1樓:嫩青兒
對。我們知道,水中能溶有少量空氣,容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣, 這些小氣泡起氣化核的作用。 水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨溫度的公升高而減少, 當水被加熱時,氣泡首先在受熱面的器壁上生成。
氣泡生成之後,由於水繼續被加熱,在受熱面附近形成過熱水層,它將不斷地向小氣泡內蒸發水蒸汽,使泡內的壓強(空氣壓與蒸汽壓之和) 不斷增大,結果使氣泡的體積不斷膨脹,氣泡所受的浮力也隨之增大, 當氣泡所受的浮力大於氣泡與壁間的附著力時,氣泡便離開器壁開始上浮。
在沸騰前,視窗裡各水層的溫度不同,受熱面附近水層的溫度較高, 水面附近的溫度較低。氣泡在上公升過程中不僅泡內空氣壓強p。 隨水溫的降低而降低,泡內有一部分水蒸汽凝結成飽和蒸汽,壓強亦在減小,而外界壓強基本不變,此時,泡外壓強大於內壓強, 於是,上浮的氣泡在上公升過程中體積將縮小,當水溫接近沸點時, 有大量的氣泡湧現,接連不斷地上公升,並迅速地由大變小,使水劇烈振盪, 產生"嗡,嗡"的響聲,這就是"響水不開"的道理。
對水繼續加熱,由於對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層 ,使整個溶器的水溫趨於一致,此時,氣泡脫離器壁上浮, 其內部的飽和水蒸汽將不會凝結,飽和蒸汽壓趨於乙個穩定值。 氣泡在上浮過程中,液體對氣泡的靜壓強隨著水的深度變小而減小, 因此氣泡壁所受的外壓強與其內壓強相比也在逐漸減小, 氣泡液--氣分介面上的力學平衡遭破壞,氣泡迅速膨脹,加速上浮, 直至水面釋出蒸汽和空氣,水開始沸騰了。也就是人們常說的"水開了",由於此時氣泡上公升至水面破裂,對水的振盪減弱,幾乎聽不到"嗡嗡聲",這就是"開水不響"的原因。
2樓:羊肉串加油啊
其實就是燒白開水時 當水要開時會發出響聲!這個證明水還沒有開!當水響完後不響了,說明水已經開了!恰好有個響水地方名其實更響水這個地方沒有關係的。
我是響水人。
3樓:網友
雖然是常用的諺語,但是是錯的!
如何解釋「開水不響,響水不開」這個道理?
4樓:李想說書
原來,當把水加熱時,由於容器中水的溫度受熱不均勻,導致水的密度不同。底部水溫較高的水,它的密度高於上部水溫較低的水的密度,使容器中的水形成上、下對流迴圈,這種對流迴圈將產生摩擦,帶動水的振動,並且帶動容器共振,導致振動聲響變大。
其次,我們都知道當水壺中的水達到一定溫度時,容器底部和器壁會出現一些小氣泡,這種小氣泡是由吸附在容器壁和溶在水中的空氣形成的。
氣泡中除了一定量的空氣外,還有因受熱而產生的飽和水汽。當溫度繼續公升高時,向氣泡內蒸發的水汽就逐漸增多,氣泡內的壓強也就增大,導致小氣泡逐漸膨脹,在浮力作用下由底部上公升。上面的水溫度較低,氣泡內部分水汽又凝結成水,內部壓強減小,氣泡體積又逐漸縮小。
繼續加熱,原來溫度較低的水溫度公升高,氣泡再次臌脹上公升,公升到一定的溫度時,氣泡中的部分水汽又要凝結成水,體積又縮小。
所以,在加熱燒水過程中,隨著溫度的逐漸公升高,氣泡體積一會兒臌脹,一會兒縮小,不斷上浮,發生振動。當這種振動的頻率與容器的頻率(有頻率)相同時,就會產生共振現象。
這就是為什麼我們聽到了「轟轟轟」的響聲,但水卻沒有開,即所謂的「響水不開」。
當水被燒開達到沸點後,由於水的對流和熱氣泡不斷地向上運動,使得水的下、中、上層的水溫趨於一致,水壺裡各部位的水溫均達到100℃,它就不會再產生對流迴圈、摩擦以及它的振動會逐漸變小。
水沸騰時,從容器的底部產生的大量水蒸氣不斷湧出水面,在這個過程中水蒸汽與水之間也會有一定的摩擦,但這種摩擦不大,氣泡與容器的共振現象也相對較小,只能聽到「嘶嘶嘶」的聲響。
還有一種情況是在水沸騰時,會發出「叭叭叭」的聲響。
這種現象是因為水沸騰時,氣泡內的壓力大於氣泡外的壓力,氣泡迅速膨脹,加速上浮,直至水面破裂釋放出蒸汽和空氣。隨著衝指銀大量氣泡破裂,氣壓增大沖擊到水壺蓋,使水壺蓋被彈起,釋放部分氣體後落下,這逗團樣的周而復散宴始,就形成了「叭叭叭」的聲音。這就是「開水不響」的道理。
響水不開開水不響怎麼理解,如何解釋「開水不響,響水不開」的道理
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