1樓：匿名使用者
原料：土豆、鹽、油。
做法：1、將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用；
2、將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分晾涼；
、可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。）；
4、凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
炸薯條的方法是什麼?(就是漢堡店裡的那種薯條)
2樓：侯爵哆啦
主料：土豆2個 輔料：油適量、鹽適量。
步驟一：把土豆洗淨去皮。
步驟二：把土豆切成長條狀。
步驟三：泡在水裡備用。
步驟四：放一鍋水加入適量鹽，把土豆放入，水煮開後把土豆撈出瀝乾。
步驟五：鍋中放油加熱6成熱時放入土豆條，炸至金黃撈出。
步驟六：趁熱撒上鹽，搭配番茄醬吃。
3樓：影子鋒
去掉水份的最好的方法就是放進速凍裡。
4樓：兩面三緣三角
油要多油溫要掌握好。
出鍋的時間要掌握好。
自己要怎麼樣製作炸薯條.
5樓：秦小廚美食
炸薯條的做法來啦，簡單易學，一起看看吧！
6樓：原詩杉
最簡單的方法是，超市有那種切好入味的薯條，買回來直接炸就行了。
麥當勞的薯條的炸制流程
7樓：小王子精選**
炸薯條具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：土豆 300g、鹽 適量、油 適量。
1、第一步把土豆去皮切條。
2、土豆條放入水中浸泡5分鐘。
3、土豆條放入開水中焯水，焯水後撈出瀝乾。
4、鍋內放油加熱，放入土豆條炸。
5、炸到薯條變硬撈出控油放涼。
6、然後鍋內放油加熱，放入土豆條復炸。
7、炸硬後盛出，這樣就已經做好了。
8樓：我叫李逍遙
桌子要多窄就有多窄，凳子要多小有多小，吸管要多粗有多粗，冰塊要多大有多大，薯條炸的要多老有多老，讓小朋友吃了要多渴有多渴，這一些你應該知道不用我多說了！
炸薯條的配料有哪些？
9樓：匿名使用者
一、炸薯條的配料只要有土豆條，油，鹽。
用料：土豆100克、油200ml、鹽10克。
二、炸薯條的具體做法：
1、洗土豆，去皮 ，切絲，粗細根據做的尺寸來。
2、熱水裡煮3分鐘。
3、撈出冷水沖涼了，晾乾無水分。
4、鍋裡下油，下土豆條，炸6分鐘左右，火要大，這時候可以加鹽。
5、撈出來，油繼續加熱，下土豆條炸第二遍，大概2分鐘差不多關火，餘熱炸完即可。
三、烹飪技巧。
可倒入裝有精鹽、胡椒等作料的紙袋搖勻，也可不加作料，直接配上番茄醬同食。
10樓：捕捉一隻大柚子
【準備食材】大土豆 花生油。
【做法步驟】
1、將土豆去皮切成細條，放到清水中浸泡待用。這個時候要選擇比較大點的土豆，這樣切出來的土豆條會比較長一些，切成的土豆條不能太粗，也不能太細，一般釐米就可以了。
2、鍋中燒開水，將土豆條放入鍋中煮至五分熟，等土豆條變了顏色就撈出控幹水分備用。這個時候不能煮的太熟，太熟了就容易斷了，沒有經驗的可以等鍋中水開放入土豆條後，敞開蓋子煮三分鐘就可以了。
3、將控幹水分的土豆條放入容器裡蓋上保鮮膜，放入冰箱裡冷凍，要把土豆條凍得硬邦邦的。我一般都是第一天放入冰箱裡，第二天再取出來繼續做，如果著急的話，冷凍一兩個小時就可以了。
4、等土豆條凍好了，就可以取出來準備炸了。
5、鍋內放油，加熱至六成熱的時候將土豆條放入鍋內，炸至金黃色撈出控幹油就可以了，這個時候我們喜歡的炸薯條就出鍋了。在薯條上撒些鹽和胡椒粉，蘸著番茄醬吃，非常美味。
11樓：那個閃電
主料：土豆1個。
輔料：番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
步驟：1、土豆一個。
2、洗淨去皮，切成細條。（細的程度看自己喜好)3、把土豆條放進鍋裡煮熟。
4、撈出晾乾。
5、裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍，凍到土豆條硬邦邦的。
6、鍋裡放油，燒至5成熱放進土豆條，變色後撈出，油繼續燒至8成熱，再將土豆條復炸一遍即可。
7、趁熱撒上鹽，可以蘸上番茄沙司吃。
12樓：匿名使用者
原料：土豆 番茄醬（草莓醬）做法將土豆削皮，切成比筷子略粗的條狀；鍋內倒入適量的油，燒熱，放入土豆條，將土豆條炸至金黃色撈出，撒上番茄醬即可。應該趁熱吃，涼了就變軟了。
13樓：渺印
炸薯條·原 料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。
