賣蛋糕和麵包店裡的師傅叫什麼師??

2023-03-03 02:40:06 字數 6006 閱讀 7797

1樓:匿名使用者

做麵包的叫麵包師,做蛋糕的叫蛋糕師。麵包店和蛋糕店是不同的商店,就象服裝店和鞋店的區別。當然也有兩店合一的,但必定有一個為主。

2樓:夢非雪之淚

賣蛋糕叫服務員,麵包店裡的叫麵點師。

做蛋糕的師傅叫什麼?

3樓:零食物語

糕點師糕點及麵包業在食品工業中佔有一定的重要地位,其產品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康,生活質量將進一步提高,特別是加入世貿組織後,國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。

我國自改革開放以來,糕點及麵包行業得到了較快的發展,產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備,都有了顯著的提高。

我一個月前去蛋糕店做學徒,有兩個師傅,一個麵包的一個蛋糕的,麵包師傅是我主要的師傅,但是他一個月了 20

4樓:太空神隊

第一:你要清楚你是去學東西沒有哪一個條文規定在什麼時候一定要教會你,第二:學任何東西都是從基礎開始,不要在意哪些重要**不重要,你是在學,對你來講什麼都重要,第三:別人什麼時候想教你,是他的自由,得看你的表現,有的人覺得你為人好處理不錯值得交往可能快就教你了,可是有的人怕你學會了搶他飯碗遲遲不肯教你,可能還需要慢慢的用你上進的心去打動他,慢慢的你什麼也就能學會了。

第四:不管是學也好教也好都要一步一步來不可著急,你要記住往往有些時候基礎是最難的。

第五:他看你的聊天記錄是他的人品有問題,你可以取其長處,補其短處,不要直接和師傅發生正面衝突。

第六:做人和做事一樣,用心去做,踏踏實實的做好,如果這家店讓你學了,你應當好好為店服務一兩年,畢竟這家店讓你學到了技術,這樣之後在走,對得起任何人。你說呢。

第七:不管在**先學會做人在學會做事。

5樓:冰水晶在熔化

走唄!感覺那個師傅也沒有什麼用了,一個月的時候,他不教你,你估計也會在旁邊看了不少了吧,這樣的不教 你,你還跟他學個什麼?難道他是要通過一個月的時間考驗你?

他有那麼好的手藝麼?值得你留下來學?

還有你需要參考一下他怎麼教你打沙拉醬和老面的,如果這個弄好的了的話,也許在他那也是算是一種本事,或者你現在打沙拉醬和老面的程度還不夠好,這兩個可能你自己看一下,如果是前者,那就不必留了,如果是後者,你得需心請教了。

6樓:吳偉瓊

首先我認為做學徒都和你差不多,什麼髒活累活包完,還是認為沒學到技術,這個呢,有的是師傅覺得你基本功不夠,有的是不怕教會了自己會掉價,有的是隨你自己看著能學多少是多少,而且你剛學會蛋糕就走只怕技術不夠熟練。

7樓:娜娜麗麗姐

你把你要做的事都做了,如果師傅不教那就是他的問題,是我肯定離開,在這種店裡待下去也不會有學到什麼,自己還不如另找一家正規的店面學習,而且還有新資拿,總比你之前的要好就行《個人建議》。

8樓:南昌歐米奇西點西學院

做學徒有一個好的師傅太重要了,可惜不是人人都能碰到,喜歡烘焙,找個烘焙學校是個不錯的選擇。

9樓:南明火焰男孩

你應該留下,手機你就不要再給你師傅看了,你要想在這裡混得好的話,你應該懂點規矩,經常請他喝飲料,到時候我保管他什麼都教你了。

10樓:cq新東方小姐姐

既然學不到東西就走吧,不如找一個正規的學校學習,花點錢但是不耽誤時間。

11樓:匿名使用者

做什麼都是從頭開始,這是基本的,如果你認為這樣學不到什麼,因為你還沒到學做的要求,很多地方都這樣,我以前在工廠做開機的,就看書學習2個月才給我開機。

12樓:匿名使用者

麵包師傅十個有九個古板,刻薄。當然不會怎麼教人。

13樓:哈哈嗷

偷看聊天記錄這個就過分了,手機不要借給這種人。

14樓:水手莫莫

現在回可能有點晚,不過還是遵循自己的想法吧。

15樓:匿名使用者

好好學,以後別人會喊你師傅。

16樓:匿名使用者

想學別走,我也很想學,可是不知道從何學起,勸你別放棄抓住機會。

17樓:伱卟懂硪嘚殤

想學手藝就繼續熬下去,不想學了就撤吧。

18樓:呼格爸爸

走吧走吧!找個培訓機構學習吧!這樣又快又能出師,也能讓自己快速成為師傅。

19樓:一座海

我不建議馬上就離開,畢竟寸才一個月時間,多一點耐心。

20樓:kjhjkh明

江南逢李龜年(杜甫)

麵包師傅蛋糕師傅是西點師還是烘焙師?

