1樓:匿名使用者
春季養生可以吃銀耳羹嗎?
當然可以的。
春季,冷熱交替,氣候反覆無常,人就容易生病,多喝點潤肺,降火,養顏的湯,對身體是大大的有好處。
銀耳:含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質,不但能滋陰養顏,還能分解腸胃管道的汙穢物,有清掃腸胃的功能。此外,銀耳還有豐富的磷質,有補脾健胃,清涼除燥的功用,對虛火上公升、煩躁失眠,食慾不振或虛不受補的人有良好的食療效果。
紅棗:經常服用紅棗,可以強化肝功能,補足血液。如果再配以別物,效果更佳。
紅棗加公尺煮粥,可**脾胃不良、溼寒胃脹。用紅棗20克,龍眼乾20個,蜂蜜少許,放鍋內添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。
民間「五穀加紅棗,勝似靈芝草」之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利於人們養生、健美、延年。
百合:的營養價值。 營養分析百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。
具有容養顏,清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。油性**的人多吃百合對**特別好。
這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
冰糖:有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於**食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
材料:銀耳,紅棗,百合,冰糖。
做法:把銀耳泡軟,切成碎碎的,水燒開,放入銀耳,紅棗,百合,小火燉40分鐘左右,關火,加入冰糖,完成。
2樓:澤宇聊數碼
有的。春季多吃銀耳羹可以讓自己的眼睛更加明亮,讓你的消化系統更好,可以說是很好的食品。
3樓:一文壹心
銀耳羹適合秋冬的季節養生。
山楂銀耳羹的做法。
一銀耳提前用冷水泡軟四成小朵。
二山楂洗乾淨之後去核。
三銀耳和山楂放鍋中倒入足量冷水,大火煮開轉,小火慢煮,約乙個小時以上,把銀耳和山楂的膠質煮出來。
四最後根據自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。
銀耳營養豐富,膠質不輸燕窩,口感也相差不遠,**還要便宜很多,堪稱是高貴不貴的平民燕窩?搭配秋冬症上市的山楂果是只有在這個季節才可以品嚐到的滋潤甜品,不僅酸甜可口,非常好喝,潤燥養顏的效果也很不錯。
4樓:暮光丶覲
有這一說的,因為春季剛換季的時候,我們多吃點銀耳。銀耳有蛋白質,多種氨基酸,多種維生素,礦物質等營養成分。這樣可以增加身體的健康。
5樓:琴韻博達
春季養生有吃銀耳羹,這一說嗎?銀耳羹確實是能夠起到養生的作用,但是什麼季節吃這個還沒有特殊的規定。應該是。四季都可以吃。這個沒有規定就是非得是春季吃。
6樓:許經安
春天是冬,和春交換的季節,這個時候的細菌非常多,人身體的抵抗力差,多吃點銀耳羹可以增加人體的免疫力。
天天喝銀耳羹有什麼好處
7樓:趙思騏的手機
1, 銀耳有滋陰潤肺、美容養顏、增加人體肝臟解毒能力、補腦安神等,根據加入的食材結合會有不同的功效。
2, 銀耳常搭配的食物有:核桃、枸杞、大棗、雪梨、蘋果等3, 銀耳又叫白木耳,含有多種營養素,以下是以100克銀耳做為參照得出的營養素數量及具體含量:銀耳(幹)可食部:
96、水: 能量-千卡: 309、能量-千焦:
蛋白質-克: 賴氨酸: 含硫氨基酸:
