找寧波美食 寧波20個必吃美食有哪些?

2023-04-15 23:50:10 字數 3957 閱讀 8495

1樓:旗芷杉

城隍廟附近小吃店比較多(美食區裡的鵪鶉,雞翅,牛肉細粉;逛街那邊有家土豆粉不錯)

牛蛙館:老成都,再回首。

麻辣燙:丁丁麻辣燙。

川菜:川山越嶺 ps:不知道字是不是這樣寫的。

具體地址你可以下。

2樓:白色中的記憶

寧波菜又叫「甬幫菜」,擅長烹製海鮮,鮮鹹合一,以蒸、烤、燉等技法為主,講究鮮嫩軟滑、原汁原味,色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍,便宜又好吃。

吃小吃要到城隍廟,既熱鬧又有特色,蟹粉小籠包、鍋貼米線、豬油湯糰、酒釀圓子……邊走邊吃,直把肚子撐破。

城隍廟的百年老店摳籽脊窋一定要去。

十大名菜:冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小方烤、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、彩熘全黃魚、網油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚。

時代在變,生活在變,身邊的人在變,你豈能一塵不變?忘掉從前,看看現在,放眼將來,難。

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3樓:寧波的蘇格拉底

現在還可以去南塘老街,有很多特別的小吃。鄞州萬達廣場裡面也有一些美食商家。

4樓:莫彈郭事

寧波城隍廟啊 裡面基本上都是本地小吃 藏得比較深得到時沒有。

寧波20個必吃美食有哪些?

寧波美食

5樓:俞湛英

寧波美食有倉橋面結、三北豆酥糖、油贊子、紅膏熗蟹、羊尾筍、四鮮烤麩、寧波湯圓、年糕湯、大湯黃魚、龍鳳金團等。

1、倉橋面結。寧波有數不清的倉橋面結店,而鮮美清爽的面結應該是每個寧波人肯定都嘗過的美味。一紮面結,幾個油豆腐,配上面條,那滋味,很寧波。

2、三北豆酥糖。很多寧波人小時候應該都吃過,算是從小吃到大的特色零食。

3、油贊子。寧波的油贊子比北方的麻花要小,表面沒有芝麻白糖,味道全都揉進了麵糰裡。

4、紅膏熗蟹。一般是冬季選用肥碩長紅膏的梭子蟹醃製,味道鮮美,顏色紅豔,是寧波人忘不了的故鄉味道!

5、羊尾筍。鮮嫩的筍乾,抽淡後,拌一點麻油,好吃又下飯。做湯、涼拌都非常不錯。

6、四鮮烤麩。超級下飯的寧波家常菜。

7、寧波湯圓。真正甜糯美味的寧波湯圓,只有一種經典餡料——黑芝麻豬油白糖餡。卻是寧波人怎麼也吃不膩的鄉愁。

8、年糕湯。寧波的年糕上過《舌尖上的中國》,敦厚朴素裡,是紮根大地的米香。老底子的寧波人在冬季會做大量的年糕,吃上很久。

9、大湯黃魚。冬筍絲、雪裡蕻鹹齏,把東海黃魚的鮮美滋味烘托得如此鮮美。

10、龍鳳金團。撒上松花粉的金團顏色黃豔,形如滿月,非常喜慶。

寧波美食介紹

6樓:三夜見

1、寧波湯糰。原名元宵,它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡,具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,因而享譽海內外。

2、水磨粉。亦稱湯糰粉,選用優質糯米制成,清香、滑爽,不僅是製作寧波湯糰的主料,而且可製作元宵、麻團等各種糯米粉複製品,以及替代澱粉,作為冷飲製品中的凝聚劑。

3、溪口千層餅。在溪口製作千層餅已有100多年曆史,它外形四方,內分27層,層次分明,金黃透綠,香酥鬆脆,甜中帶鹹,鹹裡帶鮮,風味獨特,食後令人口齒留香,百食不厭。

4、三北豆酥糖。三北豆酥糖在100多年前始產於餘姚陸埠鎮。豆酥糖營養豐富,含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養成分,並且能長久保持香、甜、酥、松的特點。

5、三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名,曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產自慈溪,在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,鬆脆香甜,風味獨特。

寧波有什麼美食?

7樓:匿名使用者

缸鴨狗除了缸鴨狗,味一早餐的味道也不錯,價效比較高;鼎泰豐、向陽漁港、文鼎壹號等這類餐館的做的也十分地道,味道也是沒話說,就是**稍高。

最後,一定要說「青青子衿悠悠我心」的青團啊~~青翠的綠色圓滾滾的身材,甚是討人喜歡,陣陣艾草清香撲鼻,真是要饞死人。

▲青團2.年糕。

寧波年糕是寧波人家家常必備的食材,自從在《舌尖上的中國》出鏡後,更是家喻戶曉了!