21樓:網友

這兩者的工作還是有區別的,麵包師是烘培師,蛋糕師傅是西點師。

22樓:網友

麵包的是烘培師,學蛋糕算是西點師。

23樓:佘憶桖

麵包的是烘培師,學蛋糕算是西點師。

西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的。

培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。

24樓:金色碩果

麵包師傅應該是個烘培師吧!蛋糕是西方闡述的,應該是西點師。

有做蛋糕的師傅嗎?我想開蛋糕店,但毫無經驗

25樓:人設不能崩無限

開一個蛋糕。

店挺賺錢的,但是你要能夠選對店鋪位置,以及針對的消費者等等。

蛋糕店是很多朋友的喜愛,香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,無需太多工人的創業專案,紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資,但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。

不管是做任何的專案,蛋糕店也不例外,重要的就是質量,蛋糕加盟商一定要有讓人放心的質量保證,有健康安全的保障。

蛋糕店開在農村的鄉鎮就要符合鄉鎮顧客的口味,開在繁華的都市就要符合城市人群的要求,小型蛋糕店選址應該兼顧**和店租兩方面。

繁華商業區、高檔商務區都是不小型蛋糕店選址的好地方,雖然這塊**量大,不過店租也非常昂貴,是小型蛋糕店無法承擔的。所以選擇墊高點地址的時候要經過深思熟慮。要使顧客能將重視力集中在產品上面。

做生意的技巧:

1、當機立斷。

要賺錢必須果斷,學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你佔據領先優勢,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌,這會讓你一次次貽誤良機。

2、窮追猛打。

成功者往往是持之以恆、埋頭苦幹的人。做事有頭無尾,遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦,如此則成功可期。

26樓:甜心

我是烘焙的,後期專門在酒店做西點,你想開什麼樣的店,蛋糕為主,還是麵包為主,蛋糕店還是四方烘焙(主微商),自己人脈關係如何,有沒有單位關係可以訂你店裡的蛋糕卷,什麼樣的城市開店,投入大概是多少。把問題自己想下給自己定位,一步步做。

27樓:中國加盟網

答案肯定是可以的,不過在這裡還是推薦大家儘量去找一些加盟店,開店前期在不太會的地方比較多。

2.如果有加盟的話,不僅加盟店的總部會對你有培訓,也會在前期幫助你,這樣對於前期就輕鬆了很多。可以減輕很多煩惱,可以少走很多彎路。

在加盟店的維持下,可以有品質保證,而且既然是加盟店,就會有一定數量的客戶基礎,這樣前期會比較好做。而且售後也是非常優質,每個品牌有每個品牌獨特的售後。

28樓:臧金生溫畫

現在相比前幾年要好多了,這行比較辛苦,事比較多,技術型別也多,想做蛋糕你就當裱花學徒,想做麵包你就做烘焙學徒,連鎖店學的都是單一的產品,要全面的學習,你得做好吃苦的心裡準備,待遇一般般,一般以最低工資標準給你發一般師傅的工資,做好了工資還是挺高的。希望對你有幫助。

29樓:江蘇新東方烹飪學院

想開店,首先先把蛋糕技術學到手,去正規的專業的學校學習,都是有創業幫扶指導的呢。

30樓:安徽新東方烹飪學院

看你想開什麼樣的店,如果規模小一點的話可以選幾種品類重點學一下,口感,選材一點要最好,做出一款店裡的招牌,吸人顧客,這類顧客一般都是看中口感和品質來的,還有一種是開規模稍微大一點的,品類很多,包括飲品,這類就要投入高,要去找個正規專業的學校長期學期一下,這樣就算後期不自己開店也能給自己找個高薪的職位。

31樓:燕子

我也想開,想找一個合夥的一起開,我自己會做蛋糕。

32樓:哦風的味道

蛋糕店需要辦理的手續 :

