1樓：傅行雲時代
原料：糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克；
步驟：1、糯米50克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克都泡一晚上；
2、所有材料放入高壓鍋，加入水，大火煮上氣閥；
3、小火20分鐘後，關火，燜30分鐘起鍋。
2樓：暢遊藍黑海洋
黑豆呢，最好泡一下，比較容易煮的爛。
但是其實黑豆做黑豆豆漿比較好喝，又方便喔。
還有一種辦法，就是黑豆泡在酒裡，然後一段時間後取出喝酒吃豆，效果很好。
3樓：君子之交
用量的話應該按照平時吃粥的量，黑豆和綠豆都很隨意，黑豆不宜太多，用急火煮沸，攪拌幾下然後改用小火熬煮。重點如果是早餐的話黑豆應該在前一天晚上用水浸泡，這樣煮粥的時候才會易爛而口味不變。
粥最好是當天的，隔夜的粥損失了很多營養價值而且可能會吃壞肚子，所以儘量不要食用隔夜的粥。
4樓：匿名使用者
把米、黑豆。洗乾淨，，你想要的放的東西都可以洗乾淨，放多少看個人喜好（個人覺得少放一點比較好，，西西，，，多放點水褒，
黑豆應該怎麼煮怎麼吃
5樓：慕構然
如果想當零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟後會有些裂開，裂開的吃起來是粉的，放點油鹽調理一下味道，吃起來更美味。
6樓：網友
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
7樓：桀驁不馴伱
用料以下是3小碗用量：
紅小豆：25克。
黑米：15克。
糯米：15克。
黑豆：10克。
薏米：15克。
花生：15克。
蓮子：15克。
壇豆：15克。
燕麥：15克。
大棗：6個(冬天可增加2個)
白冰糖：20克(喜甜食就再增加用量)
以雜糧合計：140克。
八寶粥(高壓鍋、臘八粥)的做法。
從右往左依次是各種雜糧：紅小豆＋黑米＋糯米＋黑豆＋薏米＋花生＋蓮子＋壇豆，燕麥沒有在上面盤子裡放。
請點選輸入**描述。
把雜糧用水洗乾淨後倒入電壓力鍋，加入洗乾淨的紅棗、加入白冰糖，倒入650毫升左右的涼水(水量根據口感喜好加，我一般加水量是雜糧的到5倍之間，我多數情況是加700ml水，喜歡濃稠口感的就再減少用水量)。
請點選輸入**描述。
蓋好鍋蓋，電壓力鍋定時25分鐘，跳閘後不要開啟鍋蓋，繼續再燜30分鐘左右，等高壓鍋裡的氣完全落了以後再開啟鍋蓋攪拌，盛入碗中(如果吃囫圇豆子的口感，就不攪拌，直接盛入碗中，攪拌豆子都會融化，根據喜好隨意)
請點選輸入**描述。
一碗粥，兩個小菜，就是一頓飯了！
黑豆稀飯怎麼做
8樓：匿名使用者
原 料：
糯米50克，大米25克，黑豆25克，黑米25克，薏仁25克，山藥25克，芝麻25克。
操 作：1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2、所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。
3、燜30分鐘起鍋。
貼士：1、黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。因此，黑豆又叫長壽豆。
現代飲食已經證明：多吃豆類，多吃黑色食物。所以結論是多吃黑豆，那是必須的。
一天一小把，換著法子吃。需要切記：黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
9樓：花朵與星辰
材料：蓮子，紅豆，大米，糯米，葡萄乾，花生，紅棗，薏仁米 做法：先把薏仁米提前泡兩個小時，煮熟，備用，然後把紅棗，洗淨，去核，去皮，把剩下的材料依次 洗好，備用，然後**，添水，水開以後，依次放薏仁米，蓮子，煮到適當的時候放紅豆，大 米，糯米，花生，葡萄乾，紅棗．待水再次開的時候，把火調小，慢慢煮． 特點：
健脾養胃，消滯**，益氣安神。
黑豆熬稀飯還是打豆漿有營養
10樓：雨銘軒說美食
補藥一堆，不如黑豆一把，教你黑豆養生的吃法，不打豆漿不煮粥。
黑豆煮稀飯水會煮黑嗎？煮稀飯加黑豆可以麼？？
會。黑豆煮豬蹄，也會變黑的。豬蹄也會變黑的。會的。我上次煮的。發現粥也黑了。會 那是黑米的顏色。煮稀飯加黑豆可以麼？可以。主料 黑豆50g 黃豆20g 大米80g 小米20g輔料 清水適量。1 黑豆提前一晚浸泡。2 黃豆提前一晚浸泡。3 大米和小米提前一晚浸泡。4 鍋內加水，倒入黑豆。5 倒入黃豆，...
黑豆要怎麼煮才好吃，黑豆怎麼煮好吃 有什麼做法
準備用料 黑豆60g 土雞蛋2個 米酒100g 紅糖粉適量1 黑豆提前淘洗乾淨後用水泡發一夜。2 土雞蛋用刷子刷洗乾淨後備用。3 取一煮鍋，放入黑豆和雞蛋，再放入兩碗水煮沸後改小火煮。4 雞蛋煮熟後取出用涼水沖涼後剝去外殼再放入煮鍋裡與黑豆同煮。5 黑豆煮熟後，加入米酒煮約半小時。6 加入適量紅糖粉...
黑豆怎麼煮才容易爛，黑豆怎麼煮又軟又爛？
做黑豆漿。也可做五豆漿，紅豆，黃豆，花生豆，青豆，黑豆。我是用電飯鍋煮的。先浸泡一晚，然後再煮。多加點水，煮開了關電悶十五分鐘，再煮。也比較省電。您好 提前用冷水浸泡後煮制會容易爛得快，可以提前把黑豆放入盆中，浸泡一個晚上或者先用冷水浸泡兩小時再煮，煮到水開後中火再煮15分鐘。提問。用醋怎麼煮？取黑...