蛋氨酸: 胱氨酸芳香族氨基酸: 苯丙氨酸:
精氨酸: 組氨酸: 丙氨酸:
天冬氨酸: 、穀氨酸: 甘氨酸:
脯氨酸: 絲氨酸: 脂肪-克:
脂肪酸: 飽和脂肪酸: 單不飽和脂肪酸:
碳水化合物-克: 膳食纖維-克: 灰分-克:
維生素a-微克當量: 維生素a(胡蘿蔔素)-微克: 48、硫胺素(vb1)-毫克:
核黃素(vb2)-毫克: 煙酸(尼克酸)-毫克: 維生素e-毫克:
鈣-毫克: 磷-毫克: 鉀-毫克:
鈉-毫克: 鎂-毫克: 鐵-毫克:
鋅-毫克: 硒-微克: 銅-毫克:
錳-毫克:
8樓:閣
養顏哦,不過記得銀耳要泡上兩三個小時以後再煮,而且泡時要換水。
9樓:相信未來嵩
功效 銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。
大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素c的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
忌食 平素腹脹、大便乾結之人忌食。此外,大棗忌與蔥和魚同食。大棗與則令腰腹作痛。
銀耳羹什麼季節喝最適宜
10樓:菜鳥美食屋
應該是春秋兩季吧,這兩個季節天氣比較乾燥,銀耳一般滋陰潤肺功效比較好。
11樓:倫易文
銀耳羹最適合春秋兩季喝,它有很好的清肺祛火的功效,肺功能不好的人群可以多喝一些,它還有很豐富的粗纖維,能緩解便秘,還可以做成美味菜餚,爽脆可口。
12樓:aa微湖來客
從季節上來看,每個季節都是可以喝銀耳湯的。春天喝銀耳湯,可以發揮銀耳湯清肺、潤肺的功效;夏天喝銀耳湯可以發揮銀耳湯下火、降火的功效;秋天和冬天比較寒冷,而銀耳屬於寒性食物,因此最好不要多喝。
從時間上來看,下午喝銀耳湯最好。早上空腹不適合吃甜食,晚上吃容易發胖,下午吃容易消化,是最好的。
你知道銀耳羹有哪些搭配,營養效果翻倍嗎?
13樓:帥帥美食說
食物:銀耳150克蓮籽80克大棗50克百合花30克枸杞子5克冰糖適當加工工藝:銀耳泡開好,洗淨去蒂,掰成小塊,蓮公尺和百合花提早泡浸好,併除掉蓮芯,大棗洗淨,稍做泡浸,枸杞子洗淨,泡浸較好的蓮籽,裝進容器中,新增能泡浸住蓮籽的清水,涼水下鍋煮熟(水開後20分鐘左右),銀耳和百合花新增鍋裡,引入適當清水,蓋上蓋子大火燒開,轉中小火煮三十分鐘。
新增大棗,新增煮熟的蓮籽,蓋上蓋子再次煮三十分鐘,新增枸杞子和冰糖,煮5min,冰糖溶化,拌勻即可食用。
食物:銀耳1朵大棗15克蓮籽15顆枸杞子15顆冰糖20克,加工工藝:備好每乙個原材料預留把銀耳和百合花放進水裡浸泡1鐘頭。
銀耳除掉粗蒂,摘成小花與大棗、蓮籽、枸杞子放進鍋裡倒進兩個手節強的水。按養生湯檔就可以,做好後趁著熱放進冰糖,蓋上燜5min,稍涼就可以喝。
食物:桃漿15克皂公尺10克銀耳2克冰糖20克大棗6個加工工藝:桃漿提早用清水泡到十二小時之上,皂公尺也泡好,皂公尺洗淨以後再泡,多放點水,泡出來的公尺吸滿水時容積彭大,晶瑩透亮,泡皂公尺水不要再扔掉,營養成分精粹都是在在其中,銀耳一小朵就行了,大概2g,泡開後洗淨去蒂撕破。
桃漿洗淨去除雜質放進石鍋,倒進皂公尺,再倒入銀耳,最終放進泡皂公尺水,再加點清水,未過食物,走紅燒開之後轉小火,放進大棗,撇掉浮末,大約一小時之後出鍋放冰糖就可以。
食物:銀耳幹1朵藍莓幹30克菠蘿蜜150克冰糖適當加工工藝:銀耳用清水泡開預留,菠蘿蜜削皮,菠蘿切小塊用鹽水泡浸預留,藍莓幹也清洗整潔,把銀耳撕小塊倒進電壓鍋裡膽,再加入冰糖,倒進藍莓幹,再加入適量的開水,蓋緊燜30min,拌勻即可食用。
食物:銀耳10克梨子1個羅漢果1/3個清水適當加工工藝:銀耳提早泡開洗淨,掰成小花,放入壓力鍋,新增適量清水,走紅上汽汽車後轉小火,壓30min,熄火當然排氣管。
