食品中甲醛含量標準?食品中甲醛含量的國家標準多少?

2023-03-01 11:10:07 字數 1771 閱讀 3648

1樓:默默她狠傷

甲醛為國家明文規定的禁止在食品中使用的新增劑,但在食品中不得。

檢出,但不少食品中都不同程度檢出了甲醛的存在。存在於水發食品中。由於甲醛可以保持水發食品表面色澤光亮,可以增加韌性和脆感,改善口感,還可以防腐,如果用它來浸泡海產品,可以固定海鮮形態,保持魚類色澤。

因此,甲醛已經被不法商販廣泛用於泡發各種水產品中。

市場上已經檢出甲醛的水發食品主要有:鴨掌、牛百葉、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚、帶魚、魷魚頭、蹄筋、海蟄、田螺肉、墨魚仔等,其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高。存在於麵食、蘑菇或豆製品中。

甲醛可以增白,改變色澤,故甲醛常被不法商販用來燻蒸或直接加入到麵食、蘑菇或豆製品中,不法商販用「吊白塊」燻蒸有關食品增白時,也可以在食品中殘留甲醛。已經檢出甲醛的有關食品有:香菇、花菇、米粉、粉絲、腐竹等。

2樓:匿名使用者

我國規定的2000ppm(ppm是濃度單位百萬分之一,1ppm=。)的最大允許濃度。

哪些食品可能含甲醛 詳細

3樓:小迣

2008 年 12 月中bai

旬,中國食品du專項整治。

領導小組公佈了第zhi一批「dao食品中可能違法新增回的非食用物質和易濫用的答食品新增劑。

品種名單」。在 17 種非食用物質中,涉及食品種類最多、危害性最廣的就是甲醛和吊。

為了防腐和增加重量,魷魚、牛百葉、

鴨腸等水發食品和水產品,最容易成為不法。

商販的新增物件。用甲醛處理的水發產品如。

其次,還有海參、魚翅、粉絲、竹筍、

乾製食用菌、肉乾、魚乾等乾製品,以及豆。

製品、各種面製品等。

消費者在購買上述食品時要擦亮眼。

睛,才能最大程度避免甲醛食品的危害。

檢測食品內甲醛含量的方法是什麼?

4樓:豬哥

gb/t 14582 環境空氣中氡的標準測量方法。

gb/t 14668 空氣質量 氨的測定 納氏試劑比色法。

gb/t 14669 空氣質量 氨的測定 離子選擇電極法。

gb 14677空氣質量 甲苯、二甲苯、苯乙烯的測定 氣相色譜法。

gb/t 14679 空氣質量 氨的測定 次氯酸鈉-水楊酸分光光度法。

gb/t 15262 環 境空氣 二氧化硫的測定 甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法。

gb/t 15435 環境空氣 二氧化氮的測定 saltzman法。

gb/t 15437 環境空氣 臭氧的測定 靛藍 二磺酸鈉分光光度法。

gb/t 15438 環境空氣 臭氧的測定 紫外光度法。

gb/t 15439 環境空氣 苯並[a]芘 測定 高效液相色譜法。

gb/t 15516 空氣質量 甲醛的測定 乙醯丙酮分光光度法。

gb/t 16128 居住區大氣二氧化硫衛生檢驗 標準方法 甲醛溶液吸收-鹽酸苯胺分光光度法。

生活中**甲醛含量最多

甲醛能做食品新增劑嗎

5樓:地球人dou知道

以前是可以,在2023年5月頒佈的《食品新增劑使用標準》刪除了甲醛以及麵粉增白劑過氧化苯甲醯等,意味著這些化學品將不得作為食品新增劑使用。

乙醯丙酮法測食品中甲醛含量是在弱酸條件下的,為什麼要新增氫氧化鈉

室內0.02毫克,0.018ppm的甲醛含量超標了嗎

甲醛含量的國家標準是多少,甲醛含量國家標準是多少?

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