萬物都可以是餡兒，元宵中有哪些奇怪的餡？

1樓：過客卻刻骨銘心

萬物都可以是餡兒，元宵中有我們常見的五仁餡，巧克力餡，黑芝麻餡，現在又多了榴蓮餡，各種水果餡。據說還有韭菜餡，但是我還沒吃過這種黑暗料理。

2樓：依一敲可愛

在湖南嶽陽愛吃辣的岳陽人們，他們認為無辣不歡，所以製造出來辣條味兒的湯圓，員工們製作的辣條湯圓也別有一番風味。有許多人因為喜歡吃肉，所以把肉餡包進了湯圓裡，變成了鹹餡兒的湯圓。

3樓：馬寧學長

第一是茉莉花餡的元宵，是一種半透明的元宵，吃起來非常爽口，但是味道一般；第二是巧克力巴旦木的，味道奇特，屬於甜口的；第三就是榴蓮餡的，是榴蓮愛好者的最好！

4樓：淺灰

鮮花類元宵，比如櫻花餡玫瑰花餡等等，還有用果汁、酸奶、牛奶、新鮮水果等做餡料。還出現了韭菜餡這樣的匪夷所思的湯圓。

5樓：你真的好嘛

在南方有肉餡兒，各種豆餡，還有芝麻餡，花生餡，非常的好吃，口味獨特。

元宵是什麼餡的？

6樓：教育暖暖風

元宵有甜品和鹹口的餡，具體如下：

元宵常見的就是甜口的餡兒，元宵芯餡有蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多個品種，味道各異，有的糯軟爽滑，有的甜潤清涼，有的肉質幹香，有的果味濃郁，有時同一碗元宵，有幾種不同芯餡。

鹹口的餡兒最常見的就是肉類餡兒，好比江浙滬常吃的蛋黃鮮肉粽子，包進去的肉類也是很多的，雞肉很常見。雞肉湯圓在習慣了甜湯圓的人眼裡，雞肉湯圓是有些稀奇的。興義的雞肉湯圓以雞肉為餡兒，內灌雞湯，並附上花生醬。

你吃過最奇葩的元宵是什麼餡兒的？

7樓：二孃呀

牛肉餡兒的元宵大家沒有聽說過吧！那是去年元宵節，留給我的陰影實在是太大了，因為自己的好奇，吃了一頓特別奇葩餡兒的元宵。

和老媽一起去超市，面對五花八門的元宵，簡直挑的眼花繚亂了，有芝麻餡兒的，豆沙餡兒的。還有各種水果餡兒的。突然乙個非常特別的元宵進入了我的視線，牛肉元宵！

包裝袋還挺奇葩，一群牛圍繞著桌子樂呵呵的吃元宵。這肯定是乙個新產品，自己就買了一袋。

可是回家下鍋煮，端上桌開吃的時候，我就真的崩潰了。鹹味的牛肉配上甜膩的糯公尺粉團，在嘴裡面嚼了兩下，我就吐了出來。真是想飆髒話，這是哪個人腦洞大開發明瞭這種食物？

厚厚的元宵皮包著一塊牛肉，是整個的牛肉還不是剁爛成餡兒的！元宵皮本身就得慢慢嚼，加上牛肉又硬又塞牙，這鬼食物，真是吃一次就夠了。

8樓：李李

我吃過最奇葩的餡兒就是外婆菜臘肉土豆丁兒豆腐碎餡兒。

顧名思義，這種餡兒就是由外婆菜切碎，土豆切丁兒，豆腐碎和臘肉丁組成的。雖然看起來很奇怪但是特別好吃，做法也很講究。外婆菜得用菜葉更好，最好不用菜梗。

而且菜葉最好能切成細長條能纏繞住其他的餡兒。土豆需要切小丁兒，下鍋用油翻炒一下，熟而不爛剛剛好。豆腐不能是切碎的，得用手捏或者用別的什麼工具壓碎，碎的不能很規則。

而臘肉需要肥瘦分離，肥肉丁比瘦肉丁要少很多，才能不失肥肉的肉香和瘦肉的鹹香的同時又不會很膩。

將餡兒用糯公尺糰兒包好，搓成長條更好，這樣煮出來的元宵餡兒分佈的均勻，每個皮兒都能有餡兒的香味。吃的再多都不會膩。

我還利用這個餡兒創新過新的元宵餡兒，一半包上鹹味兒的餡兒，一半包上白砂糖。有的人喜歡吃甜，有的人喜歡吃鹹，而我都喜歡吃。所以這是我為我自己自創的發明，雖然吃起來感覺不是那麼好，但是還有待改進。

就是不知為什麼老是有人說奇葩。

元宵是撒子，類似湯圓的東西

9樓：我的花圃

元宵是用幹糯公尺粉滾制而成，湯圓是用溼糯公尺粉包制而成。

1、口感上不同：元宵吃口是硬的，湯圓吃口是軟的2. 口味上不同：元宵獨有口味是玫瑰、巧克力。湯圓獨有口味：肉的。兩者都有的是豆沙、芝麻、水果。

3. 煮的時間不同：元宵煮的時間長，要10分鐘。湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好了，浮起來了。

4. 製作工藝不同：搖元宵，工藝是」搖「：

把餡心沾水，用水沾上幹糯公尺粉，再重複n次這個過程直到它很大。包湯圓，工藝是」包「：和包餃子差不多。

用的是糯公尺粉面團+軟餡。