1樓：輕舟帶你遊世界
絲瓜燴油條。
早餐吃剩下的油條，與絲瓜一起燴，清爽與油香互補，別具風味。這道菜方法特別簡單，屬於省時的快手菜系列。10分鐘就可以做好。調味更是簡單，一勺鹽就可以。
具體制作方法第一步：準備食材。絲瓜1根、油條1根、蒜適量、姜適量。
第二步：把絲瓜去皮後切成滾刀塊，姜蒜切片。第三步：
把油條切成段。第四步：鍋中倒入少許油燒熱，放入姜蒜煸炒出香味。
然後把絲瓜放入鍋中，翻炒均勻。
第五步：把油條放入鍋中，翻炒均勻。沿著鍋邊放入20毫公升左右的清水，然後蓋好鍋蓋，燜煮兩分鐘。
第六步：往鍋中放入一勺鹽，翻炒均勻。然後淋上幾勺水澱粉，再次翻炒均勻即可關火。
第七步：裝盤上桌吧。多說幾句1、絲瓜容易變色，切好後不立馬炒的話，要把絲瓜泡到淡鹽水中，這樣就不容易變色了。
2、水澱粉就是澱粉加水，主要是用來勾芡的，不放也可以的。
誰知道絲瓜炒油條的家常做法？
2樓：匿名使用者
絲瓜炒油條。
原料：絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭正和、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法步驟：<>
第1步、準備好食材。
第2步、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
第3步、起鍋燒油。
第4步、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
第5步、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油如清鬧調味。
第6步、下油條翻炒均勻至軟。
第7步、加蔥花，翻炒均勻。
第渣罩8步、起鍋裝盤。
3樓：來自凌雲山得體的曹仁
絲瓜炒油條的做法。
步驟step
絲瓜和油條準備好，絲瓜是這種無稜的，我個人覺得比那種有稜的更嫩更水靈些；油條其實是一套，我分成兩根，2塊5一根笑橘，好像首數也不是很便宜，所以下次想吃還是自己炸吧；
步驟step
絲瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因為削皮刀會把瓜肉一同削掉，不但模樣難看，還浪費；者公升首。
步驟step
把絲瓜切成滾刀塊；
步驟step
油條切成為公分長的小段；
步驟step
不粘鍋倒少許油，將薑絲煸炒出香味兒；
步驟step
將絲瓜倒入鍋中翻炒變軟，再撒少許鹽翻拌均勻；
步驟step
倒少許熱水，讓絲瓜熟得更透；如果想做油條絲瓜湯，可以多放些水，如果只是想炒一炒，水要少放；
步驟step
待絲瓜有7熟時，倒少許蠔油調鮮，混合幾下後，倒入油條，關火，出鍋後撒少許香蔥。
絲瓜炒油條的成品圖。
<>絲瓜炒油條的烹飪技巧。
技巧tips
1. 絲瓜中倒少許水利於成熟，但絲瓜不要炒到全熟，利用餘溫能將其燜透；
2. 油條不要早放，往鍋裡一混合即可。
4樓：李和霖
