1樓：社會與日常生活
豆腐腦在生活當中是很常見的一種早點，有兩個口味，分別為甜的和鹹的。對於糖尿病患者來說，可以適當的吃豆腐腦，但是儘量吃白豆腐腦，也就是不加糖，不加任何的調味料。因為糖尿病患者自身的血糖就比較高，這個時候對於糖分有著嚴格的要求。
雖然鹹豆腐腦裡面沒有任何的糖分，但是鹽吃多了，也會讓自己的血壓得到升高。
豆腐腦的口感是非常細膩的，而且經常吃豆腐，對於身體有著很大的好處，糖尿病患者也不例外。雖然糖尿病患者的飲食原則是少食多餐，嚴格禁止糖的攝入，但是豆腐腦的營養價值還是比較豐富的，裡面含有豐富的蛋白質、礦物質、微量元素、維生素等，而且也是沒有任何脂肪含量的。所以吃豆腐腦的話，可以為糖尿病患者，提供相應的能量以及營養，而且自身也並不會因為豆腐腦的攝入，從而讓自己的糖尿病出現加重的情況。
而且糖尿病患者自身的消化能力本來就是比較慢的，因此吃入豆腐腦之後，胃腸道的蠕動速度也是非常緩慢，所以對於自身的血糖影響，並不是特別大。豆腐腦並沒有控制血糖的功效，所以大家千萬不要有著這樣錯誤的認知。雖然豆腐的營養恨多，但是也不能多吃，長時間的吃，就會導致身體受到大量的蛋白質，從而堆積在胃腸道，不被身體消化吸收量，這樣就會覺得腹痛、腹脹。
相信通過的介紹，大家對於豆腐腦有著相應的瞭解，因此不管是疾病患者，還是正常人，都不能吃的過多，不然身體受到的影響還是非常大的。另外糖尿病患者也要有著清楚的認知，任何食物都有著升高血糖的風險，只不過升的速度，會快會慢而已。而且也沒有必要嚴格精細到某種食物，這樣對身體不好。
2樓：南歌
糖尿病患者的話，他也是可以吃豆腐腦的，因為豆腐腦當中的糖分並不是特別高，吃豆腐腦的話，也是有助於控制血糖的。
3樓：要天天喝
糖尿病患者是可以吃豆腐腦的；吃多了有助於控制血糖，此外糖尿病患者還要多吃一些豆製品。
4樓：啥地方
我認為是可以適量食用豆腐腦的；是不能夠幫助控制血糖的，因為豆腐腦中含有較多的蛋白質，吃多了會對腎臟造成負擔，對於血糖的控制沒有作用。
請問糖尿病人經常吃豆腐腦有助於控制血糖嗎？
5樓：鄂太楠
凡事無絕對，但是，對於糖友來說，卻有「適合」與「不適合」的分別。那些含糖量高、升糖指數高的食物，極容易引起血糖波動，肯定是不太適合糖友的。
如圖豆腐中的脂肪及糖分含量不高，血糖生成指數32，遠遠低於正常範圍，適當吃些是沒問題的。北方愛吃的凍豆腐的血糖生成指數是22，也是可以放心食用的。
而且，豆腐中含有豐富的蛋白質，同時還含有鈣質，鐵，磷等人體所需的重要元素，以及葉酸、維生素b族、蛋黃素等營養成分。
經常吃豆腐可以預防心腦血管疾病，保護血管，改善血管內環境，還可以提高記憶力，改善智力水平，特別是老年糖尿病患者。
對於女性糖尿病患者來說，常吃豆腐，可以預防糖尿病常發的骨質疏鬆，改善更年期的相關症狀。總體而言，豆腐是比較適合糖尿病人的。
每天推薦攝入量為100~150克。
糖尿病腎病的患者要限制蛋白的攝入量，每日蛋白攝入量約克每公斤體重，儘量攝入優質的動物性的蛋白，豆腐的植物蛋白含量比較豐富，所以也不建議多食用。
不過，豆腐雖好，但並不能代替藥物的作用，並沒有降血糖的效果，只要控制好食用量，適當吃點豆腐，對於身心都是有益的。
豆腐搭配3種食材，營養更佳單吃豆腐，有點過於單調了，而搭配著其他食物吃，不僅可以讓營養翻倍，味覺上也是一種享受哦。
1、豆腐加蔬菜。
糖尿病人每天的蔬菜攝入量應該在300-500g，蔬菜對於血糖的影響較小，且富含膳食纖維和維生素，豆腐搭配蔬菜，還可以補充蛋白質，算得上是「絕配」呢。
與精細的大米相比，雜糧富含膳食纖維，而且營養更為全面，升糖指數較低，可以說是更適合糖尿病人的。建議糖尿病人每天可以進食谷薯類食材150g~300g，搭配著白米做飯，可以降低升糖指數。
