1樓：鄭芬多老師
醃製黃瓜的時間不需要很久，因為黃瓜是非常容易入味的，所以我們只需要花幾分鐘就能夠讓它醃製入味了。
2樓：小李美死了
黃瓜一般醃製一個星期，大家就已經入味了，並且也會非常的好吃，而且對身體是有幫助的，並且也很有營養。
3樓：小豆子子梓
醃黃瓜一般三個月左右的時候基本入味兒了，在這三個月之內，黃瓜發生了本質性的變化，更加的酥脆可口。
4樓：行樂樂樂行
大概是15天的時間，而且一般15天的時候黃瓜就已經入味了，而且這個時候的口感也比較不錯。
5樓：王志剛剛剛
一般醃製三個小時到6個小時左右就入味了，而且應該放在冰箱裡面，這樣吃起來它特別的酸爽。
醃黃瓜一般多久就入味了？
6樓：每日話題心說
一般2-3個小時。因為醃黃瓜非常容易入味，不需要等待太久的時間。
7樓：鄭芬多老師
醃製黃瓜只需要花幾分鐘就能入味了。
黃瓜醃製2個小時就可以吃了，不過醃製過程中大家一定要注意，多給黃瓜翻一下面，這樣黃瓜才能更好的入味。
8樓：一葉小船
醃黃瓜醃兩個小時左右就可以，黃瓜本身就是可以生吃的食物，所以醃兩個小時基本入味了。是整條黃瓜直接醃，那麼時間可能需要久一些，大1-2天左右。
9樓：懶得可愛的小李
大概需要三天的時間，這個時候就非常的好吃了，而且口感也非常的棒。
10樓：會種田的機械師
醃黃瓜要看你放鹽多少，放鹽多的話，一般一星期就入味了。
醃黃瓜一般多久，就可以拿出來吃了？
11樓：李琉湘冪
2-3小時後。一般醃黃瓜醃兩個小時左右就可以了，黃瓜本身就是可以生吃的食物，所以醃兩個小時基本入味了。
12樓：美倪倪影視娛樂
一般是密封好3天后就可以拿出來吃了，黃瓜夏天大多數人的最愛，清涼爽脆，美味可口，做法也是非常的簡單。
13樓：樂樂
密封好3天后即可食用。醃黃瓜具體做法如下：
準備材料：黃瓜1000克、鹽少許、尖椒少許、大蒜少許、姜少許、白糖 少許、白酒 少許、雞精少許、生抽少許、老抽少許、白胡椒粉少許、花椒少許。
14樓：一葉小船
三天以上就可以。醃黃瓜時，將黃瓜清洗乾淨，切成條，撒入食用鹽醃製三個小時，擠幹水分，晾曬後，新增辣椒、薑片、蒜片以及調製的醬料水醃製即可。製作醃黃瓜使用的辣椒，可以根據口味酌情新增。
製作醃黃瓜使用的黃瓜，需要選擇質地比較嫩的，醃製後口感會更加爽脆。
15樓：小洛答疑
醃黃瓜一般給他放上三個小時左右就可以拿出來吃了，因為黃瓜是可以直接生吃的，所以即使時間短一點，只不過沒那麼入味，但是都可以吃。
黃瓜是常見的蔬菜，醃黃瓜多久能吃？
16樓：小透明的太陽
如果是在秋冬季節，由於氣溫較低，醃黃瓜十天左右可以吃，如果是在春天，需要一週的時間，如果在夏季，醃黃瓜在第二天就可吃了。
17樓：數碼技術小輝
三天。因為醃黃瓜的製作週期是很快的，一般情況下，醃製3天就能吃了。
18樓：戶冰鑲
醃製時間2天以內或20天以上。黃瓜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失。所以醃製黃瓜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用。
醃黃瓜要拿什麼醃？要醃製多長時間呢？
19樓：愛貓咪的葉子
我認為黃瓜應該用鹽，因為這樣的話做出黃瓜更加的脆，而且非常的好吃，我認為應該淹至3~5天左右，這樣就可以了。
20樓：吃飽才有力氣瘦
醃黃瓜的配料和工具如下：1鹽、醬油、醋、白糖和辣椒，2瓷壇或密封玻璃罐。醃黃瓜的時間看個人喜好，喜歡入味的醃一週，喜歡清淡一天即可。
21樓：職場百事露露
可以用一個缸醃，放點鹽進入就可以醃個半個月。這樣做出來的黃瓜酸酸的，特別開胃，適合我們所有的人吃。