<>主料】蔥 1顆、絲瓜 1根、大蒜 3小粒、大紅椒 半個、油條 1根。
輔料】鹽 適量。
1、所需主材料。
2、將絲瓜、大椒、蔥蒜去皮洗淨切好，油條切塊。
3、上鍋入適量油，將油條回鍋炒脆盛起。
4、鍋裡再入適量油爆香大蒜。
5、放入紅椒拌炒一小會。
6、加入絲瓜拌炒均勻。
7、加入適量鹽拌炒至絲瓜斷生。（別炒太爛）<>
8、最後加入油條和蔥花拌炒均勻關火。
9、成品。小貼士由於絲瓜本身比較清香，所以炒制只下鹽緩碰已經很美味的，當然，如果不喜歡這單純的配料，也可加入仔茄姜，醬油和雞粉。隨個人口味發揮吧！
擾戚談。
5樓：星碎痕淚雨
首先，我們要準備食材，小公尺椒，拍蒜子，絲瓜，油條，絲瓜我們需要切成片，切的均勻一念雀些，稍微長一點，油條直接改刀切蠢高碰成圈，這種油條就是在街上賣早餐的那種油條。
下面淨鍋上火，加入少許色拉油，先放入蒜子，把蒜子炒香，最後倒入絲瓜，把絲瓜當中加入少許的食用鹽，在這裡一定要記住，絲瓜不能用帶顏色的油炒，比如說：菜油顏色是還有黃色的，也不能放雞精與醬油，不然炒出來的絲瓜不是翠綠色的，絲瓜顏色會發黑氧化。
一定要記住用小火炒，因為小火炒的絲帶談瓜可以慢慢的把絲瓜炒軟，炒出水，這樣的絲瓜顏色好看，如果說加水絲瓜顏色就容易變黑，大家看一下，鍋中的絲瓜是非常翠綠的。
絲瓜全部炒好之後，直接放油條，讓油條吸收絲瓜當中的湯汁，這樣在吃的時候，不管是油條還是絲瓜，吃起來口感都非常的好。
這道菜的做法非常的簡單，大家學會了嗎，只要按照我說的這方法炒絲瓜顏色不會變黑，而且也比較好吃，千萬不要加水，因為加了水煮出來的絲瓜就特別的難吃，就像是水煮的一樣，這種做法的絲瓜，是看不到湯汁的，因為都在油條裡面。
6樓：匿名使用者
鍋中放油加入蔥姜爆香羨耐彎加入絲瓜翻炒至翠綠加入油條，撒上胡椒粉雞精和鹽調味即可，喜歡辣畝哪的朋友也可以稍微放點辣兄悶椒調味。
7樓：森美傳播機構
絲瓜炒油條，絲瓜炒油條，絲瓜不該不該炒肉嗎？不該炒肉嗎？
絲瓜炒老油條的做法，絲瓜炒老油條怎麼做好吃
8樓：檸蔭
材料絲瓜500克、老油條2根、大蒜。
生薑。做法步驟1：絲瓜去皮，洗乾淨，滾刀切塊。大蒜、生薑切成碎末狀。
步驟2：油條切幾段待用。
步驟3：鍋中底油，油熱放姜、大蒜，爆香一下後，倒入絲瓜，翻炒五成熟放入食用鹽。待炒至七成熟，再放入油條，至絲瓜全部炒熟為止，就可以出鍋了。
特點：既有炸油條的香味，又有絲瓜的滑爽，同時還是一道下酒的好菜。
絲瓜毛豆燴油條的家常做法？
9樓：侃民生看社會
原料：絲瓜1根，青毛豆100克，油條1根，白糖、水澱粉、鹽各適量。
準備：1、絲瓜按上述方法處理好以後再切成滾刀塊，撒少許細鹽醃起來防止變色。
2、毛豆放入開水裡煮至九成熟左右，然後撈出浸入冷水中等它涼透，煮的時候鍋裡放點鹽能讓毛豆保持綠色。
3、油條剪成一公分左右的小段後，再入油鍋復炸一次恢復酥脆。
做法：起炒鍋放絲瓜和毛豆一起炒，炒至絲瓜斷生漏態如後返啟放鹽和白糖，炒勻後勾個薄薄的玻璃芡，放油條快速炒幾下，出鍋。
