1樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
先將蛋黃跟蛋白分開。
蛋白和鮮奶油分別打發至硬性發泡就像平常蛋糕上裝飾的那種打好可先放到冰箱備用。
馬士卡彭起司隔水加熱至融化之後加入步驟爛遊2的蛋黃拌勻。
拌好的馬士卡彭起司放到涼(一定要放涼喔)加入打發的蛋白及鮮奶油用刮刀輕輕由下往上的撈起拌勻不要把泡沫全破壞掉了。
接下來就可以組裝啦~先在模具裡倒入一層馬士卡彭起司接著孔雀餅乾泡入咖啡沾溼鋪到奶油乳酪上我鋪了兩層餅乾一層太薄。
灑上一點可可粉然後再一層馬士卡彭起司再一層餅乾一層可可粉以此類哪尺推我只做了三層。
放入冰箱冷藏至少3個小時飢緩銷取出不會搖晃即可食用要吃之前在上面在灑上可可粉好吃的提拉米蘇就完成啦！~
最簡單的提拉米蘇怎麼做？
2樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法。
3樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
4樓：周**強強
準備好新鮮的雞蛋與麵粉混合在一起之後倒入一杯牛奶，將它們攪拌均勻，放在烤箱中大火烤3~5分鐘，這樣好吃的提拉米蘇就做好了。
5樓：春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將這些材料做成提拉米蘇的樣子，放到烤箱中烤10~15分鐘就可以吃了，這樣做出來的提拉米蘇非常的好吃，非常的有營養。
6樓：桃之夭夭
混合星冰樂，淡奶油以及適量白砂糖，攪拌均勻並用打蛋器打發加入馬斯卡彭，用打蛋器攪打均勻。
手指餅乾浸泡咖啡，然後裝入容器裡，一層餅乾，一層奶油糊頂層可以撒上可可粉和巧克力碎做裝飾。
放入冰箱冷藏，完成。
怎樣簡單的做提拉米蘇
7樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法。
提拉米蘇 怎麼做？簡單點
8樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法。
9樓：米蘭
中國沒有正宗的提拉米蘇材料。
panna dolci
mascarpone
還有一種手指餅乾名字記不得了。。不過和中國的不同。
10樓：網友
提拉米蘇。
是一種蛋糕。
意思是 帶我走。
是芝士&咖啡味的蛋糕。
我覺得那個非常好吃。
至於做法。不會。
11樓：後離天天
自己做需要一定的工藝和材料，材料貴了點，你可以去商店直接購買啊。
12樓：匿名使用者
提拉米蘇是一種發哮酒，建議樓主直接去買這種酒…
13樓：倒黴蛋
那鉿你還是自己去買吧。
一個蛋糕。
提拉米蘇怎麼做簡單
14樓：匿名使用者
原料奶油芝士200克；蛋黃兩個；綿白糖100克；鮮奶油100毫升；可可粉適量；手指餅乾(磨牙餅乾)10根。速溶咖啡一勺半；水80毫升；白蘭地一小杯；薄荷葉適量。
步驟/方法。
將冰箱中取出的奶油芝士放入碗中，讓其恢復常溫下的狀態。
在杯中放入咖啡粉，再倒入水和白蘭地衝泡。
將每根手指餅乾都掰成三段，放入玻璃杯裡。
將碗中放入蛋黃和綿白糖，用打蛋器將其攪拌至出現白色泡沫後即可。
在另一隻碗中加入鮮奶油，略微傾斜後用奶油攪拌器攪拌。
把攪拌後的鮮奶油分兩次倒入進放奶油芝士的碗中，接著再將打好的雞蛋倒入該碗中。
將步驟二中的咖啡倒入步驟三中的玻璃杯裡，讓手指餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
往一個新的玻璃杯中以一層奶液一層餅乾的順序倒入，最後用保鮮膜封蓋冷藏至少四個小時。
食用前別忘了往提拉米蘇表面撒上可可粉，再點綴上薄荷葉就可以啦。
15樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法。
提拉米蘇的做法（簡單的 ）？
16樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下。
提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊？
17樓：匿名使用者
傳統做法：
馬斯卡彭（mascarpone cheese）、手指餅乾、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需準備於較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，製成起士奶蛋液。
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。
馬斯卡彭倒到大盆裡，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量marsala酒或咖啡甜酒一起打到細緻。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅乾浸一下咖啡，快速取出，保持餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，此配方的食用人數則因此難定。一個8寸模型可填滿。
關於配方的調整：
傳統的提拉米蘇是完全不加酒精的。但有的人則堅持要加marsala酒才算正統。也有加白蘭地、咖啡甜酒（kahlus）或者其它果酒的。
除了酒。傳統配方中，重要的馬斯卡彭亦有人以奶油乳酪（cream cheese）取代。沒有的手指餅乾，有用海綿蛋糕代替的。
奶油-起士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
18樓：匿名使用者
簡單的10分鐘的提拉米蘇。
總時間10分鐘。
成分240毫升淡奶油 。 240克馬斯卡彭乳酪，室溫軟化75g糖。 1茶匙香草精 。
3克20ml杏仁白酒類或白蘭地（可選但好吃！）480ml義大利濃咖啡 或濃縮咖啡粉 用熱水沖泡開。
1包手指餅乾，用法說明。
奶油加糖攪拌香草液加入打到軟峰狀態。加入奶油芝士和白蘭地酒繼續打至硬峰。手指餅乾兩面沾咖啡液，在8×8的模具裡第一層–可以適合每層約7塊餅乾。
別讓他們浸泡的過度，只是一個快速的泡在咖啡就夠了。手指餅乾上面放第一層奶油混合。重複的過程與二層手指餅和奶油的混合物。
用篩上可可粉裝飾。冷藏2-4個小時（在冰箱，是一個完美的提前準備的甜點）。
筆記沒有乳酪可以自制 ：170克奶油乳酪 40ml酸奶油，和60ml奶油！
超級簡單的提拉米蘇是怎樣做的呢？
19樓：匿名使用者
用料手指餅乾 適量。
馬斯卡彭乳酪 250g
蛋黃 2個。
咖啡 適量。
朗姆酒 適量。
糖 30g可可粉 少量。
檸檬汁 超少量。
淡奶油 100克。
超級簡單的提拉米蘇的做法。
泡咖啡，一遍涼著。要不要加糖完全看你的口味啦。
同時為了節約時間，把冰箱裡拿出來的馬斯卡彭乳酪放到熱水裡，類似於解凍的作用。
先準備好材料。
回到步驟1的咖啡，加入適量的朗姆酒（完全看個人口味）。然後把手指餅乾浸到咖啡中，記得要超級快得拿出來，因為手指餅乾吸水很厲害，慢了就完全軟了，還吸了很多咖啡。把浸過咖啡的手指餅乾鋪在容器底部。
全部鋪滿後，把容器放進冰箱。
糖加入到蛋黃中，隔熱水打發，蛋黃會快速膨脹，發白，變粘稠。
看一下打發好的蛋黃。
手動攪拌馬斯卡彭乳酪，稍微順滑之後，加入蛋黃，繼續攪拌。這個步驟，一定要手動攪拌，用刮刀比較好，我後面換刮刀了。
乳酪糊攪拌順滑的樣子。
打發淡奶油，沒有加糖，打到紋路明顯就好。
乳酪糊和奶油攪拌至順滑。這樣，提拉米蘇的乳酪糊就完成了。
乳酪糊鋪在餅乾層上面。
小貼士淡奶油也能用蛋清替換，下次試試看。
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