羅漢果連皮帶肉分為2到3份,放入茶包袋,視水流量是多少用1/2個或1/3個,開啟壓力鍋,開猛火燒開,新增羅漢果,無需蓋上,煮5min梨子去皮切成滾刀塊兒將梨子小塊新增鍋裡,再度燒開就可以。
14樓:羅文
搭配枸杞,搭配紅棗,搭配蓮子,搭配百合,搭配紫薯,銀耳羹和這些東西搭配在一起營養會翻倍。
15樓:阿斯達歲的說
可以和蓮子,花生,紅棗,冰糖,木耳,枸杞,百合搭配起來都非常的有營養。
16樓:你好甜甜圈呀呀
一般都是搭配炒雞蛋或者是西紅柿,往裡面放上一些小公尺綠豆或者是大棗。
銀耳羹可以天天喝嗎
17樓:暴躁小李
不建議天天喝銀耳羹,因為銀耳屬於寒涼的食物,天天喝會導致體內寒氣增加,同時會引起腹瀉、腹痛等症狀。若食用太過於頻繁還會導致生痰,因為銀耳具有助溼的作用。喝銀耳羹的頻率可以控制在每週三次左右,有利於健康。
不建議天天喝銀耳羹,因為銀耳羹屬於性質寒涼的食物,它具有一定滑利性,若天天食用銀耳羹,會導致體內寒氣增加並引起腹瀉、腹痛等不適症狀。
建議一週吃銀耳羹的頻搏腔率控制棚沒在三次左右,若頻繁食用銀耳羹或過多食用銀耳羹,還會導致生痰,因為銀耳具有助溼的作用。
平時吃銀耳羹時,需要注意變和含鐵的食物一起鏈銀納吃,因為銀耳含有大量的磷元素,而磷元素會和鐵反應生成難溶的物質。
兩種銀耳滋補食療方你吃過嗎
18樓:雙麗劍
銀耳具有溫補調理身體的功效,這是很多人都比較瞭解的,不僅如此,銀耳還可以做成很多的美味佳餚,讓人們在享受美味的時候,還可以為自己的身體健康收穫乙份保障,那麼銀耳的滋補食療方到底有哪些呢?接下來將為大家推薦兩種,希望能給各位提供一些參考和幫助。
洋參銀耳燉燕窩
材料:準備十五克西洋參片、二十五克銀耳、二十五克燕窩、五克生薑、五克蔥。
調味料:精鹽3克、味精4克。
製法:1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透,生薑切片,蔥切段。
2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、薑片、蔥段一起放入燉盅內,加入清水燉2小時。
3、調入精鹽、味精即成。
特點:西洋參補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾;銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;燕窩,養陰、潤躁、益氣、補中、養悉中顏等五大功效。
將這三種食材搭配一起食用可以發揮其最大的保健功效,經常服用洋參銀耳燉燕窩可以溫補調理身體,還可以美容養顏,是一道滋補養生的佳品。
萵筍炒銀耳
原料:萵筍、紅椒、銀耳。
做法:步驟1、將萵筍去皮洗淨,切成片,用清水滌涼,撈出瀝淨水。
步驟2、銀耳用水泡發,紅椒切絲鎮陸碼。
步驟3、鍋中倒油,先煸香蔥姜,放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
步驟4、最後放萵筍片,加適量的糖,鹽,雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。
特點:萵筍炒銀耳清爽可口,可以做為一道開胃小炒,而且營養極為豐富。
上文介紹的這幾種銀耳營養吃法是非常值得大家品嚐的,不僅味道非常好,而且能夠溫補調理身體,是養生保健的佳品,而且做法並不複雜,可以參照上文介紹的來進行。經常食用銀耳的菜餚,不僅御哪能夠享受美味,更能夠為自己補充充足的營養,是不可多得的一種保健食材。
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