錫箔紙會導致鉛中毒嗎,錫箔紙有毒嗎?

2023-03-18 21:35:09 字數 2926 閱讀 7640

1樓:王仔小曼頭

長期使用會中毒。

錫箔的成分主要是鉛錫合金,錫箔中含鉛量高達50%左右,表層還能生成有毒的氧化鉛和氫氧化鉛,焚燒時生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒的化合物。這些有毒的微粒隨著熱氣流飄浮在空氣中,被周圍的人群吸入呼吸道,沉積在肺部,容易引起鉛中毒。

因此,給廣大朋友進行忠告,以後在儘量少用錫箔紙,或者正確的使用錫箔紙,不要將錫箔紙使用在容易造成鉛汙染和鉛中毒的條件下。

2樓:網友

很多燒烤店家會在食品上包一層錫箔紙,這是一種用錫和鋁製成的金屬紙,據說能將燒烤時產生的有害物質徹底隔絕。近日,網上熱傳一段「燒烤用錫箔紙,小心鉛中毒」的**,引發網友關注:實驗人員模仿燒烤環境,將三種品牌的錫箔紙分別加熱,在燃燒過程中,三種錫箔紙都散發出刺鼻氣味。

加熱10分鐘後,錫箔紙被剪碎放入蒸餾水中浸泡,工作人員把一種用來檢測重金屬鉛的實驗試劑,分別滴入浸泡過錫箔紙的蒸餾水中,十分鐘後,實驗結果表明,有兩個品牌的錫箔紙含鉛量超標。愛好燒烤的網友擔憂,因為平時深愛的燒烤不少都是用錫箔紙包上的,感嘆「這次真的要注意了」。

據稱,燒烤用的錫箔紙是一種用錫和鋁製成的金屬紙,又稱鋁箔紙,一些廠商會註明「鋁箔錫紙」。對此,復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室主任厲曙光教授分析說,一些鐵板燒使用錫箔紙來包食物。從理論上來說,如果使用的是食品級的錫箔紙,應該說相對還是安全的,也不會有太多問題。

作為科學的嚴謹的食品安全風險評估,在實驗中則需要對於具體使用的錫箔紙和什麼食品接觸、會析出多少有害物質、到底有多少危害等,有詳細的準確的資料,才能進行科學權威分析。否則如果沒有具體的資料,僅簡單推測,很難隨意下結論或評論。在國外,不少餐桌上也經常能看到使用錫箔紙來包食物加熱。

專家認為,只要作為食品包裝材料,一般還是安全的。

但也有專家表示,錫箔紙的材質如果不是純粹的鋁或純粹的錫,如果是工業鋁或工業錫,裡面就含有其他雜質,比如鉛、鉻等重金屬,這些肯定對人體有傷害。此外,錫箔紙最好不要重複使用,而且要從正規途徑購買食品級的包裝材料。

據悉,鉛中毒是一個日積月累的過程,短時間內很難有病兆,通常數月甚至幾年才會發病。鉛中毒主要是對腎間質進行損害,進而損害腎臟和神經系統,甚至危害生命。

3樓:一朝盡壯麗

錫箔紙屬於金屬物質,本身不具有毒性。但值得注意的是,過去擔心肉類烤焦,會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,但專家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,切忌加進調味醬,因為調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,食用後可能會造成。

錫箔紙有毒嗎?

4樓:芊芊梓沫

1、錫箔紙沒毒的。

2、錫箔紙屬於金屬物質,本身不具有毒性。但值得注意的是,過去擔心肉類烤焦,會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,但若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,切忌加進調味醬,因為調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,食用後可能會造成錫、鋁中毒。

3、需要提醒的是,如果用錫箔紙包裹著肉燒烤,切勿在肉上淋檸檬汁,因為錫箔紙屬於金屬物質,與酸性物質接觸,經過高溫會產生一定的化學反應,生成對人有害的致癌物質。

5樓:**幫幫忙

沒有,如今已經沒有錫做的錫箔紙了……

只要不傻乎乎地把錫紙吃到肚子裡,那麼是很安全的。

錫紙其實就是鋁箔,最開始錫紙還真是用金屬錫做的,但是成本比較高,後來基本上都被鋁給代替了,只不過由於外觀上兩者沒多大區別,所以一直沿用了「錫紙」的叫法。

錫紙在使用時可能存在的安全隱患有三點:一個是鋁的遷移;一個是其他重金屬(尤其是鉛)的遷移;還有一個是其他有害物質的遷移,如全氟有機化合物pfcs。

鋁的熔點很高,放在200多度的烤箱裡基本不可能被熔化,也就不可能遷移到食品中,而如果使用的是合格的食品級的錫紙,其效能穩定,重金屬、其他有機化合物的含量非常低,也不會那麼容易析出來,因此基本上不存在什麼安全問題。

想知道錫箔紙有毒嗎?

6樓:小新愛科技

錫箔紙沒有毒。

錫箔紙屬於金屬物質,本身不具有毒性。但值得注意的是,過去擔心肉類烤焦,會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤。

若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,切忌加進調味醬,因為調味料裡的酸性物質可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,食用後可能會造成錫、鋁中毒。

錫箔紙的作用:

1、給香蕉保鮮。

一到夏季,水果的保質期縮短,特別是香蕉。然而使用錫箔紙包裹可以起到很好的保鮮作用。首先,我們把香蕉清洗一遍擦乾淨,用錫箔紙把香蕉包裹起來,得益於錫箔紙的隔熱性很好,會延長3—5天的保質期。

2、增加剪刀鋒利度。

一般來水,剪刀用的時間久了,和空氣中的水分發生化學反應,很容易變得比較鈍。這時候,我們可以用剪刀裁剪錫箔紙,將錫箔紙摺疊一厚一點,再使用剪刀剪幾下就會變得鋒利起來,反覆幾次就能增加剪刀鋒利度。

3、去除衣物靜電。

每到天冷的時候,衣服都出現靜電現象。這時候可以拿出錫箔紙揉成球狀,然後摩擦衣服,這樣就可以有效的消除衣服上的靜電。

4、食物磨具。

由於錫箔紙有很好的的可塑性,可以用來做食物磨具,比如烤餅乾、煎鬆餅,冰糕等小磨具都可以用錫箔紙來做,而且錫箔紙很耐熱,**也便宜。

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