3.豆腐加牛奶。
豆腐跟牛奶都是富含蛋白質的食物，如果糖尿病人想要補充優質蛋白質及鈣質，將這兩種食物搭配，基本就能很好的補充所需營養。
建議糖尿病人每日可以食入300g左右的液態奶或等量的奶製品，純牛奶跟無糖酸奶都是不錯的選擇。
總的來說，豆腐富含蛋白質，而且對血糖的影響小，糖尿病人是可以吃豆腐的，搭配著其他食材營養更好，只是糖尿病腎病需要限制蛋白質的攝入量，不要過量食用豆腐。
6樓：靈靈狗狗
豆腐腦，可以說是非常傳統的一個小吃，一般都作為早點來食。全國南北城市都有賣，只是做法有些不同而已！可以甜著吃，鹹著吃，也可以酸辣著吃。
吃起來嫩軟，易消化，而且又經濟實惠，很多人都喜歡吃得。早點吃豆腐腦+饅頭+小鹹菜，很是普遍，很多中老年人吃得比較多，因為最大的特點就是實惠！
雖然製作豆腐腦的原材料黃豆是沒問題的。
對於糖尿病患者來說，吃大豆或其製品有益處。可是，豆腐腦卻有它的不宜之處。其。
一、豆腐腦其中的製作方法，都是要澆滷的，而重點不是大豆，而是勾制的滷湯，主要是純澱粉做的。有些人早晨不吃菜，來一碗豆腐腦一個饅頭，喝到豆腐腦一半，還要在來新增滷湯，你說，早點這一頓飯，你的碳水化合物攝入過量不說，豆腐腦的滷湯進入體內會快速吸收入血，使血糖上升速度加快。是不利於血糖控制的。
其。二、豆腐腦，除了滷湯富含澱粉對血糖的不利以外，還有韭菜花(醃製的)和已經口味比較鹹的滷湯。醃製的韭菜花是豆腐腦必需要放，另外，由於豆腦是淡味的，所以滷湯一搬都會放的有些鹹。如果再加上鹹的韭菜花。
吃起來口味就稍有些重了。而且吃鹹對於糖尿病人來說也是不宜的。
要根據製作方法區別對待：總之，每個地方的豆腐腦製作不一樣，在吃上就有差別，我們這邊豆腐腦和老豆腐是兩種，豆腐腦是有澱粉勾滷湯的，而老豆腐是高湯製作的，有差別的。
如果是針對清湯的，可以加少許食鹽和香油香菜或小蔥，這樣的就可以吃。如果是新增了澱粉滷湯和動物油脂的最好少吃。
豆製品雖然營養豐富，但是也不能多食用，下面來看看哪些人不適宜多吃。
第一，老年人，人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降。但是豆製品主要是蛋白質，代謝產物含氮廢物較多，人體內一旦含氮廢物增加，就會加重腎臟的負擔，從而導致腎功能的進一步衰退，這些都非常不利於老年人的身體健康。
第二，通風病人，痛風是由於嘌呤代謝紊亂而產生的疾病，豆製品中含有比較多的嘌呤，會讓體內的嘌呤含量急劇增多，會對身體產生不利的影響。
第三，腎病病人，與動物蛋白相比，豆製品含有較多的非必需氨基酸，因此，腎病病人應該儘量少食或者禁食。
7樓：瘋狂電影君劇場
一般來說，含糖量低、升糖指數低的食物是比較適合糖尿病患者食用的，至於是否能夠控制血糖，食物不會具有藥物的功效，只是說，這類食物對血糖的影響肯定要比含糖量高、升糖指數高的食物要小得多。
豆腐在中國有著悠久的歷史，是我國人民智慧和創造力的結晶，也是我國特有的美味，豆腐是大豆磨碎、熬漿、凝固成型後得到的，根據顏色的不同，豆腐可分為白豆腐和黑豆腐，白豆腐的原料是大豆，黑豆腐的原料是黑豆，依據凝固劑的不同，白豆腐又可以分為北豆腐、南豆腐和內酯豆腐，北豆腐用滷水做凝固劑，南豆腐用石膏做凝固劑，內酯豆腐用葡萄糖酸內酯做凝固劑，北豆腐含水量低，質地比較粗糙，口感偏硬，含鈣量高，南豆腐含水量高，質地比較軟，口感偏軟，含鈣量不及北豆腐，內脂豆腐含水量最高，質地最軟，口感嫩滑細膩，含鈣量最低。
豆腐腦就屬於這樣一類食物，含糖量低，而且升糖指數低，營養豐富，可以說是比較適合大部分糖尿病友的。
