1樓：匿名使用者
不用很久啊，如果你只想學炒菜的話，就學短期的就行，在藍 翔技校就可以，也有長期的，你去試試吧，聽說那裡不錯，還有不少人學了自己回家就開店的。
學廚師難不難，多久能學會？
2樓：匿名使用者
看你想學多少呀這東西。有幾個月的，有幾年的。看你學什麼程度的，什麼等級的！
而且福利能力也是跟時間有關係的。時間久的肯定好一點，特別是現在的國內知名烹飪院校如廣州的新東方等這些都是比較不錯的，希望可以幫到你！
3樓：貴陽新東方烹飪學院
不難啊，踏踏實實的學要不了多久的。
學習廚師難不難，主要是做一些什麼?需要學多久
4樓：
需要耐心，需要力氣大點，這樣就容易學習點。而且要膽大心細 在學習廚師，如果是一般廚師肯定不難，但是要成為一名優秀的廚師，色香味俱全是很重要的，所以如何做到就決定著你學習後的薪水情況！ 學習起來只要認真學習，是不困難的！
想學廚師，該怎麼起步啊。
5樓：重慶新東方烹飪學院
起步就從練習基本功開始，比如刀工、切工、顛勺、食材選擇、脫骨處理等，這個建議去專業烹飪學校進行學習，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。
6樓：安徽新東方烹飪學院
想學廚師的話，建議去正規專業的學校學習，在學校認真的上課，實操的時候認真對待。
7樓：安徽新東方烹飪學院
廚師就是個比較好的選擇哦，.市場需求大。收入待遇高，就業不用愁，創業致富易（他們的工資也有大幾千的反正你有技術不愁沒飯吃）。去專業烹飪學校學習！關鍵是選好就業又有發展的專業還要看自己適不適合，然後畢業了考個職業證就好找事了。
8樓：love__倩
要先在後堂打荷，然後做配菜，刀功練好了就可以學炒菜了，菜炒好了就可以掌勺了。
9樓：郯煒
去找一個大廚拜師學藝。
10樓：南陽新東方烹飪學校
1。先去專業學校學習做廚師的基本功。
2。學完基礎後找一個比較大而且設施好的酒店見屬習，從最基本的打荷開始，然後是切配，上什，最後才可以上灶頭學習燒菜，因為在飯店裡做菜和學校學的是不一樣的，很多東西是要重新來過的，關鍵是要跟一個好的師傅。
3。如果學習西餐的話，先要了解西餐的專業知識，然後是做冷房，在是做蔬菜，然後是湯，最後才可以去做排爐。
4。做廚師很苦，著點你要想到，3年的小工是不可避免的，只要勤快你會知道其中的樂趣，當然你要先對做廚師有興趣。
5。我的親身經歷，我已經做了15年的廚師，從一個見習生開始到現在一個4星級酒店的主管，關鍵還是要看你的主觀性，能動性，和對菜餚的創新和意識。。。
11樓：安徽新東方烹飪學校
建議 選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作 ，也可以來我校學習，會有專業老師指導。
學廚師，掂鍋怎麼入門想學廚師，但是不會掂
12樓：陽光中的仰望
去專業的廚師培訓學校學啊。一般大型正規的廚師培訓學校都有這項基本功的練習，他們都會要求要先把翻鍋和刀功兩項基本功練好了就開始學炒菜了。廚師入門不難的，主要是要找到好的學校和老師。
我想學廚師，但我怕學不會。學廚師會不會很難？去**能學好？
13樓：啊欣好忙
任何一項專業技能都需要付出時間和汗水的，不論是廚師還是司機或者是別的什麼，第一要看興趣，第二就是看有沒有付出，可以先從酒店的小工開始做，先做白案，然後做紅案，然後再學做菜的技巧，自己要多看多聽，或者是有條件的話就報個專業的技能學校也行，這樣的學校一般和酒店都有聯絡，出來之後找工作也稍微好找點·
14樓：圓夢財務
想學要下定決心，不怕困難。在你們當地選擇一家學習吧 。
15樓：你不知道別瞎說
世上無難事，不怕有心人，你要學廚師，那麼就要做好吃苦的準備，不要嬌氣，廚師學好了收益一輩子，你首先要找個合適的地方學，家裡有什麼親戚朋友啊，有做廚師的都可以學，學廚師的時候要勤快，不要怕苦偷懶，要懂得奉承你的老師，人家教你的可是謀生之道，一定要謙卑，不要自滿，有什麼心得要及時記下來，這種技術行業，關鍵就是多練，至於其它比如刀功、配菜、作料、火候之類的就都是在你平時實踐中慢慢琢磨出來的，慢慢的也就都熟練了，關鍵是要耐得住性子，最後祝樓主學廚師成功。
