1樓：重慶新東方烹飪學院
學習烤魚一般是一週到半個月的時間就能學會，主要看老師教的怎麼樣，建議去專業的培訓機構學習。
2樓：安徽新東方烹飪學院
學烤魚屬於短期班，一般三五天即可。學費一般不高。可以去正規辦學資質的地方學習，跟著資深的烤魚教學老師後面，學習多種烤魚口味，學成一般適合自主創業。
3樓：佔問邇
烤魚很好學的，恆晟烤魚箱專業烤魚用的，操作很簡單的一般十分鐘都可以學會烤魚，像快樂的魚，魚酷，花千代，彼酷哩，等都是用的電烤箱，操作簡單，規範化操作。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
學烤魚建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
還是很好學習的，主要就是去學校，選擇一個好的正規的、專業的學校學，現在烤魚培訓的地方很多，小的地方不推薦，自己可以先去看看，烤魚時間短期就能學會的。
6樓：安徽新東方烹飪學院
找個好老師就好學，烤魚一般幾天就可以學會。
學烤魚技術去**學？
7樓：寧夏新東方烹飪學校
隨著人們的生活水平不斷提高，現在的人不僅要吃飽，還要吃的美味，吃的健康營養，所以美食小吃行業的發展速度一直都很迅速穩定，尤其是特色小吃更受大家歡迎，當地找個培訓學校。
8樓：江蘇新東方烹飪學院
烤魚技能學習，可以去專業的烹飪學校裡進行學習哦，多種口味可以選擇，手把手教學，能夠快速上手哦！
9樓：珈藍修敏
這個應該去餐館或者燒烤店或者大酒店之類的去看看畢竟學一門細事肯定要到正規的地方去看。
10樓：安徽新東方烹飪學院
現在能學烤魚的地方還是有不少的，但是能學好的不是很多，所以還是建議好好考察學校。
11樓：李家老式麻花
學考運應該去南方學，湖南長沙還有湖北他那會兒考考的都很好。
12樓：騎豬上牆
這個平臺上天天有人在推廣河北的一家學習點。
13樓：煌旗小吃培訓學校
近年來，各地烤魚市場可謂是風生水起，1，行業潛力大。烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在流傳過程中，融合醃、烤、燉 三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃，幾乎適合所有年齡段人群享用。
2，消費群體廣。在眾多食材裡面，魚類無疑是比較特殊的一種，屬於「白肉」，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營養豐富，男女老少皆宜， 深的大家喜歡，所面向的消費群體又是最廣範的，而且烤魚的**不是太高，食材收費也不是特別的高，適合消費人群非常廣。
大家可以去專業的地方學習。
14樓：安徽新東方烹飪學校
可以來我校學到各種口味的烤魚技術，除此之外也有燒烤、冷盤類的可。
以搭配起來學。
15樓：合肥徽湘情緣美食培訓
可以到就近的培訓機構學習，多多諮詢瞭解，多看看，自然就知道**好了。
16樓：和順表業
學到好的烤魚技術可以受用一生呢，到學校學或許 去魚當 道烤魚 店當學徒都可以的。
**可以學習烤魚？
17樓：教育奮鬥之星
可以通過網上教程自學烤魚，常見的做法如下：
準備材料：鱸魚1條、藕1小段、金針菇100克、豆皮絲適量、洋蔥半個、青椒1個、小米椒3個、幹辣椒適量、老薑大蒜適量、生抽2勺、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬2大勺、白胡椒粉少許、香蔥適量、油適量。
1、首先將魚處理乾淨，如下圖所示：
2、用料酒、鹽和白胡椒粉醃製半小時，如下圖所示：
3、取一張錫紙刷上油，如下圖所示：
4、魚身上也刷上油，如下圖所示：
5、魚皮朝下放在錫紙上，如下圖所示：
7、放入炭堆中烤15分鐘左右，如下圖所示：
8、半個洋蔥切成小丁。
9、熱鍋冷油，放入2大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
10、放入老薑和大蒜炒出香味。
11、放入洋蔥丁炒勻。
12、加入適量清水。煮開後加入生抽、鹽等調味。
13、煮沸後放入金針菇、藕和豆皮絲。
