1樓：夢墜西城故事分享
燒烤對人體最有害的地方就是，燒烤過的東西會產生化學反應！
這些經過化學反應的食物會產生大量的有毒有害物質，如果我們經常吃燒烤的話，就會給身體帶來一定傷害。
但這並不是說我們不能吃燒烤，應該說不能經常吃燒烤而已，例如我國東北方的一些城市，在夏天的時候吃燒烤是比較頻繁的，有的時候有些人可能要連續多天吃燒烤，這樣的話就危險了，因為一旦我們的肝臟無法正常排出體內的有毒有害物質的話，我們的身體就會受到一定的傷害。
因此建議大家燒烤可以吃，但每個月不要超過兩次。
當然吃燒烤的時候，如果想要保持健康狀態的話，也需要注意以下2點：1、不要吃烤焦的食物
可能經常吃燒烤的人都會碰到過烤糊的燒烤，這樣已經烤焦的食物會有很多有毒有害的物質，所以大家儘量不要吃這種東西，當然相對來講是否能夠考教，可能要看燒烤師傅的水平了，所以這裡我們吃燒烤的時候可以儘量選擇一些比較正規的燒烤店，這樣的話相對來講可能要更健康一些。
2、遠離油煙
說到燒烤對身體最大的危害除了烤焦的食物那就是油煙了，據世界衛生組織報告稱全世界最高發的癌症應該是肺癌，而肺癌患者當中除了抽菸形成的肺癌之外，就是油煙形成的肺癌，所以油煙是對我們傷害最大的物質之一，燒烤的油煙也不例外，因此建議大家吃燒烤的時候應儘量遠離油煙，對於一些小型的燒烤屋裡面，如果油煙過大的話也儘量不要去。
不得不說燒烤確實是一種美食，如果生活當中少了燒烤的話，或多或少的都是一種遺憾，蛋是任何一種食物，經常吃對我們身體也不會有太大的好處的，更何況是對身體有害的物質呢，所以建議大家儘量減少連續吃燒烤的頻率，想吃燒烤的時候也應該儘量以其他的食物代替一下。
2樓：生活助理阿離
家長說的燒烤不好，是因為裡面的那些佐料不好，佐料裡面還有很多的新增劑和致癌物質，所以說家長才會說燒烤不好。甚至會滋生寄生蟲，讓孩子的身體變得特別的脆弱。還有會讓食物中的蛋白質流失，從而沒有什麼營養了。
3樓：法蘇仙女露
1、減少了蛋白質利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。
因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。2、致癌：肉類中核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症發生。
另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
4樓：小姜愛自由
1、引發癌症，肉類在經過燒烤時會發生梅拉德反應，這種反應會使氨基酸基因突變，而突變的產物恰恰是引發癌症的重要因素。
2、寄生蟲感染，燒烤由於時間較短，很難將肉完全烤熟，而大部分肉裡都藏有寄生蟲。
5樓：王祿
燒烤吃多了容易得癌症，減少蛋白質，和抽菸的危害一樣，也容易感染寄生蟲，長期吃燒烤也容易汙染環境，所以一定要適量。
開燒烤店家長會擔心什麼問題
6樓：
開燒烤店家長會擔心問題是需要準備好充足的資金，如果資金不足，日後的經營過程中會出現資金鍊短缺的情況，從而影響店鋪的正常運營。所以在開店之前需要詳細地瞭解相關的開店費用的，根據相關的資料顯示，經營者開一家纖稿燒烤店需要的開店資金大概在十幾萬元左右。 這些費用包括了店面的租金和裝修費用，人員成本費用等，另外還有裝置的購置費用以及其他雜七雜八的稿嫌費用。
在不同的地方開店，店面租金是毀敬孝不一樣的，而且店鋪的大小不同，花費也有差異，所以要提前瞭解自己開的店需要花多少錢，並把資金準備好，防止出現資金不足的問題。
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