16樓：匿名使用者
只要想學，沒有學不好的。
17樓：匿名使用者
這個哪有什麼難得，新東方學個一兩年，出來就是大廚級別的。
18樓：匿名使用者
學廚師很簡單，就是開始學的時候髒。累，要能吃苦，而且還要有點創意，以後才能出新菜品。
19樓：安徽新東方烹飪學校
廚師行業是很熱門的，民以食為天，廚師是一個朝陽的行業。
你可以先實地去考察一下的，學廚師最重要的就是要大量的實操，理論知識為輔，所以，如果鄉鎮的入這行，你可以先去學校看看不同的專業，在未來都有什麼樣的發展。
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
西點師社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業好，就業不是問題，在任何一個城市都可以去找到。
20樓：安徽新東方小鄭
合肥有很多廚師學校，選擇空間會更多一些，建議你實地考察下學校環境和師資力量，選擇自己適合的學校和專業課程 ，現在有中餐 西餐 西點 。女生建議學西點 。初中高中學生 學烹飪 目的是學一技之長 拿學歷證書 找穩定工作 可以選擇長期廚師專業，社會人士想創業或者各年齡段人士 興趣愛好 找穩定高薪工作 ，提升技能的學短期。
學廚師入門會很難麼？
21樓：幸運的楓陽
學廚師入門不難，但要堅持。
（1）學藝要從零開始。從最基本開始：水雜、殺生、大荷、解凍等幾個階段的基本功都必不可少。
現在很多剛從廚者進入廚房就想直接上灶臺炒菜，說：「水雜、殺生等又累又髒，我學它何用？」學藝是一個艱苦、漫長的過程，要一步一個腳印，持之以恆，堅持不懈，不能半途而廢。
（2）是要立足本職，開拓創新。如何創新？廚藝工作者要融會貫通，取長補短，苦練內力，結合理論與實際操作，聚新思路、新觀念、新原料、新技法於一體形成新廚藝。
創新不是偷藝，很多廚師的創新就是看到別的酒店什麼菜品賣的紅火就去品嚐，回來後改改菜名，略加改頭換面就變成了創新菜，我想那不是「創新菜」而是「垃圾菜」。
（3）是要有博大胸懷，在廚師成名之後，要發揚與繼承烹飪事業。要能把技藝毫無保留的傳授給學藝人。
廚德：一名優秀的廚師必須具有優良的廚德。有的廚師擁有高超精湛的技藝卻缺少烹飪職業道德。良好的廚德有很多要素：
「要熱愛本職，踏實工作，謙虛謹慎，持之以恆，精益求精，遵守飲食食品要求，親和同行，尊重前輩，愛戴晚輩。廚師要想食客提供安全、衛生、科學、合理的菜點，看看有的廚師為了滷製品色澤亮白就加入雙氧水；在湯料中加入櫻粟殼讓食客上癮等等；烹飪水平的提高在於廚藝工作者的共同努力，廚藝者能相互交流、研討，學習才能推動飲食進步，同時中國烹飪博大精深，學無止境，有些廚師成名後或在大賽上得了獎牌，就開始高高在上，一副拒人千里之外的態度對待同行。
忠誠 :一名優秀的廚師不許有高度的責任心和忠誠心對待自己的企業，因為一個優秀的大師要有一個好的餐飲企業做後盾，為其提供一個良好的發展平臺，而一個好的餐飲企業也離不開技藝高超的廚師，而當前一些廚師只為追求眼前利益，持企業利益於不顧屢屢跳槽，作為廚師如能把企業當家，為企業多付出，多出謀劃策，我想在製作菜品時定能做出最高水準，定能在平凡的廚師崗位上做出非凡的成績。
心態：一名優秀的廚師必須要有良好、健康的心態。菜品質量是餐飲企業生存的法寶，廚師在烹飪菜品過程中必須擺正自己的位置與心態，否則菜品質量就無法保證，給食客留下不好的印象，影響企業生存。
如何保持良好的心態：
（1）要有健康、積極向上的主人翁精神，要認識到我就是企業的主人，以極其負責的態度工作，認真對待每一處細節。
（2）要有高度的敬業精神與責任心，用「心」去做事，才能保證菜品質量；敬崗才能在工作中飽滿鬥志、
22樓：臨筵照綺樓
學廚師都是從零基礎入門的，這是一門需要日積月累不斷練習的技能，隨著時間慢慢成長，對於烹飪感興趣，或者想要開店創業的話，可以去專業的烹飪學校進行系統學習，在行業大師的指導下，把技能學精，無論創業還是就業都會有好的發展。
23樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。
24樓：安徽新東方烹飪學院
世上無難事，只怕有心人。學廚師主要是以動手實操為主，沒有說有多難。但是需要自己的勤加練習，就像刀功是廚師的基本功，自己勤奮練習，相信會很快入門的。
25樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師還是建議去找專業的廚師學校去學習，一是效率比較快，二是選擇好的學校也會在培訓，技術的同時也會為你推薦就業的。
26樓：貴陽新東方烹飪學院
進行系統的學習比自學快很多，好很多。無師自通的優秀者，幾乎很少，我校就算零基礎也能學會。
27樓：網友
這個不難的，基本上只要你認真學，都可以學會…而且有的學校都是包學會為止的。
28樓：合肥新東方廚師
廚師較比於其他技術比較簡單 沒有年齡和學歷的限制 建議找個專業的廚師學校進行培訓 即使不會也能學成 快速從小白成為大神。
29樓：清淺居
不難，去新東方，老師都會從最基本的教起走。
30樓：網友
學廚師不需要會什麼，基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。
31樓：安徽新東方烹飪學院
去廚師學校學習 就不覺得難了。
32樓：安徽新東方烹飪學院
不難啊，沒有基礎都是可以學會的。
33樓：雲南萬通汽車學校
不會很難，如果有一點點基礎的話。
34樓：安徽新東方烹飪學校
可以考慮學廚師啊沒有年齡和學歷的限制很容易上手，建議找一所可以既拿學歷又學技術的職業學校進行學習。廚師相比其他專業，理論課程少，實踐多，相對起來不枯燥。
35樓：清晨
不會的，不管做什麼只要用心就能學好。
36樓：安徽新東方烹飪學院
學烹飪花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
第三，學烹飪工作環境好，體面衛生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害。正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。所以學烹飪可以說是熱門行業、高薪職業、永不失業。
學烹飪發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺。
37樓：heartbeats柏
零基礎建議去專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
初中畢業學廚師會不會太小了？學廚師累嗎
年齡不怕小，有心即行。像是初中畢業生，有一定的文化基礎，如果又對廚師感興趣，學習的接受程度會較高，學習內容掌握的會更好。學廚師不累，你看的顛鍋和刀工，都是使用巧勁，並不是蠻力，經過專業的指導，省時省力。初中畢業零基抄礎可以學，學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長...
突然覺得吉他好難學啊，學吉他會不會很難？
只能說你們吉他老師 是個愛臭顯擺沒技術的渣渣 基礎練習不教好 就直接練習卡農這樣的東西 不是有病 就是沒吃藥 我學吉他那會 可是整整8個月的基礎練習 節奏練習 音階練習 速度練習 推絃 等等才開始的樂曲 上來的曲子 直接就是卡門變奏曲 節奏穩穩的 看你譜子都看到頭大的人 基礎訓練 才彈了多久 天天都...
20歲才開始學古箏，會不會很難，20歲學古箏會不會晚
完全不會，不用擔心 下面給您簡單列一下理由 第一，古箏是一門民樂裡相對而言不太難的樂器，不像琵琶和西洋樂裡的小提琴需要童子功，因此只要您真心想學，什麼時候起步都不晚。第二，鋼琴您已經自學8級了，相比較起來古箏可能還要簡單一點，雖然古箏和鋼琴的演奏方法不同，但是相信您對樂理的瞭解程度和節奏感已經有一定...