補充說明：1、由於絲瓜的香味比較清澈，所以用絲瓜做菜時忌用重油，也不適合與重口味的食材搭配成菜。比如絲瓜蛋湯、絲瓜蛤蜊等菜餚都要遵守這個規則。
毛豆和絲瓜搭配就非常閉納不錯，因為毛豆不會掩蓋絲瓜的清香味道。
2、勾芡也是絲瓜毛豆燴油條好吃的關鍵技巧，勾芡不僅能讓絲瓜和毛豆更加入味，而且能讓絲瓜和毛豆看起來更加漂亮。
10樓：在龍泉山聽張學友的阿拉蕾
主料：絲瓜2條 油條1根。
輔料：大蒜2瓣 食鹽1勺 蠔油1勺 植物油適量。
做法：1.絲瓜去皮，切成滾刀塊。
2.油條也切成小塊備用。
3.大蒜切成薄片。
4.鍋內倒入少許油，油熱後，將大蒜切片放入鍋中，小火蔽昌煸香。
5.將絲瓜倒入，快速翻炒。
6.加入1小勺鹽，絲瓜本身會出一點點水，稍微將絲瓜燜一下下，時間不要長，因為絲瓜本身非常易熟。
7.倒入油條翻炒均勻。
8.加入1勺蠔油提鮮，用鍋鏟將油條和絲瓜好消燴勻即可。
此菜吃的是絲瓜的清爽，所以鹽一定要少放。
食材：絲瓜1根，削皮後切成滾刀。
2.油條1根，切成3-4cm長小節。
3. 泡蘿蔔 1個，切片備用。
4.青巨集襪扒椒1根，小公尺辣2-3個，切成小圓圈備用。
做法：1.鍋裡放香豬油燒至五成油溫。
2.放入酸蘿蔔片炒香。
3.放入絲瓜塊一起炒香。
4.加入油條節，炒勻。
5.加入少量清水煨至絲瓜熟軟，加入1勺鹽，1小勺胡椒粉，1小勺雞精翻炒均勻。
6.水燒乾後起鍋裝盤，撒上青椒和小公尺辣粒。
小貼士：1.絲瓜切好後，如果不能馬上炒，一定要先用鹽水浸泡。因為絲瓜削皮後跟空氣接觸易氧化變色。
2.炒絲瓜一定要用豬油炒，不但顏色清嫩好看，吃起來也更香呢。
3.絲瓜燒至熟軟後再加入鹽和胡椒粉調味。
11樓：勿鏡
材料。毛豆120g，絲瓜4根小型（500g），油條1根，小蔥1根，蒜3瓣，姜2片，蠔油1大勺，鹽少許。
做法。1.絲瓜洗淨，去皮。
2.毛豆剝掉豆莢，留下毛豆仁。
3.湯鍋燒水，水開後放入毛豆仁焯燙。
4.焯燙後的毛豆仁浸入冷水，片刻後瀝乾待用。
5.油條剪成小段待用。
6.蒜去皮、切片，姜切絲，小蔥切成蔥花。
7.將絲瓜斜切成片。
8.鍋燒熱，放入絲孫帆鬥瓜轎備片煸炒。
9.絲瓜炒軟後放入少許水，並放入蒜片和薑絲。
10.翻炒均勻，放入毛豆仁。
11.放入蠔油，迅速則磨翻炒均勻。
12.放入油條，加少許水，水滾後關火，加少許鹽調味，撒上蔥花即可。
絲瓜炒油條的做法：
12樓：乾萊資訊諮詢
將絲瓜去皮，切成滾刀片備用。
2.將油條切成小塊。
鍋裡放少許油，燒熱，倒入油條炸至油條硬脆，即可出鍋。
3.鍋中加入適量的油，加熱。倒入絲瓜塊，翻炒至絲瓜變軟。
4.加一鏟醬油，加點水，繼續炒到絲瓜熟了。虧答然後加點鹽調味。
5.倒入炸好的油條，快速翻炒均勻。
6.加入適量水澱粉勾芡銷滾慧，快速翻炒。
製作小技巧】:
1.油條炸的又脆又香。
2、絲瓜炒好後，放油條；放入油條後，快速翻炒，勾芡，使油條表面沾滿湯汁。不要炒備陵太久，不然油條會變軟，沒有脆的香(軟的其實味道還不錯)。
3.不要省略最後的加厚。油條上蓋著絲瓜甜湯，味道還挺不錯的~
13樓：芙蓉妝豔出