22樓：別爾風
首先把切好的黃瓜切好放入盆中，撒好鹽醃製180分鐘，在放入辣椒、生薑、大蒜、白酒、雞精、把胡椒粉依據生抽老抽。醃製三天就可以食用。
醃黃瓜多久食用才安全
23樓：匿名使用者
黃瓜最好是現醃現吃，不要隔夜。
一些蔬菜如青菜、小白菜、韭菜、捲心菜、萵苣、甜菜、菠菜、蘿蔔葉等，野菜如灰菜、薺菜等均含有豐富的硝酸鹽和微量的亞硝酸鹽，新醃漬的鹹菜和變質熟剩菜，由於硝酸鹽還原菌的作用，使其所含的無毒硝酸鹽就會還原為有毒的亞硝酸鹽，食用此類蔬菜後可引起中毒。同時，大量飲用硝酸鹽含量過高的井水，尤其是苦井水，或者是醃鹹肉或者燒煮滷味時加亞硝酸鹽過多，食用後也可引起中毒。
【醃黃瓜】：
主料：4根黃瓜。
配料：適量甜麵醬，適量鹽。
2、一層鹽一層黃瓜的順序，裝滿保鮮盒。
3、放在冰箱冷藏醃漬48小時後，就可以了。
4、醃製後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點鹹。拌上甜麵醬淋上少許麻油，青脆爽口又新鮮的醃黃瓜就可以吃了。
注意事項：醃製後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點鹹。
24樓：匿名使用者
一種是要醃製時間長一些，大概30天左右，去掉亞硝酸鹽後再吃，利於健康。
一種吃法是現做現吃，加點鹽、糖、味精、香油、醋、醬油拌一下就能吃。
醃黃瓜的時候，切成條還是切成塊入味更快？
25樓：fia我娶妳
醃黃瓜切條入味更快，因為切條接觸鹽的面積大，自然醃製的速度快，入味也就快，省不少時間！
26樓：你真的很好嗎
我個人認為切成條會更加的入味兒，而且吃起來也會非常的方便，口感也會特別的好，因為我老家醃製黃瓜的時候都會切成條。
27樓：渣掉渣掉
都一樣吧，其實我覺得拍一下的話更加入味。
醃黃瓜多長時間可以吃
28樓：網友
密封好3天后即可食用。醃黃瓜具體做法如下：
準備材料：黃瓜 1000克、鹽 少許、尖椒 少許、大蒜 少許、姜 少許、白糖 少許、白酒 少許、雞精 少許、生抽 少許、老抽 少許、白胡椒粉 少許、花椒 少許。
1、首先把準備好的黃瓜切好，放入盆中，撒上鹽醃製180分鐘。
2、180分鐘後把水分擠出，放一旁晾乾。
3、把辣椒切好，放一旁備用。
4、準備好的大蒜和姜切好，放一旁備用。
5、然後往鍋裡放入準備好的生抽，老抽和花椒，使用大火煮開，煮開後關火放涼。
6、盆中放入黃瓜，尖椒，大蒜，姜，白酒，雞精，白糖，白胡椒粉，老抽還有生抽，使用工具攪拌均勻，靜置30分鐘。
7、把食材放入瓶子密封，放冰箱3天，取出後即可食用。
29樓：匿名使用者
醃透了，吃起來很鹹了。
30樓：冰之_無限
接到這位網友的提問，怎麼醃製黃瓜好吃？黃瓜是夏天大多數人的最愛，清涼脆爽，美味可口。黃瓜的做法也是多種多樣的，有生吃，有清炒，有醃製，也有烹調的。
今天我主要給大家介紹下當年我在飯店當廚師的時候做的吧，有兩種，分兩篇寫吧。
食材食譜熱量：273(大卡)
主料黃瓜 1根。
方法/步驟。
1將整根黃瓜洗淨，去頭尾，放於刀板上，用手從中間壓開，也可用刀從中間切成兩半，兩種都可以自己試試，口味略有不同。
2將壓開的黃瓜掰成數條小塊（或用刀切成6長2寬的小條）放於幹盆中，撒如適量鹽，味精，麻油後攪拌快速攪拌15秒，然後撒入適量的芝麻，即可裝盤。
3裝入盤中之後，在黃瓜上面加上京蔥絲和幹椒絲，即可食用！
end注意事項。
需要選擇新鮮的黃瓜，這個是快速醃製的！還有另外一種下篇會說到！
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