講講開面館是什麼體驗?怎樣才能開好一家麵館

2023-05-24 18:55:10 字數 5518 閱讀 5264

1樓:康波財經

想要創業,您至少需要考慮以下幾個方面的問題:

1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網路行業、教育行業還是其他行業;是以加盟的形式創業,還是獨立經營;是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景,是否能夠盈利。

2、考慮自身是否具備資質。比如,如果您想從事餐飲行業,是否有這方面的經驗和必備知識。

3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金,您是否已經準備好充足的資金。另外,任何創業都有失敗的可能,您是否已經做好可能虧損的準備。

創業離不開資金週轉,如果需要創業貸款,一定要選擇正規品牌,比如度小滿有錢花,有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌,為了給廣大使用者謀福利的同時助力小微企業,2023年8月9日至9月30日,通過度小滿金融app參加818福利活動,邀請生意好友可以獲得現金獎勵,最高1萬元,同時好友可以獲得「日息萬1借款利率優惠」。具體活動資訊可以通過度小滿金融app瞭解詳情。

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2樓:愛的死去活來是死還是活

體驗不敢講,但我對餐飲有點看法,麵食類的,地區很重要,你要是在我老家縣城開,你非得賠死,因為我老家只吃當地的麵條,你賣武漢熱乾麵,油潑面肯定不行,有些面只適合當地,出不了家門口,還有就是繁華夜市,另一種就是開發區打工的地方,人口密度大的,要看這些人都是**的,就和蕭山一樣,蕭山到處次塢打面,你開重慶小面,那就不怎麼好了。

3樓:熱切且認真的小工匠

飲食業都是屬於比較賺錢的,但是很辛苦,第一要做好足夠的心理準備。第二要做出特色。第三前期要有很多工作,營業執照之類的 。

4樓:網友

麵館這種行業表面上看起來很簡單,但是要處理的事情實在是太多了。初期選址是個大問題,中後期就要靠服務和質量提高水平。

5樓:來自司空山般般入畫的羅漢松

偶麵館只賣八碗麵,四葷四素。葷的十二,素的九塊,有興趣時候來二鍋自己配置的牛肉鍋貼,一份四個,八塊。生意一般,二千多塊錢一天,去掉成本物損,也就過日子了。

6樓:太陽陽

各種艱辛,生意上正規以後,最頭疼的問題是人的問題,一方面是員工,一方面是顧客,都說沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客,這句話說的很對,但是事實上很難讓所有員工都滿意,如何在寬鬆和嚴格之間找到平衡是最難的,而且人跟人之間的相處很難避免矛盾衝突,很難。

7樓:bd小葵

味道好不重要只要大眾化就可以了,當然能做好最佳。同樣重要的是衛生,、環境,這樣看上去還會有點檔次。

8樓:奈驚亮

最好是鎖定消費目標,你是打算針對什麼樣的人群,最好是針對年輕一族,以女性為重,迎合這部分人的消費心理,當然首要的問題是經濟實惠。

9樓:辰星

一個人開面館想要掙大錢是不可能的,因為需要做的事太多了。但是如果招的人多了但是生意不好也會虧得多。

10樓:常秋桃

開面館注意的就是品類。經營的產品有沒有特色、能不能吸引到人還有能不能吃些苦頭,這些要素都很重要。

11樓:消化

現在人求新求變,得有些與眾不同的特色才能更吸引人、更長久,尤其在北方,大街小巷已遍佈麵館的情況下,更是需有點「絕活」。

12樓:寶寶51735乒怪

麵館不僅僅就是煮完面放調料那麼簡單了,市場需求、麵館特色、麵館地址這些都是需要考慮的。

13樓:泉幣趣苑的

開了近20年了,顧客走了一拔來一拔,老婆換了一個又一個,麵館依舊在。

14樓:猴00227呈擠

開面館有許多要求,一是要看是市場需求,二是要有好的技術, 三是要有特色。滿足這些要求賺錢問題不大。

15樓:瑤海萬大

我在南京開了一家麵館小吃店,快撐不下去了~

16樓:厹興德

只要有特色,適合當地人的口味,適合當地的消費。

17樓:家鄉美美噠

我也開了家麵館,生意不好,有沒有好的意見。

怎樣才能開好一家麵館

18樓:孤星飄零羽

俗話說的好,開業容易,守業難,第一,你要知道你主打的是什麼面。

第二,你的面要有你這家點的特色(就是你有別人家沒有的特點)第三,服務態度才識決定生意的主觀意識,畢竟面始終是面,你服務態度符合顧客心理預計,才識大頭,回頭客才是王道。

第四,做不到的千萬別亂答應,誠信問題,還是就是安全穩定,總搗亂或者總覺得自己是天王老子又大鬧大嚷的別慣著,少了他你餓不死,多了這種人容易氣跑很多忠實客戶,畢竟麵館不是大飯店。

以上是個人親身體會,希望對你有所幫助,可以的話給點財富幣這還不可以?那麼你看看別人怎麼說的,全是廢話,連點乾的都沒有,我告訴你的都是親身體會,樓主你自己考慮好,忠言逆耳,我從一個60平的小麵館開了5年,現在做啃德雞連鎖店,那可需要200多萬才能開成的店,你要聽我著個成功者的意見?還是那些磨嘴皮子的幾個字?