14、中火煮5分鐘左右，放入烤好的鱸魚。
15、小火煮5分鐘後放入青紅椒即可。
16、最後裝盤即可食用，如下圖所示：
18樓：重慶新東方烹飪學院
烤魚技術是屬於短期課，通常7天左右就能學會常見味型的烤魚做法。純學技術是不貴的，在2-6k左右就能學到正宗味道的烤魚技術，不同地方收費也不一樣，你可以去實地考察嚐嚐味道，選擇價效比高的學習機構。
19樓：網友
隨著人們的生活水平不斷提高，現在的人不僅要吃飽，還要吃的美味，吃的健康營養，所以美食小吃行業的發展速度一直都很迅速穩定，尤其是特色小吃更受大家歡迎。烤魚這種美食在最近幾年時間內發展快速，並且在全國已經有成千上萬家烤魚店。
海南新東方烹飪學校烤魚課程主要從認識烤魚專用香料；香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；魚類的選擇、宰殺和醃製技巧，炭火烤魚實操訓練；配菜選擇、切配和炒制方法；烤魚的裝盤技巧；
在**可以學烤魚？
20樓：宜賓新東方烹飪學校
看看比本地有沒有學習的地方，也可以在學校裡學習。先實地考察一下，品嚐一下味道再學習。
烤魚需要多長時間
21樓：吳老師
一般情況下烤魚需要三十分鐘左右的時間。
將魚放在烤網上開始烤，大約需要20-25分鐘，具體根據魚的分量而定。用這種方法製作出來的烤魚很多人都愛吃，但如果是小孩子，不要讓多吃。因為小孩子發育還不完善，需要攝入更多的營養。
單吃一種食物，很容易出現營養不良的情況。
另外，烤魚也比較熱氣，吃多了容易上火。所以，為避免出現不適症狀，一週最多吃兩三次烤魚。用帶有燒烤功能的微波爐，取光波組合第二檔，70%光波+30%微波。
22樓：幸運的楓陽
烤箱烤魚，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。
烤箱烤魚的方法：
食材用料：草魚1條（2斤）
配菜：豆皮、土豆、洋蔥、金針菇、花生各適量。
調料：豆瓣醬、花椒、辣椒麵、辣椒粉、各適量。
菜譜做法：1、2斤的草魚一條，開花刀，用料酒、薑片、鹽、花椒粉，醃製2～3小時；
2、把配料切好備用；
3、把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮。
4、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟後直接倒入烤魚的烤盤上，把魚全部蓋住，重新放入烤箱再烤7～10分鐘。
5、取出烤盤，最上面撒上花生米和香菜即。
23樓：斷劍可鑄殘心何補
烤魚最重要的是火候。一般烤至魚皮金黃，魚皮酥嫩是最好的。自己做烤魚，也可以先放到油鍋裡過一遍油鍋，將外表炸至起酥，這樣做的烤魚口感也會好很多。
24樓：小柚吃大檬
自己做的話，要注意配料，其實大排檔的烤魚好吃，是因為廚師有自己的獨家秘方，也就是有自己的調料。跟廚師學點如何配料，烤出來的魚一樣好吃。
25樓：wxj微笑天使
材料的配製，選魚要選好，烤魚時間掌握好。在家裡烤魚，最主要是烤魚的材料難選擇，魚買的一樣，時間考的一樣長，材料配不好，也沒味道，只要把材料選擇好，就能做出飯店裡的味道了。
26樓：億江南春水向東流
蘸料要齊全、魚要活魚、火候掌握要到位。質量是影響到成品好壞的關鍵，材料要準備齊全，火候也很重要。
27樓：網友
魚很容易熟的，十五分鐘左右足夠了。
28樓：0澤國a網盤
烤箱不能蒸魚只能烤魚。
將魚洗淨，從腹部到頭部一開為二，背部相連。用鹽、料酒、花椒麵、胡椒粉蔥段、薑片、蒜瓣塗抹魚身醃漬入味（開啟烤箱上下火，200度提前預熱）；
將魚放入烤盤，上下火烤15分鐘；
烤魚培訓多長時間？烤魚要烤多久
點選諮詢專案詳情 烤魚技術是屬於短期課，現在配方都已經標準化重點就是掌握材料的配比，學習的時候就是製作流程的操作，通常7天左右就能學會常見味型的烤魚做法。但是，開店還要多加練習，熟能生巧。如需學習烤魚技術，推薦選擇食為先小吃實訓。點選諮詢機構地址 烤魚的培訓內容 1 烤魚的品種選擇和香料的選取 2 ...
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