學廚師有哪些專業可以選擇?廚師專業有哪些?

2023-03-10 16:00:08 字數 5917 閱讀 1398

1樓:廈門新東方烹飪

有中餐、、西餐、西點烘焙等。

2樓:血影

有大廚、西點、西餐之類的很多。

3樓:匿名使用者

誰都要吃飯的,所以說廚師是不可能失業的。

聽說過下崗的技術工人,沒見過失業的優秀廚師。

現在這年頭,隨便你走到哪個城市,絕對會在那裡找到川菜的影子,而且絕不會是一家兩家。現在的川菜,怎一個火字了得,客人多得遭不住。

所以說,學廚師,是很不錯的。現在的川菜廚師工資高,一個大學生一個月的工資可能還抵不上一個優秀廚師半個月。

4樓:呼市新東方烹飪學校

這個可以結合自己的情況選擇。

5樓:匿名使用者

有很多的專業的,你可以去大一的學校官網看看啊。

6樓:卌櫞娋淰

可以去相關的烹飪院校諮詢下,或者進他們的官網瞭解諮詢也可以的。

7樓:廈門新東方烹飪

全國的烹飪學校算還是挺多的,畢竟現在餐飲這麼火爆,想學廚師的人很多,所以很多烹飪學校開設起來,究竟那個烹飪學校夠專業,相信大家心中說起烹飪學校都有一個共同的聲音。

其實烹飪學校好不好,關鍵還是看學校的綜合實力,師資力量,聘請的教師是否有專業水準,自己能學到什麼東西,以後的就業是否能夠提供好的單位就業,這些是判斷一個學校是否夠專業的條件,想去學烹飪。

的話,還是要綜合考量一家學校的實力,在做選擇。

廚師專業有哪些?

8樓:安徽新東方烹飪學校

廚師作為21世紀十大高薪職業,很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦,工作量會很大,每天待在悶熱的廚房裡,賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解,事實並非如此。

雖然,剛開始學廚師的時候,從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功,畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的,必須每天不斷反覆的練習刀工、端鍋等等,這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力,如果基本功不紮實,你就是一名不合格的廚師,更談不上未來。

作為一名合格的廚師,擁有紮實的基本功之後,進入社會,在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊,積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程,學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門,真正提升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中,慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平,年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌一個星級酒店的行政總廚,年薪在幾十萬到幾百萬不等。

相較於其他行業,工作十年之後的廚師反而更加輕鬆,而且擁有更加高薪的待遇。

9樓:鄭州新東方烹飪學校

廚師有中餐、西餐、西點、雕刻、麵塑、調酒、咖啡等等廚師相對來說輕鬆就業,高新熱門,自己開店比較的方便 。相對於其他要學習4年5年的專業來說,廚師技術易學、易懂,上手快。

由專業的廚師精英老師手把手教學,強調對學生實際動手操作的培養,理論課程輔助實踐教學,一對一輔導,手把手教學,確保學生學會學精。一年制和兩年制的學生在畢業考試合格後均頒發國家勞動部門認可的全國通用職業資格證書。

廚師工資比大學畢業生工資普遍偏高。

是不是隻有上大學才能擁有一個好工作呢?不是的。2023年本科畢業生畢業後工資調查顯示:

一般普通本科畢業後平均工資在1500-2500之間。而大部分擁有國家職業資格廚師證書的優秀學員月薪都在二至四千元以上。技術精的話薪資還會更高。

作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。

我們學校培養的廚師長、行政總廚、餐飲經理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才,也是學廚師的學生一直努力的目標,高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會出現。

10樓:匿名使用者

廚師,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。

11樓:石家莊新東方廚師學校

大體可以分為中餐西餐兩類,要是詳細的分可就多了去了,您可以到專業的廚師學校進行諮詢瞭解,相信專業的力量肯定沒有錯。

12樓:匿名使用者

大分類一般有中餐,西餐,西點,中式麵點,小吃,然後中餐又有八大菜系之類的,西點又有烘焙,蛋糕之類的,反正專業很多,詳細還是實地瞭解更好。

13樓:匿名使用者

有中餐、西餐、西點、雕刻等專業!

14樓:淘氣的香蕉

中餐、西餐、西點、雕刻、麵塑、調酒、咖啡等等。

15樓:最愛聽風

可以學粵菜、川湘菜、西餐、西點、雕刻、麵塑、調酒、咖啡等等,看你喜歡什麼專業啦。

16樓:杭州新東方學子

我們學校有三年的金典總廚,兩年的金領大廚、大廚精英、經典西點還有一年的西點精英、烹飪精英、西餐精英。

還有一些短期的西點和烹飪專業哦!

杭州市餘杭區富豪路6號。

17樓:灬尛乖乖考

三年制的有,金典總廚,時尚西點,兩年制的有:金領大廚,大廚精英,經典西點 一年制的有:川菜,西點,西餐 還有些其他的短期專業。

杭州市餘杭區富豪路6號。

18樓:鄭州新東方烹飪學校

有中餐西餐西點麵塑糖藝小吃咖啡調酒等等。

19樓:鄭州新東方烹飪學校

廚師專業分為:

中餐專業(八大菜系、各類小吃、麵點、燒烤、糖藝、雕刻、麵塑、中點。西餐專業、西點專業。

學廚師選擇哪個專業好?