19樓:廣涵瑤

主要從店面選址、麵館特色、店內裝飾和衛生、服務的態度、保持「新面孔」等等,這幾點做到 做足 ,應該就可以開好一個麵館,麵館就不怕沒有好生意!

20樓:偉翔世昊

調查清楚周邊的**量,弄清楚有幾家同行,先看看附近同行生意如何。

裝修一定要乾淨,**一定要符合當地消費水平,味道也要好吃。

剩下的就是多做一些網路訂單,你的生意會好很多。

21樓:匿名使用者

用心去研發每種麵條用什麼麵粉做,煮的時間有多長調出家鄉的味道,自己獨特的味道。

現在社會什麼都說服務,這是必須的首選。

只要有心什麼都不是難事,多用心把細節做好,祝老闆發發發。謝謝。

22樓:如果路過舊時光

第一 交通要便利 快餐與面無關係 他們不成立一樣。

快餐 可以成為盒飯 預定和動飯。

面 基本不可以送 需要相應的條件 但是比如冷麵卻可以送 也可以尋找技術方面的方法 儲存 運輸 以及到達如何不叫少美食。

第二 其實美味做法 可以在網路少找到很多 但是自己多多練習 調配方法 找到當地最好的口味。

另外 有人不吃辣 不吃甜等 對於不吃的配菜等做個說明 方便個別對待。

第三 季節 有很多季節性食品 比如春天多數是野生菜 夏天蘑菇也成為季節性綠色食品。

這些都可以成食品中的特色一大亮點。

第四 其實根據情況 季節以及** 對小食品 小鹹菜可以適當的贈送給客人 一碟也就幾毛錢。

佔便宜 是人之本性 是中國的特色 為了定量 可以把小盤裝好 但是自己裝就導致超量贈送了。

23樓:麼人基礎

首先,你做的面要好吃。

如何開面館?

24樓:新疆新東方烹飪學校

學烹飪技術可以選擇到專業的烹飪學校學習,可以學到真正的廚師技能,畢業合格推薦就業,技能加學歷,專業的學校擁有專業好的老師,實操教學,系統化的課程,一步步學習,成為專業的廚師。

如何開面館?

25樓:678-小四月

和開其他型別的餐館差不多,首先是要確定自己是獨立開面館還是要加盟,確認之後進行調查,確認好要經營的麵館品種和在**開。

然後是選址,繳納房租,開始著手進行裝修,麵館即使再大型,也主要是中式簡餐,所以店內的裝修風格一定符合周圍的環境和主營產品的風格,比如賣酸菜面、大腸面等等,再金碧輝煌的裝修也不是很搭配。

裝修的同時需要去辦理相關的資質,營業執照、食品經營許可證等等,根據麵館的大小,超過150平米還需要環評和消防。

裝修和資質辦理妥當,同時進行人員招聘,通常小型麵館不需要那麼多的僱員,但是至少也要有一個廚師和一個服務員和一個店長,然後為他們辦理健康證、進行培訓。

26樓:帳號已登出

開面館首先是選擇在**量大的地方,而且不要和許多小飯店擠到一條街。再者就是桌椅板凳,餐具的準備和購買,還有就是後廚裝置和食材,最後一點列印價目表貼在前廳,供食客選擇,三個人就行了。

27樓:新疆新東方烹飪學校

瞭解了市場的美好前景,對於開店還遠遠不夠,你還需要掌握開店的基本流程,以及相關的技能。關於獲得技能和開店經驗,一般來說有兩種方式,第一種是直接去店裡當學徒,邊工作邊學習。第二種是到正規的學校學習,然後在到店工作一段時間。

這兩種方式,各有優劣。但是整體來說到學校學習,然後到店工作的方式效率更高,學到的知識也更加全面。

想開面館怎麼學做面

28樓:是你可愛的你吧

去當學徒,但是學的比較慢,而且不清楚師傅是否會傳授全套的配方

3.可以到烹飪廚師學校來學習。比如:成都新東方烹飪學校、深圳創富餐飲培訓學校。

4.或者進行加盟,比如沙縣小吃……

麵條的起源。

麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。

好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的,將麵食的風味發展到極致。

南北兩地之麵條實有著天壤之別。南方的「面」指以麵粉製成的麵條,以蛋面為主,用的並非雞蛋而是鴨蛋黃,面身幼、面質爽口彈牙。其中生面、乾麵皆有之。

廣受歡迎的有細條幹面及蝦子面;北方的「面」則指以小麥磨成的粉,麵條多不用蛋,用之以鹼水,加入鹼水能令麵條變得容易消化,故麵條成為北方人主要食糧之故。

跟南方的相比,北方面條面較粗,面質軟滑柔韌。如果在北方如果說「要面」,老闆只會給予麵粉;而在南方,賣的則會是巳加工好的麵條。

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