子推動，讓土豆片均勻受熱。
土豆片炸酥，炸成金黃色時 ，撈出來控油。最後把土租伍豆片盛寬型御放在盤中 ，撒上椒鹽 ，好吃的土豆片就炸好了，捏一片放在嘴裡嘗一下，嘎嘣脆，特別好吃。
同樣是薯片，袋裝裡面一半空氣，為何桶裝薯片卻不用花錢買「空氣」？
12樓：so李竹兒
我們經常買來吃的紙罐包裝薯片，包裝外觀無變形或破損的話一般不會漏氣，這要歸功於優良的食品包裝材料質量和先進的食品封裝工藝技術，首先我們先來看看紙罐薯片的包裝材料：
目前大多數罐裝薯片的包裝材料為鋁箔紙罐，採用全紙與食品級鋁箔複合而成。其內膜採用食品級鋁箔，透水透氧性比較低，從而避免受潮或氧化，可以更好的保證產品的安全。而且儲存時更好的防水、防潮、隔熱，重量更輕，便於週轉。
薯片加工完成後一般使用鋁箔封口機裝置進行封裝處理。將薯片放入紙罐中，再在罐口處覆上鋁箔紙蓋，通過裝置加熱瞬間產生的高溫，使罐子口處接觸的鋁箔紙熔合在一起，由此達到密封的功能。
紙罐薯片看起來是紙質包裝，但實際上卻是鋁箔袋包裝。舉個簡單的例子，我們買到的很多紙盒包裝的餅乾(奧利奧，蘑菇力等)，開啟紙盒後，之內還會有乙個塑膠袋包裹著餅乾，所以我們買來吃的時候，裡面的餅乾並不會受潮或風乾。而罐裝薯片就是把這層「塑膠袋」直接粘在了紙盒上了。
最後，值得大家瞭解的是發明這種紙罐薯片包裝的是弗雷德里克j鮑爾(fredric j. baur)博士，從網上搜尋可以得到關於這位博士的更多資訊：
總結：品克薯片包裝桶的設計者fredric j. baur 對自己的這個作品非常滿意，於是要求死後將自己的骨灰存放在這個桶裡。
後人滿足了他這個要求，現在在美國阿林頓國家公墓他的墳墓裡，並排放著乙個普通的骨灰盒以及乙個薯片桶。
13樓：在那夜裡
袋裝和桶裝薯片的技術是不一樣的。桶裝薯片的外邊包裝是為了這些薯片量身定做的，這種薯片裡邊會放乾燥劑。
14樓：士多啤梨甜甜圈
裡面不是空氣，是氫氣，是為了防止食物變質充進去的。
為什麼袋裝的薯片總是充滿氣體？
15樓：熱詞團小知
防潮防碎裂每包薯片看起來被充得滿滿的氣體並不是空氣，而是氮氣。充入氮氣可以防止薯片變潮和氧化，這主要是由於氮氣具有化學惰性，通常用作保護氣體。此外氮氣比空氣輕，密度也略低。
用氮氣作為填充氣體不但能減輕食品重量，更能降低運輸成本。
薯片袋裡的空氣含量薯片袋裡有多少空氣這個問題的答案可能會有很大差異。但是，產品應該在包裝上列出其產品的實際淨重，因此客戶將確切知道自己得到隱早了多少。所以與其看包的大小，不如差碰關注裡面薯片的淨重。
儘管看起來薯片袋中的氮氣只是用來欺騙你，但它實際上有乙個非常重要的目的：保護薯片不被壓碎虛攜談或變質。它特別有效，因為它根本不會影響味道或質地。
16樓：網友
這是食品企業常用的一種食物保鮮的方法。空氣中的氧氣會讓食品中的細菌、真菌等腐敗微生物繁殖，加速食物的腐壞，因此，食品企業會利用抽真空的方並碼法，將袋子裡的所有氣體抽走，對食物進行保鮮，這種方法比較適用於不易碎的食品，例如大公尺、熟食等。另外一些易碎、怕擠壓的食物，如餅乾、薯片類，如果用抽真空的方法，恐怕食物會碎成渣渣，影響消費者的食用。
所以食品企業又利用一種和抽真空完全相反的方法就是充氣進行保鮮，常用的是氮氣、二氧化碳，或者是氮氣、二氧化碳和氧氣以一定比例調配的氣體，其中用量最仿蔽搏大的氣體還是氮氣。
我們呼吸的空氣中有78%是由氮備祥氣組成，它是一種安全無味的氣體。氮氣是一種惰性抑菌氣體，能夠抑制細菌生長繁殖，從而延緩儲藏物細胞的新陳代謝過程，從而達到保鮮的目的。並且，氮氣保鮮不用新增防腐劑，不會酸化，不會溫變，沒有射線輻照，安全環保無汙染，是一種非常可靠的保鮮方式。
同時，這種方式還能對易碎類食品進行保護，使其在運輸途中不會碎裂。
袋裝薯片裡面的氣體是什麼
17樓：公尺格聊生活
袋裝薯片裡面裝的氣體是氮氣。
氮氣是一種惰性氣體，它比空氣輕，密度也比較低，將氮氣充入袋裝薯片後可以防潮防碎裂。薯片是一種易碎食品，如果在運輸的過程中沒有做好保護，或者暴力運輸，那麼很多消費者拿到的就會是一包碎渣子，貨損率會變得特別高。充入氮氣雖然會增大袋裝薯片的體積，但是可以有效降低貨損，從而降低運輸成本。
此外，薯片是一種高油脂食品，它跟空氣接觸非常容易因為發生氧化反應而變質。袋裝薯片充入氮氣這種惰性氣體還可以防止薯片變質旦辯雹。
薯片的工廠製作方法
將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。清洗後的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然後進入第二臺清洗機，將殘留貼上在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。
清洗後的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現手工分揀和整理去皮後的馬鈴薯。
帶式輸送機將去皮後的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。並用水清洗遊離出的澱粉。
清洗後的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂模帆燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。採用帶強風的振動篩，將單個的薯片分離開，並將附著水吹乾。
輸送到油灶悔炸機，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸後薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝乾產品表面殘留的油。
油炸好的薯片被輸送到滾筒調味機對薯片進行調味，根據不同的產品新增不同的調味料。然後將調味好的薯片輸送到包裝車間，將產品包裝成需要的大小和形狀。
以上內容參考：百科-薯片。
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