1樓：乾萊資訊諮詢
1、特點不同：
苦蕎中最珍貴的物質是蘆丁，苦蕎在剛開花時莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可以達到7%,本款產品就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎莖葉花及果粉碎混和精製而成，本款特點是蘆丁含量高（達到3%以上），「莖葉花果蘆丁更多」.口感醇和，清香入口。
2、工序不同：
全胚芽型黑苦蕎茶：本款在前期去殼工藝比較複雜，白內障手術，苦蕎作為蓼科植物，不能像大米一樣直接去殼，而要經九道工序方可脫殼，且因苦蕎麥中間有一道深陷的內縫，這也是苦蕎與甜蕎區別之處，脫殼後便為三瓣，保留了苦蕎的原麥粒，沖泡後湯色橙黃、有烤麥香味、耐沖泡，麥香濃郁、營養豐富，感觀上也很漂亮。具有「天然全胚，苦蕎本色」的稱號。
3、營養不同：
全株型苦蕎茶形狀呈節狀，是以苦蕎粉、苦蕎麩為原料，加工過程中有益成分損失較少。全胚型苦蕎茶是粒狀的，是將苦蕎籽粒熟化，乾燥脫殼後加工而成的，營養成分含量顯著提高。
苦蕎茶 全胚型與全株型有什麼區別？
2樓：溫柔的蠶寶寶
一、顏色不同。
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型的顏色呈金黃色。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型的顏色呈褐黃色。
二、大小形狀不同。
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型的茶粒細小均勻，為不規則的球形細小顆粒。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型的茶呈長條狀。
三、製作過程不同。
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型是通過啟用苦蕎胚芽，再只取其胚芽部分，經過烘培製成細小茶粒。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型是使用苦蕎麥的根、莖、葉等，通過麵粉成型後製得。
擴充套件資料。苦蕎茶的沖泡方法：
1、取5g或6g苦蕎茶，放入杯中，杯子選玻璃杯最佳，可以清楚地看清沖泡後的美麗的顏色，若是用紙杯則味道會差一些。
2、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水後，沖泡約3-5分鐘即可，稍微放置片刻後即可倒入小杯中飲用。
也可在苦蕎茶加入各種花或其他茶類混合沖泡，例如綠茶、枸杞、紅花等。
3樓：小悅兮
本質上沒有區別，蕎茶的作用。
全胚型：這種苦蕎茶是採用苦蕎籽加工製成的。
全株型：是採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。
全株苦蕎茶與全胚芽苦蕎茶的區別
4樓：買苦蕎愛心培
這個都是現在市場上面的炒作。全株就是苦蕎麥包括根的整個植株。全胚芽就是發了芽的種子的全部。這是兩種物品，同時也是兩種概念！
真正好的苦蕎茶，需要看它的生物類黃酮（vp）以及其他微量元素含量。所以一般用苦蕎麩皮研製而成的，各種含量都很高。
苦蕎茶全株的好還是全胚芽的好？
5樓：北域名醫
1、如果一般養生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點，帶點咖啡的焦香味，適合辦公室ol；
2、全株則適合中老年人或三高人群，因為它把苦蕎的根莖葉果花都加工製成的粒，裡面的蘆丁含量較全胚的高。
點選檢視大圖">/
6樓：憑稷蔡妞
從養生價值來說，全株型苦蕎茶的比較好。
全株型苦蕎茶：
苦蕎中最珍貴最有營養價值的物質是黃酮又名蘆丁，苦蕎在初花期時：莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可達到7%，全株苦蕎茶就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎的莖葉花果經超微粉碎混和精製而成。其特點是蘆丁含量高，口感醇和，清香入口，麥香型口味。
全胚型苦蕎茶：
全胚芽苦蕎茶前期去殼工藝比較複雜，苦蕎作為蓼科植物，不能像大米一樣直接去殼，而要經過九道工序訪客脫殼，脫殼後便為三瓣，與全株相比，全胚芽沒有粉碎，與機器接觸時間較短，故全胚芽的特點是「天然」，口感接近韓國大麥茶，焦香型口味。
7樓：紫色
全株型：是採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。由於苦蕎澱粉黏合性差，所以正常無新增劑的全株型苦蕎茶形狀是不規則的，外表粗糙，市面上有些全株型苦蕎茶形狀規則，外表光滑，是新增了食用膠或黏合劑所致。
兩種苦蕎茶那種最好，其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。口感清淡，各種營養成份保留較完整。
如果您高血糖、高血壓等三高病症，建議您喝全株型苦蕎茶。它是將苦蕎籽、莖、花、葉採用超微粉碎加工製成的，蘆丁含量更高，對三高病症有非常好的功效。
苦蕎茶怎麼區分全株和全胚
8樓：abc生活攻略
1、全株茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀，全胚茶是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀，苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。
2、苦蕎學名韃靼蕎麥(，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有"黑珍珠"之稱，外殼呈深黑色。
3、該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。產地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。
更多關於苦蕎茶怎麼區分全株和全胚，進入：?zd
全株苦蕎茶和全胚芽苦蕎有什麼區別
9樓：北域名醫
區別主要在於取材部位和工藝不一樣，安喜全胚芽茶是採用帶胚芽的苦蕎麥粒為原料，外觀是麥粒狀；安喜全株茶是以苦蕎的枝葉花果為原料，外觀是細節狀。一般來說，全株茶的蘆丁含量要高於全胚茶。
苦蕎茶哪種好些？全株與胚芽,苦蕎茶全株和全胚芽有什麼不一樣？
它們各有各的長和短，就看自己怎麼選擇了。全胚芽更天然，全株營養更好，還有一個有口感 全胚有點焦糊味，全株是餅乾味道。其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。苦蕎茶全株和全胚芽有什麼不一樣？全胚芽茶，...
全株苦蕎茶與全胚芽苦蕎茶的區別,全胚芽和全株型苦蕎茶有什麼區別
這個都是現在市場上面的炒作。全株就是苦蕎麥包括根的整個植株。全胚芽就是發了芽的種子的全部。這是兩種物品，同時也是兩種概念！真正好的苦蕎茶，需要看它的生物類黃酮 vp 以及其他微量元素含量。所以一般用苦蕎麩皮研製而成的，各種含量都很高。全胚芽和全株型苦蕎茶有什麼區別 全株型 是採用苦蕎的莖 根 花 葉...
苦蕎和苦蕎茶的區別,苦蕎茶和全株苦蕎有啥區別
區別 苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥 韃靼，讀音d d 是對中國古代北內方少數民容族的統稱 別名蕎葉 七 野蘭蕎 萬年蕎 菠麥 烏麥 花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3 5倍，...