1樓：星辰大海遨遊天外
小根蒜苗清洗步驟：
1）先用水沖洗下根部的泥土，然後整齊切掉根鬚。
2）撥下最外層的短一截的初葉（一般都枯萎）。
3）從根部開始，自上而下清洗。先洗根頸部，再洗葉子。
小根蒜洗淨，放在清水裡泡24小時後，取出控去水分 2 把食醋，醬油，辣椒麵，食鹽，白糖，蒜泥放在一起，攪拌均勻，做調味汁。
4）葉子反覆沖洗後，倒過來，沖洗葉子芯。多洗幾遍。將小根蒜擇洗乾淨，控去水分；
2、加入鹽、白糖，海鮮醬油，帶上一次性手套，稍微用力地揉搓至小根蒜有些蔫軟（將小根蒜揉搓至蔫軟是為了便於入味，實在不會或者不想揉搓的，可以忽略這一步！只完成調味料加入拌勻即可。
2、蒜苗雞蛋的家常做法：
材料：蒜苗一把，雞蛋兩個，食鹽適量。
步驟：（1）蒜苗一小把，洗淨切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用。
2）鍋內熱油。
3）油熱至七成時，倒入蛋液。
4）將蛋液快速劃散，翻炒均勻。
5）倒入蒜苗段。
2樓：匿名使用者
清洗步驟：（1）先用水沖洗下根部的泥土，然後整齊切掉根鬚。
2）撥下最外層的短一截的初葉（一般都枯萎）。
3）從根部開始，自上而下清洗。先洗根頸部，再洗葉子。
4）葉子反覆沖洗後，倒過來，沖洗葉子芯。多洗幾遍。
怎樣才能快速去除大蒜皮？
3樓：匿名使用者
快速去除蒜皮需要準備的材料：大蒜、容器、清水。
具體步驟如下：
1、首先，準備一個容器，樣式不限，能裝水就可以了。
2、將需要剝皮的大蒜掰成小瓣，並放入準備好的容器中。
3、在容器中倒入適量的清水，注意要是涼水，水量要沒過大蒜。
4、倒完水後，讓大蒜在水中靜置三分鐘，時間不要過長。
5、泡過水之後，大蒜皮已經泡軟，很容易就能剝下來了。
4樓：罌粟緣
先將一個大團蒜頭一小粒一小粒的剝下來，然後放到菜板上把刀放平將它拍扁，後扯下蒜皮就掉了。
方法有：用刀拍或押蒜，容易去皮；用冷水或熱水提前泡一會兒，去皮快；在微波爐里加熱一下，易去皮；裝個袋子甩兩下，好去皮；兩隻手反方向擰兩下，去皮也快。
將大蒜掰為小瓣後放在熱水中浸泡數分鐘，然後撈出，其皮便可很容易剝下。
亦可將蒜瓣放在案板桌上，用菜刀輕拍幾下，皮即極易剝掉。
大蒜快速去皮法。
掰成小瓣，放入溫水中浸3～5分鐘，用手一揉，蒜皮即脫落。
掰成小瓣，在砧板上用刀背輕輕拍打，即能去皮。
5樓：匿名使用者
在切菜板上用刀把蒜拍拍，拍裂開，皮很好除掉，
6樓：熔熔公
去買一個剝蒜器。。。很好用。。
大蒜苗怎麼洗
7樓：匿名使用者
大蒜的葉子都是一片一片包著的，我都是將大蒜從蒜白與蒜葉中間用刀切開來，蒜白很容易洗，衝一下兩下就乾淨了，蒜葉被刀切開後葉子就能一片一片分開，葉子上的泥也能很容易就洗掉，先在水盆裡一面掰一面洗，每片葉子都洗淨然後再一起在流水下衝幾次就ok了。
8樓：匿名使用者
蒜苗葉子裡的泥比較多，要泡在水裡時間長些，然後把葉子一片一片掰開，在水龍頭下洗。
9樓：翎羽葑菟
拿水泡會，然後用水衝， 邊衝邊搓，一根根的洗太麻煩。
10樓：鋃飛劇場
(1)先用水沖洗下根部的泥土，然後整齊切掉根鬚。
2)撥下最外層的短一截的初葉(一般都枯萎)。
3)從根部開始，自上而下清洗。先洗根頸部，再洗葉子。
4)葉子反覆沖洗後，倒過來，沖洗葉子芯。多洗幾遍。
希望我的答案可以幫助到你。
蔥跟蒜要怎麼洗?
11樓：理白夏侯
哈羅～我洗蔥都是先切成2段，放在水龍頭下衝洗，泡水泡太久，怕農藥從切口跑進去，最好是不要切就接洗比較安心～蒜頭我都是整袋放在冰箱，要用時再拿出來洗乾淨，直接拍碎就可以用了，如果你很勤勞的話，是有人說將皮拔乾淨，放在冷凍，可以儲存比較久。 檢視原帖》
蒜苗怎麼洗
12樓：老李漲知識
清洗蒜苗首先要用水沖洗下根部的泥土並整理整齊蒜苗，之後用到刀掉根鬚以及最外層枯萎的葉子，再用清水從蒜苗的根部開始自上而下清洗，沖洗乾淨後將蒜苗整體沖洗幾遍就可以。
洗蒜苗的方法
1、新買回的蒜苗要先用水沖洗下根部的泥土，再整理整齊蒜苗並切掉根鬚。
2、用刀切下最外層的短一截的初葉，也就是枯萎蒜苗枯萎的葉子。
3、從蒜苗的根部開始自上而下清洗，清洗時先洗蒜苗的根頸部，再洗蒜苗的葉子。
4、葉子反覆沖洗後，倒過來沖洗葉子芯，沖洗乾淨後將蒜苗整體沖洗幾遍即可。
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