1樓：maggie胡
這個叫萵苣~
可以清炒，涼拌都很好吃的~
方法如下：
2樓：乀魔王灬
這個叫芹菜 北方人建議跟羊肉炒著吃。
3樓：匿名使用者
萵苣【禁忌人群】：溼疹、慢性支氣管炎、夜盲症忌食。
可涼拌、切片清炒、與其他肉類炒也可以。
這個叫什麼菜，怎麼吃？
4樓：沒有暱稱
皮勒菜嘛。經常吃。
是不是長得跟包菜一樣圓圓的但是脆的，經常跟肉絲一起炒？
學名叫芥蘭頭：芥菜頭是十字花科蕓薹屬 一年生草本植物根用芥菜的根，是中國較為著名的蔬菜。芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。
中國有極其豐富的根用芥菜的變種和品種。
5樓：匿名使用者
這個菜 學名叫什麼還真是不太清楚 我只知道我媽媽用它拌冷盤特好吃。
6樓：天蓬
皮勒菜阿！刀顆去皮！切絲片！冷扮！炒都好就把當成萵苣一樣做。
7樓：星星唯愛瑋瑋
和蘿蔔一樣吃法 那個字怎麼讀我也忘記了 反正比蘿蔔好吃。
8樓：積雪臨階夜
看不太清，貌似辣菜噶的，醃鹹菜的。
9樓：777彩色燕子
芥蘭頭，去掉外面的皮，然後切絲，切片，放肉在裡面炒。
這叫什麼菜，怎麼做好吃
10樓：蒼之麟
這個叫做：兒菜，又叫「超生菜、南充菜（宜賓），娃娃菜、娃兒菜（四川）」，學名「抱子芥」，芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱著一個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間。
一母多子，這也是它叫「兒菜」的來由。兒菜具有芥菜的清香，但口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裡，肉脆少筋，不帶殘渣。色彩漂亮，外葉碧綠，內心潔白，切成薄片，綠白相間。
兒菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。常見的食譜有：清炒兒菜、清悶兒菜、兒菜炒肉片、兒菜炒臘腸、金湯魚片、雞汁兒菜、蘸水兒菜、番茄味兒菜、紅燒肉兒菜、清湯兒菜等。
清炒兒菜：材料：兒菜兩個、青椒半個、雞精和鹽食量。
1. 兒菜洗淨切片、青椒切片；
2. 入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分；
3、待油鍋熱了以後，倒入青椒片翻炒；
4、放入切片的兒菜，翻炒；
3. 最後加入適量鹽和雞精，拌勻後出鍋裝盤即可 。
這是什麼菜？怎麼吃好吃？
11樓：漁樵耕讀看古今
**上的植物為「秋葵」，秋葵可以食用，清理腸道、滋陰等功效，被譽為植物裡的小偉哥，適合炒、拌等使用方法。
12樓：攞你命三千
黃秋葵，洗乾淨，去頭和尖尾，切成兩段，開水焯熟，蘸芥末醬油吃，注意會有很多涎汁。
13樓：匿名使用者
秋葵，可以生吃，沾大醬。可以炒了吃，可以蒸了吃。
14樓：風輕揚
秋葵，可以用開水焯一下，涼拌。也可以和韭菜一起炒。
這叫什麼，怎麼吃好吃
15樓：匿名使用者
荸薺。biqi。又稱馬蹄。
南煎丸子。清炒，炒肉片，煮熟吃，生吃，。。都是相當不錯的。
16樓：匿名使用者
荸薺，也叫馬蹄，把那層紅紫色的皮削了，吃裡面的白色果肉。
這個是什麼蔬菜？怎麼燒好吃？
17樓：雲南創藝裝飾工程集團貴州****
這個是紅青菜，我們這邊一般是煮素的來吃，或者做成酸菜。
18樓：匿名使用者
莧菜吧 拍點蒜一起炒炒 就好了。
這是什麼菜？怎麼做好吃？
19樓：沅水彎彎流
這是紫菜薹，把它切成一段一段的。如果杆子很粗去把外面紫皮撕掉斜著切兩刀，用油鹽清炒就非常好吃，有一種特殊的香味。南方人最喜歡吃。
這個菜品叫什麼名字這個菜品叫什麼名字
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這菜叫什麼名，這個菜叫什麼名字
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章魚炒什麼菜好吃，章魚怎麼炒著吃好吃
一，沙姜炒章魚。材料 章魚1斤，姜適量，蔥適量，沙姜適量，蒜適量，紅辣椒適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。做法 1 將章魚切開，焯水待用。2 將沙姜 姜 蒜 蔥切好，起油鍋，爆香姜 沙姜 蒜。3 下焯好水的章魚煸炒幾分鐘，並添些料酒 生抽 鹽調味。4 起鍋前加點雞精，蔥花 辣椒。好了。二，...