臘月二十六,臘月二十六傳統習俗

2023-05-30 03:50:16 字數 4372 閱讀 6411

1樓:知平特教

您的孩子知道這些春節習俗嗎?

2樓:網友

漢族民間諺語稱:「臘月二十六 ,殺豬割年肉」, 說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己家養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。

將「割年肉」放入年謠,是因 為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。臘月二十六的漢族傳統民俗是「燉大肉」。 在臘月二十六這一天,各地就有了「臘月二十六,裡外洗一洗」;「臘月二十六,洗淨禽畜屋」之說。

關於臘月二十六,漢族民間還流傳著「臘月二十六割年肉」的說法,也就是說,從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村,這一 天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來。臘月二十六指中國農曆年十 二月(又稱臘月)二十六的俗稱;春節習俗之一。

一轉眼就到了臘月二十六,按老理講「臘月二十六燉大肉」相信這天是所有孩子們的節日,終於可以吃到「年肉」了。那 麼,下面,我們就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉的漢族民俗。過去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家裡的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒下 頓,條件稍微好點的,也不過是能吃上點窩頭野菜什麼的。

好不容易盼到快過年了,家裡的勞力們紛紛開始殺豬,沒有養豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因 此,臘月二十六燉大肉也被稱為「臘月二十六,殺豬割年肉」。同時,由於農耕社會經濟不發達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。「年肉」講究 要吃紅燒肉,肉本身就代表著富裕的意思,紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足,一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。

臘月二十六傳統習俗

3樓:城外五十九

二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,做豆腐,二十六,燉豬肉,二十七,宰年雞,二十八,把面發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭,除夕的餃子年年有。

從這首歌謠中其實就能看出,農曆臘月二十六的傳統習俗是燉豬肉。既然要燉豬肉,當天肯定就會有人家殺豬,然後其他不殺豬的人家到他家去買肉。

最近這些年即使農村也看不到那種過年殺豬的熱鬧氣氛了,記得我小時候,大概二十多年前吧,那時候臘月二十六殺豬吃肉是一件非常熱鬧的事情,整個村子裡有一半的人都會到殺豬的這家轉一圈。

那時候農村過年也沒什麼好東西,無非是自己家養的雞和養了一年的豬。我家每年都要養一頭豬,然後到了臘月正好長得膘肥體壯。每年我父母都會早早和村裡的殺豬匠定好日子,然後以五斤豬肉的**請人家來幫忙殺豬。

然後還會請村子裡一些壯勞力來幫忙,酬謝就是當天的殺豬菜。

殺豬那一天,全部人到齊之後第一件事就是抓豬。因為豬是散養在院子裡的,一群壯勞力要費很大勁才能把豬抓住捆起來。之後就該殺豬匠上場了,只見他掏出殺豬刀在豬脖子上捅一刀,豬血開始緩緩流出來,正好流到下面接著的大盆。

這個過程中大傢伙誰都不能鬆手,反而更得死死按住,因為豬因為劇烈疼痛會拼死掙扎,一旦按不住讓豬跑了那麼豬血就浪費了。

直到豬血接完了,豬也不動了,大家才能鬆手。然後殺豬匠會把刀口地方的肉割下了,之後再分割豬身上其他部分。

這一天的殺豬菜主角就是這一大塊的刀頭肉和豬血,配上自己家裡醃製的酸菜和土豆,滿滿地熬上一大鍋。

女人們早早就在屋子裡做起了年糕,殺豬菜熬好之後,年糕也炸好了,人們就開始大吃大喝起來。

這些幫忙的人一般都會買上幾斤豬肉,主人家會把稱給得高高的。然後村子裡聽說你家殺豬了,其他村民也會有人陸陸續續到你家去買肉。

到了晚上,這些豬肉會把大家放到大鍋裡燉熟,然後鹽放得足足的,這樣就可以儲存很久不會壞掉。這些豬肉人們會吃一整個正月的,因為大家誰也捨不得一頓就把它吃完。

4樓:你知道嗎

臘月二十六這一天,民間的傳統習俗就是殺豬割年肉和置辦年貨。

1.殺豬、割年肉。殺豬,是指殺自家養的豬;割肉,是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。

將「割年肉」放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。

2.置辦年貨。在臘月二十六這一天,人們還會上街置辦著過年的貨物,乾鮮果品、大魚大肉,都是人們集中採購的目標,為新年做好準備。

臘月二十六是幾月幾日

5樓:社會墨子

2023年臘月二十六是1月28日。農曆十二月就是臘月,也就是我們說的陰曆,就是日曆上阿拉伯數字下面用漢字寫的那個十二月(臘月)。農曆十二月為「臘月」,古時候也稱「蜡月」。