成本根據規模不定,大概在5-10萬左右。

學歷不是問題,關鍵是要有學習的能力。很多企業老總都沒有員工的學歷高。

去蛋糕店實踐是個非常明智的選擇。不一定要事事精通,但要明白蛋糕店的運作流程。

在鎮上開比較適合初級創業的,大城市的競爭比較激烈,小店的成功幾率比較小。

辦理個體戶營業執照。

需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)

身份證影印2張 ,一寸**5張。

到當地工商所申領**辦理工商營業執照。

再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業**證,在質檢局。

拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。

整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的。

從業人員要有健康證。

開餐飲店,需要辦理食品衛生許可證和個體工商戶營業執照以及稅務登記證。食品衛生許可證在當地衛生局辦理(同時辦理健康證),個體工商戶營業執照在當地工商局或工商所辦理,稅務登記證在當地國稅局辦理。必須一個一個挨次序辦理。

但是無論如何,第一步必須先到工商局,為你的店子核准一個名稱,核准通過的話工商會出具一份《名稱預先核准通知書》,然後你才能去辦其他證照。

辦理食品衛生許可證所需手續如下:

經營者的有效的身份證的影印件。

經營者的一寸**一張。

經營場所的場地租賃合同。

《名稱預先核准通知書》影印件。

辦理營業執照所需手續如下:

經營者的有效的身份證的影印件。

經營者的一寸**一張。

經營者的有效的計劃生育證的影印件。

經營場所的場地租賃合同備案。

經營場所的食品衛生許可證的影印件。

《名稱預先核准通知書》原件。

糕點師一般月工資多少

33樓:go小小羊

1.根據蛋糕行業的薪資水平來看,學徒期間工資1500元左右。

2.經過系統學習,進入正式工作後,一般工資是4000元起步。

拓展資料:糕點師:用奶油,果醬,水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。

西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作,蛋糕製作,蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

34樓:甘肅歐米奇西點學校

近年來,國內烘焙店面呈爆發式增長,大量的需求加之烘焙市場確實是有很大潛力未被挖掘,由此催生的就是數以千萬記的烘焙師崗位。調查顯示:現在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元+,優質的烘焙人才月薪均在6000元以上,經驗豐富的烘焙師,月薪更是達萬元以上。

憑藉過硬的烘焙技術自主創業開店的收入更是十分可觀,而且隨著行業的不斷壯大,薪資整體水平也是在不斷上升。

35樓:武漢歐米奇

看水平以及經驗來決定工資的,一般的剛從學校出來大概4500-5000之間,工作年年薪十萬的就很普遍了,主要看你有沒有爆品和獨家產品,可以找一家好學校,系統的學習一下。

本人今年22,想以後開蛋糕店,想先在麵包店裡當學徒,再去學校或蛋糕店裡學習,怎麼樣

哈,你這bai算吧基本途徑du 考慮到了,其實不衝突zhi的。當學徒和學dao校學習都可以,回而且不衝突的答,相當於理論與實踐吧,學校可以得到系統基礎的全面學習,基本操作,但學出來還要去店裡工作,但可以為去店裡包括以後更長遠的發展打下一個基礎,很多東西是隱性的,慢慢就會感覺到,包括人脈,行業認知,自...

麵包怎麼做才能像麵包店裡做的一樣好啊

材料 酵母粉5小匙 15g 溫牛奶一袋 軟化的奶油96g 細砂糖96g 鹽3g 全蛋2只 一隻是刷麵包使用,另一隻做為麵糰用料 蜂蜜一大匙 高筋麵粉400g 低筋麵粉80g 豆沙餡適量 小火腿腸適量 做法 1.把酵母粉溶於溫牛奶中,牛奶以手感覺溫度差不多即可,不可超過40度,以免把酵母燙死.2.把糖...

去應聘麵包師傅,怎麼忽悠,蛋糕店的麵包師傅工資怎麼樣,有沒有做過的,能詳細介紹一下嗎,這個工作的好與壞,工作時間,薪資,上升

你好,本人從事過餐飲行業,建議面試麵包師之前首先了解你要去的崗位要求,準備有針對性的內容。一半企業都喜歡應聘者先了解自己,祝你成功,望採納 自學做麵包,然後去應聘麵包師傅,這樣可行嗎?可以啊,網上就有自學成功的,現在都開始自己開店加寫做麵包的書賣的。只要你做的麵包好吃,沒道理別人不要你。所以關鍵要你...