▲年糕寧波年糕選用了寧波特產的上白晚稻米,浸泡水磨後製成。晚稻質軟而滑但沒有脹性,用晚稻做的年糕,糕白如雪,久浸不壞,韌性十足;吃起來覺得軟滑可口,而且不黏牙齒,在口中越嚼越有味兒,米香四溢。

▲自家手工水磨。

寧波年糕無論是煎、煮、炒或烤著吃,都有不同的風味。最普遍的做法「薺菜年糕」雖然簡單,但是回頭率、好評率絕對是最高的一道菜。綠白相間,猶如翡翠白玉般好看,糯糯的年糕,伴著薺菜清香,入口清爽,滿齒生香。

口味重一點的一定要吃雪裡蕻燒年糕!

▲芥菜年糕。

加入冬筍炒也別有一番風味。還可以配以肉絲和雪菜做湯,湯濃肉香菜鮮年糕軟糯,呼啦啦可以吃下一大碗!

▲雪菜肉絲年糕湯。

烤菜年糕也是一道正宗的寧波菜,吃上去口味鹹鮮、略甜微辣,再加上寧波年糕的那股q勁,絕對是一道讓人難忘的美味。

▲烤菜年糕。

濃油赤醬的白蟹炒年糕,也是寧波人餐桌的經典家常菜。肥美的白蟹外香酥內鮮嫩,吸足味道的年糕,透著海鮮的鮮香,軟滑無比,回味無窮。與其說是吃螃蟹,不如說是用螃蟹來陪襯年糕了。

▲蟹炒年糕。

3.海鮮、河鮮。

寧波靠海、城鎮內又多河川湖泊,所以吃海鮮、河鮮便成了寧波人家的家常便飯。黃魚、海瓜子、梭子蟹、東星斑、鯧魚、蟶子、蚶子、河蝦、黃泥螺等食材,都在寧波菜中佔有重要地位。

寧波人做海鮮講究「鹹鮮合一」的烹煮宗旨,突出了海鮮別有獨特的鮮醇風味。冰糖甲魚、紅膏熗蟹、腐皮包黃魚、酒醉泥螺、生醃血蛤、皮皮蝦等等經典菜式數不勝數。

▲冰糖甲魚(推薦狀元樓、東福園)

▲腐皮黃魚(推薦貼閣碧、美宴摩登餐廳)

▲皮皮蝦(推薦石浦飯店)

▲蟶子(推薦寧海食府、紅燈籠龍鳳飯店)

▲酒醉黃泥螺(推薦西店小海鮮)

其中紅膏嗆蟹是寧波菜系裡的經典代表。選用生的圓臍紅膏蟹一開啟,鮮橘紅半凝固的膏,淡黃色的流黃,半透明的蟹肉晶瑩剔透,閃著玉石般的光澤,還有鹹鮮滑嫩的滋味慢慢湧上心頭。用「活色生香」來形容紅膏嗆蟹是最妥帖不過的了。

寧波美食有哪些

8樓:懂視生活

寧波也是現代化的國際港口城市,是一座歷史文化名城,關於寧波的美食傳說也是數不勝數的。今天就為大家介紹一下寧波的那些美食,看看寧波到底都有哪些不可錯過的美食。

1、寧波湯糰。

寧波湯糰實際上就是我們說的湯圓,是在寧波地區非常受歡迎的一種美食,也是中國極具代表的一種小吃之一。湯糰實際上在宋代就已經有了,有著悠久的發展歷史,即使到現在也是寧波人深深喜愛的一種小吃。

2、紅膏鹹熗蟹。

說到寧波的最受歡迎的美食,紅膏鹹熗蟹是不得不提的,這道美食在寧波有著非常高的人氣,將野生的梭子蟹經過長時間的醃製,吃起來簡直是人間美味,去到寧波的小夥伴一定要嚐嚐這一道美食。

3、雪菜大黃魚。

雪菜大黃魚通常又被叫做大湯黃魚,也是寧波非常出名的一道菜,大黃魚不但魚肉鮮嫩,而且煮出來的湯鮮美無比,讓人喝了還想喝,覺得有一種莫名的鮮香味~除了黃魚肉質鮮嫩以外,配菜雪菜也是畫龍點睛的一筆,給這道美食注入了一種靈魂,兩者結合起來才能鑄就如此美妙的人間美食。

4、白糖方糕。

白糖方糕是非常正宗的寧波小吃,不用花很多錢就可以買到很大的一塊。這道美食小吃用糯米制成,咬上去也是甜甜糯糯的,但是也不會讓人甜的發膩,一切都是剛剛好,是寧波老少皆宜的一道經典美食。

5、酒釀圓子。

酒釀圓子是江南地區漢族小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。

酒釀圓子屬於甜點,主要原料是糯米、酒釀等,為溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃的作用。

寧波美食有哪些?

寧波美食有哪些?

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