這種稱謂與自然季候並沒太多的關係,而主要是以歲時之祭祀有關。所謂「臘」,本為歲終的祭名。

臘祭傳統臘月,是歲末十二月的別稱。在古時,月份的別稱很多,每個別稱均有其不同的含意。歲末十二月天氣乾燥少雨適宜臘制乾肉,因此歲末十二月有「臘月」、「臘冬」等別稱。

由於歲末十二月處在新舊交接時段,是祭祀比較多的月份,因這個月有「臘月」之稱,在這個月舉行的祭祀稱為「臘祭」。

臘月二十六有哪些風俗?

6樓:航惺疼

臘月二十六的習俗是「燉豬肉」,指的是臘月二十六這一天主要是籌備過年時需要用的肉食,因此也稱為「備年肉」;而且當天不止要殺豬割「年肉」,還要開始著手置辦各種年貨。

年肉」之所以叫年肉,主要是因為在舊時社會,農耕經濟並不發達,大部分的窮苦百姓,只能在過年時才能吃到肥碩的肉食,故稱為「年肉」,所以才有了「臘月二十六,殺豬割年肉」的說法。

7樓:孤獨自由行歲月

臘月二十六,殺豬割年肉,紅燒一鍋肉,飄香一衚衕,軟糯一口化,福氣一整年,

臘月二十六有什麼習俗?

8樓:娛樂眾生相

臘月二十六的習俗:

一、殺年豬。

自從臘月二十三日過小年以後,灶王爺上天彙報工作去了,到除夕前這段時間是百無禁忌的。但是,到了臘月二十六,就接近年關了,是喜慶的日子。這時候,臘月二十六這天,春節期間的傳統習俗之一就是殺年豬。

在過去,殺年豬可不是一般老百姓所能實現的。通常,都是相對富貴有錢的家庭,把養了近一年的豬殺掉,過個肥年。

二、趕年集。

一進入臘月底,各地的農村大集是非常熱鬧,人山人海,熱鬧非凡,各種各樣的的年貨,是應有盡有。到集市上,才真感受到過大年的味道。都了臘月二十六,大家都爭先恐後去趕年集,及時去採購年貨,吃的、用的、穿的等等,喜歡那樣就買那樣。

尤其是過年期間的傳統習俗物品,琳琅滿目。像年畫、福字、窗花和對聯,還有各種盛開的鮮花,還有漂亮的煙花爆竹等等。

三、割年肉。

俗語稱:「臘月二十六,殺豬割年肉」剛才談到了,家庭條件好的人家,過年了把豬殺掉。但是,相對貧困的人家,沒有豬殺,就去準備割豬肉。

臘月二十六這一天,民間傳統是殺豬割肉,因為農耕年代,人們生活並不十分富裕。那時候,人們一年到頭很少吃到豬肉。到了過年的時候,家家戶戶都要改善生活,割肉過年。

四、燉年肉。

到了臘月二十六,人們開始燉年肉。在過去,對老百姓來說來可是非常奢侈的事,過年的時候,全家可以美美的大吃一頓。「燉年肉」寓意生活富裕、有滋有味,來年日子過得紅紅火火。

人們更加希望新的一年裡,萬事如意,幸福美滿。

五、漿洗日。

在臘月二十六這天,人們不僅殺豬、割肉、燉年肉,還要裡裡外外洗一洗,乾乾淨淨過大年,人們把這當作漿洗日,也是「洗福祿」的開始。俗語:「臘月二十六,裡外洗一洗」。

就是把家裡裡裡外外清洗乾淨。人們在這一天進行洗澡沐浴更衣,還有把換下來的髒衣服也及時清洗了,是洗福祿。

臘月二十六什麼意思 臘月二十六的意思

9樓:一襲可愛風

1、臘月二十六是中國農曆年十二月(又稱臘月)二十六的俗稱、春節習俗之一。這一天要殺豬割年肉,開始置辦年貨。

2、民間諺語稱:「臘月二十六 ,殺豬割年肉。」說的是這一天主要籌備過年的肉食。故此稱為「年肉」。臘月二十六的傳統民俗是「燉豬肉」。

3、按照中國傳統到了臘月二十三,又稱小年;至此家家戶戶開始作年貨準備。進了臘月二十三的每天都有說法:(臘月)二十三祭灶王;二十四掃房日;二十五磨豆腐;二十六燉豬肉;二十七殺公雞;二十八把面發;二十九蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

正月二十六黃曆,正月二十六有什麼傳統的習俗?

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