吃什麼含b12，含有B12的食物有什麼？

吃什麼含b

1樓：會飛的狐狸啊啊

維生素b12

又名鈷胺素，1947年美國女科學家肖波在牛肝浸液中發現。它是含鈷的複雜有機化合物，有人稱它為造血維生素，是因為它含有金屬元素鈷。當人體缺鈷時，會引起食慾不振、**蒼白、頭昏和貧血等症狀。

維生素b12參與核酸、膽酸、蛋氨酸的合成和脂肪、糖類的代謝過程，它對肝和神經系統的功能產生一定作用。因此，維生素b12除用於**貧血外，還用來**傳染性肝炎，恢復肝功能的正常作用。一般成年人每天攝取12微克即可。

維生素b12在中性溶液中比較穩定，在酸性或鹼性溶液中易分解，受日光照曬也會失去活性。因此，在加工含b12的食物時，不能加醋或鹼。

到了1948年才被科學家發現的維生素b12，是惡性貧血的救星。人體如果維生素b12及葉酸不足，就會引起惡性貧血；因為b12是幫助血液生成的重要維生素，擔負主要的造血功能。由於b12多含於動物性食品中，素食者特別容易缺乏而導致惡性貧血，最好能從維生素製劑中適量補充。

動物肝、腎及牛奶、乳酪、蛋中含有較多的維生素b12。

2樓：喝了苦瓜汁感覺

動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳。

另外如果嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充。

含有b12的食物有什麼？

3樓：乾萊資訊諮詢

常見的含有維生素b12的食物包括動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤、雞蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳等。由於維生素b12可以有效預防多種疾病的發生，維生素b12補充劑可以提高機體的免疫力，減少疾病的發生。

維生素b12在自然界主要是由細菌合成的瘤胃和結腸的食草動物。因此，其膳食**以動物性食品為主，其中動物內臟、肉類和蛋類富含維生素b12。發酵豆製品會產生一些維生素b12。

人類腸道細菌也可以參與其中。

b12的功能中沒有關於預防老年痴呆症的功效，所以不能預防老年痴呆症。

吃什麼補充b

4樓：乾萊資訊諮詢

自然界中的維生素b12主要是通過草食動物的瘤胃和結腸中的細菌合成的的，因此多存在於動物性的食物中，以肝臟、肉為主，乳製品中亦含少量。如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品等。

而植物蔬菜大多不含維生素b12，深色蔬菜補充維生素b12沒有科學依據。如果是連蛋奶都不吃的嚴格素食者，建議多吃豆類，一些豆類的根瘤含有被寄生的微生物，能產生少量維生素b12，必要時可服用營養補充劑。

哪些食物含b

5樓：網友

動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類含有豐富維生素b12，乳及乳製品和豆製品中含少量。

自然界中的維生素b12主要是通過草食動物的瘤胃和結腸中的細菌合成的的，因此，其膳食**主要為動物性食品，其中動物內臟、肉類、蛋類是維生素b12的豐富**。豆製品經發酵會產生一部分維生素b12。人體腸道細菌也可以合成一部分。

維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟。

6樓：網友

牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭都含有b12。