1樓：校靜姝九強
當然是前蹄好，因為前蹄有條大的蹄筋，非常好的東西，也因此有人會在銷售之前將這條大的蹄筋給抽出來單賣，你買的時候絕不會告訴你的，而一般人也不容易看出來，如果買到這樣的前蹄就跟後蹄的質量差不多了，只有兩條較細的蹄筋，味道、嚼勁、口感都會差很多了，至於前後蹄怎麼區分，其實很簡單，就是看蹄子中間的兩個長條型的骨頭的長短，即使是商家把前後蹄截的長短一樣，但長條型的骨頭在一個蹄子上的比例還是會看出來的，長的為後蹄，短的為前蹄，另外，從蹄筋的粗細也能看出來，不知道我說的夠不夠明白！
2樓：胡耀遊妤
燉著吃是前蹄好。
後蹄適合紅燒。
選新鮮有彈性的，可以看血是不是鮮紅。
豬前蹄與豬後蹄要怎麼區別？購買的時候選哪個好？
3樓：331魏曉筠
前蹄貴一些，後蹄便宜一些，從肉質多少來說，前蹄的肉肥厚很多，後蹄肉很少，從做法上來說，前蹄適合紅燒或者滷，後蹄適合燉湯，從營養上來說，前蹄和後蹄一樣。
4樓：zmy瑩
前蹄和後蹄從**上來說，前蹄貴一些，後蹄便宜一些，從肉質多少來說，前蹄的肉肥厚很多，後蹄肉很少，從做法上來說，前蹄適合紅燒或者滷，後蹄適合燉湯，從營養上來說，前蹄和後蹄一樣。想要做紅燒豬蹄或者滷豬蹄的時候，買前蹄更合適，因為這兩種做法做好後，都是需要大口啃豬蹄，豬蹄上的肉厚一些才好，所以前蹄非常合適，吃起來比較過癮，如果買了後蹄去啃，吃起來沒什麼感覺。 想要做豬蹄湯的時候，買後蹄更合適，因為後蹄肉少骨頭大，用來煲湯很不錯，燉好的湯汁更加鮮美，喝起來不會感到油膩，所以買後蹄煲湯。
豬前蹄與豬後蹄要怎麼區別？購買的時候選哪個好？
5樓：豆豆老師解答
家裡老人告訴我前豬蹄和後豬蹄的區別是：前豬蹄會帶有蹄筋，後豬蹄沒有，前豬蹄的肉更多，後豬蹄骨頭大，後豬蹄煮一般是跪起的，所以骨頭大。買豬蹄的時候前豬蹄好些，並且帶有蹄筋。
6樓：青島小魚聊創業
看形狀，豬前蹄形狀比較彎曲，豬後蹄形狀比較直。
看肉質多少，豬前蹄的肉比較多，豬後蹄的肉比較少。
選擇豬前蹄比較好，在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。
為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」 。
7樓：小臉妹美食說
前豬蹄是比較彎曲和肥大的，而且肉也多，**相對也貴一些，後豬蹄肉少，也不那麼的彎曲。前豬蹄的腳掌是比較厚實而且要寬，後豬蹄是比較窄。在購買的時候最好是選擇前豬蹄，肉多好吃。
豬蹄是前腿好還是後腿好,豬蹄前蹄好還是後蹄好？
前蹄筋多肉厚，骨頭少，後蹄反之。而且豬前蹄比後蹄活動量大，所專以肉也比較香。前腿屬廣東人稱之為豬手,肉肥厚些 後腿廣東人稱之為豬腳，型較細，肉少偏硬。豬蹄是一種味美 營養豐富的食物，蛋白質含量很高。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣 磷 鐵 鋅等營養物質，因此具有補血 潤滑肌膚 強健腰腿的功效，非常適合...
買豬蹄，前蹄好還是後蹄好？我要燉著吃
你好 烹調行業有句老話叫前蹄後膀，意思是說吃豬蹄要選用前蹄，吃蹄髈要選用後腿的，市場上賣豬蹄，賣蹄髈也是前蹄後膀的 要高些，關鍵要看你如何識別，前蹄短小肥壯，後膀肉多圓潤。我們這裡有句 老古話 前吃 後看。老古話 是老早傳下來的話語，是前人總結的經驗之談。有時候，我們燒豬蹄為的是自己食用，那麼 前蹄...
請問模型塗料是買水性好還是油性好 那種塗出來好看 筆塗 謝
馬克筆嗎？我覺得兩種各有各好.水性容易擦掉，但比較難上均勻。油性筆塗色相對來講比較均勻，但是比水性難擦，且毒性也比水性高。有條件的話還是用噴的比較好 這是三種常見種類 模型漆基本上可以分為三種 水性漆 壓克力漆 油性漆 琺琅系 油性漆 硝基系 這三種塗料性質各不相同，瞭解它們的特點，對愛好者製作模型...