·操 作：1.準備原料_將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。
2.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
3.裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。
肯德基那樣的薯條怎麼炸的就不清楚了。
14樓：匿名使用者
買超市那種薯條 油多一點不用準備什麼 炸出來就和kfc的一樣。
15樓：匿名使用者
超市買袋裝美國土豆條，油炸後撈出放平盤烘烤並撒椒鹽，即可！
看了炸薯條的製作方法，為什麼我按方法炸的薯條比較軟，不是直直的硬的？有人說油溫低，我覺得可以了呀
16樓：滿樹梨花枝頭鳥
炸薯條在十五分鐘內會保持硬度，超過這個時間就會變軟，不過為了身體健康，不要食用油炸食品。
17樓：限量版小奧比
我奶奶曾經跟我說過，：＂妹妹，喜歡炸薯條吧，我來教你。＂於是就教我了。
我說＂我要脆的。＂我奶奶說，＂好。＂＂首先要把弄好的薯條（未炸）放進冷水裡一段時間。
拿出來炸後，吃起來就脆脆而又好吃啦。
真的哦，既好吃又很香脆。
18樓：匿名使用者
在國外，貌似快餐店的薯條是炸3次，每次三分鐘，中間有空隙。
速凍薯條要炸幾分鐘
19樓：aha77小綿羊
解凍之後，下鍋炸幾分鐘，直至金黃即可。
自制炸薯條步驟：
1、準備土豆。
2、土豆洗淨去皮。
3、切成條狀。
4、放入涼水浸泡五分鐘。
5、倒入開水中，煮三分鐘。
6、撈出後晾乾。（可以用吹風機吹乾更快）
7、放入冷凍室，半小時。
8、撒入澱粉，簸一下讓土豆均勻粘上澱粉，薄薄一層就好。
9、開始炸嘍！油溫大概八成熱加入土豆條，炸至變色就可以撈出了。
10、盛盤，撒少許鹽。
20樓：賴奶爸
剛剛炸了，非常簡單。土豆切絲，泡水5分鐘，用調和油炸，油熱了放薯條下去，計時，5-6分鐘。撈起瀝乾，吃。
21樓：匿名使用者
被忘了火候 不要太大！ 看著點薯條的顏色！ 5分鐘左右就好了~ 最重要就是火候火候大了別說5分鐘了 2分鐘就黑了！
22樓：匿名使用者
6分鐘，肯德基、麥當勞的標準。
23樓：匿名使用者
如果你是買的袋裝速凍薯條，那上面會有說明的。如果不是的話炸幾分鐘就好了。時間不要太長。
簡單薯條的做法
24樓：答疑解惑
炸薯條的做法具體如下：
做法步驟：1.土豆2個洗淨，備用，還有味椒鹽。
2.土豆削皮準備切。
3.土豆切成大概半釐米厚片，再由片切成條。
4.放一鍋水，加入一勺鹽，把切好土豆條泡上15分鐘左右。這樣炸好的薯條就會有一點鹹味。撈起瀝乾。
5.起鍋下油，油五成熱的時候下土豆條開始炸。記得要攪動攪動，不然會粘在一起。
6.炸到金黃就可以起鍋了。
7.裝盤晾涼後瀝乾油。完成。
25樓：荷jl荷
薯條的做法很簡單的。1）將土豆削掉皮；2）切成約鉛筆粗的土豆條，然後馬上放入清水中浸泡，以免土豆的澱粉與空氣接觸變色；3）將浸泡的土豆（薯）條撈出，控淨水分（一定要控淨，以防炸制時，濺鍋噴人）；4）油燒熱（將筷子頭放入油鍋，見筷子頭周圍有小泡時），慢慢下入薯條炸至金黃，用漏勺碰有唰唰響即可撈出，晾涼後即可食用了。
26樓：歧悅愛
土豆去皮切絲，然後放熱水裡煮一下，晾乾，沾點幹澱粉放點鹽就可以入鍋炸了，先小火，當聽到沙沙的聲音的時候轉大火炸一會兒就可以出鍋了。
27樓：劃過你心跡的風
最簡單的做法是買來薯條直接炸，原料在大中城市一般的超市或冷凍批發市場都有，自己切的馬鈴薯條只能叫做土豆條是沒有餐廳裡面做得味道的，薯條在出廠之前其中就有兩道工序：一個是預炸(增加出成率、減少水分)可以延長回軟時間，一個是奶油浸泡增加薯條的香味。
28樓：網友
美式薯條的做法。
美食原料。土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白糖、澱粉、番茄沙司各適量。
美食做法。1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
美食特色。薯香鬆脆，又有異國風味。
29樓：趕海鐵哥
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
30樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成。
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