1、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃，盛出；
2、絲瓜去皮切塊，鍋內放油炒香蒜末；戚老。
3、下絲瓜炒枯型1分鐘，倒入蠔油和1大勺水澱粉炒半分鐘；
4、倒沒仔猜入油條翻炒均勻即可出鍋。
絲瓜炒油條的做法
14樓：農家樂美食記
買回來的油條切成菱形，絲瓜切成滾刀，鍋裡放油，把絲瓜放下去炒，放點水把絲瓜煮熟，接著倒入油條放點鹽、生抽、翻炒至入味即可。
15樓：榮資零思菱
前言這些絲瓜是從老家拿來的，正好家裡還有幾根油條就一塊炒菜吃吧。絲瓜炒油條我還是第一次做呢。感覺真得很好吃呢。
材料主料：絲瓜300g、油條200g；
輔料：油適量、鹽適量。
絲瓜炒油條。
絲瓜兩根。把絲瓜去皮。
把絲瓜切成斜塊。
油條兩根。把油條切成小段。
鍋中放入油加熱。
把絲瓜放入鍋中。
加入適量鹽。
放入油條。翻炒幾下。
就可以出鍋了。
小貼士絲瓜綿綿的。
如果油條比較幹。
可以加少量溫水。
這樣吃法。就能處理掉多天的幹油條了。
絲瓜炒油條 的家常做法
16樓：信必鑫服務平臺
1、絲瓜去皮，切成滾刀塊備用。
2、油條切成小塊。
鍋裡放少許油，燒熱，倒入油條塊煎一煎，至油條變硬變脆後，盛出。
3、鍋裡再加適量油燒熱，倒入絲瓜塊翻炒至絲瓜變軟。
4、加一鏟生抽，並適量點水，繼續翻炒至絲瓜熟。然後加適量鹽調味。
5、倒入煎好的油條快速翻炒均勻。
6、加適量水澱粉勾芡，快速炒好即可。
製作小貼士】：
1、油條煎一煎，口感更脆更香。
2、絲瓜要炒好後，再放油條；油條放入後，快速炒翻，並勾芡使油條表面裹滿湯汁，切勿翻炒太長時間，否則油條會變軟哦，不如脆的香（軟的其實味道也可以的）。
3、最後的勾芡不要省掉了，油條上掛滿了絲瓜的甜湯。
燴油條怎麼做好吃,燴油條的做法，燴油條怎麼做好吃，燴油條的家常
食材主料 油條1根 胡蘿蔔半根 黃瓜半根 火腿腸1根 厚蛋燒適量 輔料蔥，油，鹽 適量步驟 1.備好材料 2.油條切好 3.剩的蛋燒 4.油熱後放蔥，胡蘿蔔，黃瓜炒 5.加適量水 6.加火腿腸 7.加油條，蛋燒後放適量鹽 8.悶一會兒，出鍋嘍 小貼士東西的量隨意就好，夠吃就行了，不要拘泥太多。燴油條...
絲瓜油條怎麼做,絲瓜油條蛋湯怎麼做
主料絲瓜 150克 油條3根輔料油 適量鹽適量生抽適量蒜 適量紅辣椒 適量步驟 1.絲瓜一根洗淨削皮，2.切成滾刀塊，3.油條切成小塊，4.鍋裡放適量的油，5.油熱後，倒入油條翻炒，6.炒至油條表面焦脆就盛出備用，7.再倒入絲瓜翻炒，8.加適量的水炒一分鐘，9.倒入油條炒，10.加適量的鹽，11.炒...
羊肉燴菜怎麼做好吃，燴菜的做法，羊肉燴菜怎麼做好吃，羊肉燴菜的家常做法
主料羊肉 適量du zhi輔料 土豆 適dao量 洋蔥 適量 冬瓜回 適量 蔥 適量 十三香 適量 花椒答 適量 八角 適量 番茄 適量 蒜 適量 醬油 適量 耗油 適量 粉條 適量 具體步驟 第一步準備好食材 第二步花椒，有八角放些 第三步鍋中加油燒熱，放入薑片，花椒，八角 第四步緊接著放入切好的...