埃及人不吃什麼食物,古埃及人實際上吃什麼呢?

2023-03-10 22:00:10 字數 1284 閱讀 7201

1樓:簡360愛

埃及人的主食是被稱為「耶素」的不用酵母製作的平圓形麵包,是少數仍以相當古老的無酵麵包做主食的國家。進餐時,將之與煮豆、白乳酪和湯等一併食用。有時也吃米飯,煮三小碗的米飯需配四小碗水和四匙 植物油。

煮飯時,先將放入油和鹽的水燒開,再倒入大米煮開後,用文火燜熟。吃的時候,米飯和菜或糖漬水果一起混合食用。

埃及人口味偏重,喜歡濃郁、軟滑、焦香、麻辣味道的。喜用鹽、胡椒、辣椒、咖哩和番茄醬等調味品。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類,也愛吃豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、西紅柿、捲心菜、蘿蔔、馬鈴署、胡蘿蔔等。

開羅名菜「哈媽媽」(即烤鴿子),是將一隻或半隻鴿子經澆油制後,連肉帶骨一併食用的菜餚。「哈媽媽」肥瘦適度,酥脆可口,深得埃及人的喜愛。

埃及人不吃豬肉類食品,也不用豬皮製品。不吃除了肝臟以外的動物內臟及紅燴帶汁和沒熟透的菜。他們忌飲用,但不戒啤酒,有時也用啤酒招待客人,而酸牛奶、咖啡、紅茶、果汁、雪粒、桃子、西瓜、香蕉等則是受歡迎的食品。

埃及人吃飯時一般不互相交談,平時不浪費食物,特別是「耶素」。他們忌諱黃色,認為黃色是不幸和喪葬的代表色。

每年伊斯蘭教歷九月埃實行齋戒。在「齋月」中,穆斯林每天從日出到日落,戒絕飲食,工作時間也相應縮短。齋月裡每天太陽下山,餓齋才告結束,教徒們開始享用「早餐」,一些街道兩旁,擺滿了吃食小攤,有羊肉、棉餅、甜羹、乾果等。

在齋月裡,人們喜歡在麵條中摻入厚古薄今量的糖和素油,製成各甜食,有類似粉絲壓的糖糕,有用木杏仁和花生做餡的油炸餃子等。

埃及的「惠風節」已有五千年的歷史。節日這天,人們總是要吃上幾個雞蛋,吃點醃魚和生菜,寓意萬事如意,連年有餘,充滿生機。

2樓:巴黎街頭de思戀

埃及人不吃豬肉,蝦、蟹等海味、動物內臟(除肝外)、鱔魚、甲魚等。

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埃及人不吃哪些食物? 埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規,忌諱喝酒,喜歡喝埃及人就餐時,很少使用選單,用餐人往往吃了上道菜還不知道下道菜是什麼。

古埃及人實際上吃什麼呢?

4樓:羅文

古埃及的人一般都是吃一些肉類,如果身份比較尊貴的話,可能會吃一些牛肉,還會吃一些禽類,一些蔬菜,比如蘿蔔,大蒜,甜菜,萵苣。

5樓:春季的風啊

他們會吃一些醃製食品,會吃一些烘乾的食品,而且還會吃一些葡萄乾,這就是他們的飲食習慣。這樣的時候可以方便他們攜帶。

6樓:番茄味雞腿堡

吃肉類和禽類的食物,當時的古埃及的生存環境是比較不錯的,也會種植一些大麥和小麥,做成麵包。

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