20樓:成都新東方烹飪學校

如何選擇專業是個大問題,這要根據個人情況而定。

第一:要充分考慮到社會的需要及行業的發展狀況,選擇一些社會上供不應求或發展前景廣闊的專業,以便於今後的求職和就業。

第二:選擇專業首先要明確目的,就是從今後就業情況這個角度出發,選擇適合於自身發展前途的專業;

第三:還應該充分考慮自己的學習興趣、愛好要與所選的專業相一致,學習的最佳動力莫過於興趣,有了興趣才能積極、主動、熱情的學習,才會更加有利於知識的吸收和掌握;

第四:要選擇與自己的文化基礎難易程度相應的、學習時間長短相宜的專業,結合實際客觀的選擇確保學習的順利進行。

21樓:微言悚聽

推薦廚師的專業很多,中餐、西餐、西點、小吃、涼滷、火鍋等等, 其中中餐、西餐、西點都是熱門專業,好就業,工資高,小吃、涼滷、燒烤、火鍋等是短期專業,好創業,選什麼專業, 首先看你對哪方面感興趣,然後考慮自己今後的發展。

22樓:長沙新東方烹飪

如果你講究實用性和受眾面,你可以選擇學習中餐。

如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。

23樓:廈門新東方烹飪

可以選擇西點專業。

1、西點師社會需求量大。目前,中國西點精英人才稀缺,從業人員約百萬,但優秀烘焙技術人才仍比較少。

2、西點行業人才緊缺。不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求,而且抬高了用人成本,而所取成效卻微乎其微。業內人士認為,要真正解決企業的人才需求,應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。

3、西點行業好就業。由於社會需求量大,而專業的西點烘焙師又供不應求,所以西點專業就業前景十分樂觀,完全不用擔心找不到好工作。

4、就也快、創業容易。西點是投資少,風險小的行答業,是創業投資不錯的一個選擇。

24樓:安徽新東方烹飪學院

廚師有1到3年制廚師專業,培養的廚師方向也不同,3年制的培養的是總廚,行政總廚,2年制的培養的是大廚,廚師長,1年制的培養的廚師職業資格人員,達到廚師的標準要求。可以進行相關諮詢瞭解。

25樓:匿名使用者

前段時間才看了報告,說以後幾年時間中國至少缺400萬的廚師,所以說學廚師找工作是很容易的,根本不用擔心學廚師找不到工作。

廚師這個職業,已經幾千年了,根本不會消失,所以說學廚師很不錯的,推薦你到成都去學川菜廚師。

26樓:網友

學廚師,現在都是去四川學正宗的川菜。現在川菜是第一大菜系,川菜廚師也是最搶手的。

不論是北上廣,還是蓉渝,都是川菜佔主導,隨便哪個城市,一個技術好的川菜廚師,工資隨隨便便就是一萬左右。

廚師,學好技術是關鍵,學個好學校,啥也不管,學出來你就有出息了。

27樓:晴空

學西餐比較好,現在年輕人都喜歡吃醫餐,而且就業廣,職業環境也很好。

28樓:子娟大

薛廚師,我覺得選擇一個湘菜或者粵菜的菜系這個專業都是比較不錯的。

29樓:面具小子愛

這沒有哪個專業好,或者哪個專業不好吧?看你自己的喜好呀。

30樓:言有其用

現在甜點比較受歡迎啊,可以選擇甜點專業啊。

31樓:灰色的菓實

學廚師選擇西點專業好。

廚師學校有哪些專業?

32樓:天晴愛做飯

您好,廚師學校以學習中餐為主,同時擁有西點、中餐等專業。還可根據你的需求為你「私人訂製」適合你的學習內容。可以點學特色小吃、冒菜、火鍋、乾鍋、涼滷燒臘、燒烤、糕點甜品、西點蛋糕、烘焙麵包等。

學校專業分為三大類:

(一)、廚師類:

以培養廚師長、大廚、主廚人才為目標,培養能夠熟練製作市場流行菜,掌握中麵點、火鍋、滷烤製作技術的人才。本專業以實踐操作為主,主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典名菜和傳統風味菜餚,從基本功開始練習。學習時間可以是三年、兩年、一年、半年、三個月。

(二)、西點類:

以培養精通西點製作,懂經營、善管理,並具備創業能力的人才為目標。主要學習各式西點製作;如法國的馬卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種麵包的製作;如丹麥麵包、吐司;並學習巧克力製作、韓式裱花。

學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。

(三)、私人訂製專業

涉及日式料理、西餐、烤魚、火鍋、乾鍋、串串、冒菜、燒臘、西點、咖啡、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、麻辣燙、麵食、早餐類等眾多中外名小吃、特色菜品,能夠滿足不同學生的學習需求。

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選擇一個好學校,是描畫自己未來藍圖的基礎,希望大家能夠進行實地的考察,經過多方面的對比,選擇適合自己的好學校,學到受益終身的好技術。一 創新的教學方式。學校的入門門檻低,即是零基礎也可以學習。創新的教學方式,有別於傳統教育,讓學員能夠輕輕鬆鬆學到紮實的技術。二 多種多樣的專業課程。學校根據學員的需求...