豆腐腦屬於豆製品，含有豐富的植物蛋白，另外，蛋白質吸收的比較緩慢，對餐後血糖影響不大，豆腐腦中鈣含量也比較高，而且豆腐腦含碳水化合物很少，患者食用後不會引起血糖波動重點血糖升高，尤其適用於雌激素分泌減少的女性患者食用。更年期患者適量的食用可以補充雌激素，可以減少更年期所引起的內分泌不調的症狀。
不過，糖尿病合併腎病的患者不宜吃豆腐腦和其他豆製品，否則會加重腎臟的負荷對腎臟造成損傷。
所以對糖尿病腎病患者來說，選擇蛋白是高優質低蛋白飲食，主要指的是瘦肉、雞肉或者魚蝦，都是可以的，這類食物適當的少量攝取，對腎臟也是有一定好處的。每天的總量應該控制在左右，也不能過多。
總的一句話，糖尿病患者在不合並糖尿病腎病的情況下是可以正常食用豆腐腦的，不過記得吃豆腐腦的時候不要加糖，而且應該將豆腐腦計算進一天的總熱量，做到合理均衡的飲食，避免總熱量超標。
糖尿病人經常吃豆腐腦有助於控制血糖嗎？為什麼？
8樓：夕腎玖
首先，糖尿病患者可以吃豆腐，它的含糖量很低（<6%），富含蛋白質、纖維素、脂肪等，還富含鈣質，礦物質比例有利於人體吸收。豆腐本身的升糖率比較低，但豆腐的味道卻是甜中帶鹹，北方人愛吃鹹的豆腐，南方人愛吃甜的豆腐。當然，不建議糖尿病患者吃甜豆腐。
至於鹹豆腐腦，不建議多吃，因為很多糖尿病患者都伴有高血壓，吃太多鹽不利於控制病情。鹹豆腐腦一般都是和滷味一起吃的。滷製配料的油膩程度決定了其熱量。
無油豆腐腦的熱量較低，更適合糖尿病患者食用，也適合**。
其次，豆腐不僅本身不會升高血糖，還可以降低食物的升糖指數。只要主食與豆製品一起吃，主食的升糖指數就會降低。這是因為食物混合後，澱粉的酶水解速度和葡萄糖的釋放速度會減慢，自然升糖的速度也會降低。
其實，這並不是豆腐腦獨有的，不含碳水化合物的食物都有這個特點，蔬菜、肉類、雞蛋都有啊。
因此，這種幫助控制血糖的作用的本質不在豆腐本身，而在飲食結構，豐富的食物種類才是作用的根本。
總之，如果沒有加佐料的豆腐，糖尿病患者確實可以經常吃，可以補充蛋白質和鈣，改善健康狀況。但如果是加糖和醃製的腐乳，還是不建議經常吃哦。可以考慮其他豆製品，如內酯豆腐、豆乾、素雞等，這些也是補充蛋白質和鈣質的好選擇。
糖尿病是可以吃豆腐腦的。糖尿病的病人要控制飲食，特別是主食的量要適當控制，適當控制碳水化合物的攝入。每餐都要吃，一頓吃個八分飽。
不要暴飲暴食。可以多吃新鮮的蔬菜。如果血糖控制穩定，可以在兩餐之間適當的吃水果。
每天要進行適量的運動，也是有利於降低血糖的。如果通過控制飲食和運動，血糖仍然較高，可以在醫生的指導下口服降糖藥。
糖尿病患者能吃榴蓮嗎糖尿病患者能吃糖嗎？
每100克榴蓮所含營養素如下 熱量 147.00千卡 維生素b6 0.14毫克 蛋白質 2.60克 脂肪 3.30克 碳水化合物 28.30克 葉酸 116.90微克 膳食纖維 1.70克 維生素a 3.00微克 胡蘿蔔素 20.00微克 硫胺素 0.20毫克 核黃素 0.13毫克 尼克酸 1.19...
糖尿病患者能吃水果嗎，糖尿病能吃水果嗎
水果中含有的大量維生素 纖維素和礦物質，對糖尿病人都是有益的。所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。1 青梅 西瓜 甜瓜 椰子乳 橙 檸檬 葡萄 桃 李 杏 枇杷 菠蘿 草莓 甘蔗 椰子 櫻桃 橄欖等，糖尿病人可以選用 2 香蕉 石榴 柚 橘 蘋果 梨 荔枝 芒果 等得小心選用 3 棗 紅...
請問糖尿病患者可以吃蜂蜜嗎？糖尿病人能吃蜂蜜嗎
可以，但不可以吃醃製食品，如鹹魚鹹肉，還有肉脯，蜜餞一類少吃，蜂蜜適當吃一些是可以的，主要不要吃得太鹹。天然熟蜂蜜是可以喝的 但是得少喝 天然熟蜂蜜不好找 而且 不便宜的 現在市場上半熟蜂蜜很多的 為了提高產量。蜂蜜的成熟度越高，蜜中的營養成分和具有 作用的物質含量必然越豐富，因此成熟度對於生用蜜是...