在哪能看到酒店餐飲行業的規章制度

2023-02-23 19:00:09 字數 2311 閱讀 4685

1樓:餐飲管理大亨

我上次在東方國際餐飲網的行業管理這個頻道的制度職責板塊看到過,那個欄目好想全是關於這方面的資料。

你好! 我是酒店餐飲行業的一名在職員工 , 我要提出辭職不給辭怎麼辦 酒店壓20 100

2樓:上圩農場主

首先把上個月工資按80%基本發放,再按照勞動法,第四十七條經濟補償按勞動者在本單位工作的年限,每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向勞動者支付半個月工資的經濟補償。勞動者月工資高於用人單位所在直轄市、設區的市級人民**公佈的本地區上年度職工月平均工資三倍的,向其支付經濟補償的標準按職工月平均工資三倍的數額支付,向其支付經濟補償的年限最高不超過十二年。

3樓:望著天空微笑

這個不好解決,可以和你們經理溝通,或者隔三差五請假都是不錯的辦法,待時間到,自然辭職成功,

4樓:匿名使用者

通過法律手段正確的解決這件事情,他這麼做完全是違法的,你可以去當地勞務局投訴。

酒店餐飲管理方案

**可以學習酒店餐飲管理培訓班?

5樓:安徽新東方烹飪學校

我們學校就可以學習啊,長短期的課程都有,長期課程是專業培養餐飲酒店管理型人才的,畢業直接推進到合作的酒店工作,酒店都是非常不錯的星級酒店。

6樓:成都蜀味緣小吃培訓

當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。

建議您可以實地多去看一下,多瞭解一下,通過師資力量,教學環境,成功案例,創就業幫扶等方方面面去綜合考慮,在慎重選擇。

7樓:安徽新東方烹飪學院

建議要學還是找個好的,有名氣的學校學吧,不然學不到真技術,還浪費時間浪費錢。

服務行業的管理方法有哪些?

做餐飲行業如何管理,如何管理好員工?

8樓:匿名使用者

餐飲部樓面領班崗位職責1、對餐飲部主管負責,執行主管的工作指令,並向其回報工作。2、享有領班之規定的職權,負責現場管理和督導所屬區域員工工作,以身作則帶領員工按餐廳服務工作規範和質量要求,做好本區域清潔衛生及接待服務工作。3、現場檢查、督導禮節禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛生等工作質量及開餐的準備工作。

做好記錄並作出獎懲決定上報主管。4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務程式及操作規範,在餐中隨時協助服務員完成工作並對及時發現的問題予以糾正和指導。5、熟練掌握酒店服務專案及餐廳出品的詳細情況,帶領本區員工做好酒水菜餚等酒店產品的推銷工作,並協助處理疑難問題。

6、負責相區域物料用品的領用,發放和耗損、報帳工作,定期檢查和清點本區域內各種裝置、財產、物品,保證完好無損。7、協助主管開好班前例會和營業碰頭會,合理分配員工工作,定區、定人、定崗、定責,吃苦耐勞,關心員工思想和生活狀況,做好帶頭作用樹立良好榜樣。8、執行落實班前會制度:

(1)傳達上級工作指令及質量要求,總結服務工作中的不足及違紀現象,表揚先進,糾正不足,並上報獎懲決定。(2)檢查儀容儀表,考勤紀律。(3)預訂通報,菜餚培訓及工作安排。

(4)上傳下達,協調部門班組及員工之間的配合團結。9、接受並協助主管的培訓工作,帶領員工不斷提高業務技能綜合素質。10、布草的送洗要及時到位,接受發、放、保管要數數相符。

完成上級交辦的其他工作。崗位職責 領班 餐廳管理制度。

9樓:重慶渝味楠老火鍋

老闆要知人善用,定崗定員,規範操作,提高工作效率,還要制定科學合理版的薪權。

資晉升制度,讓員工知道這個標準,努力為這個目標進擊。老闆會做人,會為員工著想,知人善用,這家店才會有凝聚力和號召力,才能團結起來齊心協力。

10樓:匿名使用者

把企業當成是家庭,把下屬當自己兒女,把客人意見及建議當作自己改進的錯誤。把心態放正。做到換位思考,那你就成功了。

11樓:匿名使用者

管理從字面上說就是管出來的道理。每個人都有自己的性格特點,所以都應該有自己的管理方法。要去多關心員工,多瞭解員工,做事一定要公平,原則一定要堅持,理性一定要大於感性。

12樓:匿名使用者

別人是問你怎樣管理好員工,你整套方案出來!想管理好員工,自己應時常專的站在員工屬的角度想下問題多為員工著想,員工也不會有那麼多的抱怨!多跟員工溝通才是最好的解決辦法!

不要一天到黑都擺個架子…待續。

這只是我個人見解你可以不採取。

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