1樓：匿名使用者
橄欖栗子鵪鶉湯--健脾補益，滋陰養腎清熱解毒、清肺利咽 鵪鶉可以換成雞1、鵪鶉2只 橄欖8顆 栗子肉10顆 瘦肉250克，姜3片 紅蘿蔔一個2、橄欖拍扁 栗子開水泡5分鐘去皮。肉類飛水。開水煮沸，放入所有材料大火20分鐘，小火90分鐘，加鹽調味料即可 白菜膽燉雞---美白抗皺、延緩老化、潤澤**、健脾胃、消脂**。
1、老雞一隻、白菜膽350克、火腿100克、姜3片、水、鹽適量。
2、雞切塊，將白菜膽洗淨，火腿切粒，將雞快飛水後煲半小時，撈起放入燉盅內加入白菜膽火腿薑片熱水。
3、 將燉盅放入蒸籠中以中火蒸90分鐘，加鹽調味料就可以。 馬蹄腐竹煲老雞---健脾開胃、養顏潤膚、增加抵抗力。
1、 老雞500克、白菜100克、馬蹄250克、腐竹3片、老薑3片，水，鹽。
2、 將腐竹用熱水浸泡30分鐘，將馬蹄切碎白菜洗淨後備用，雞切塊飛水後備用，向煲中加水依序將所有材料放入煲中煲2小時，加鹽調味道就可以了。
請推薦幾款夏季食譜
2樓：xqy_無花果
1、早上用綠豆和白米（糯米也行）煮點粥，待到中午喝時不冷不熱，溫度正好，而且解暑2、買點饅頭或烙餅（餡餅），把黃瓜或苦瓜切成丁與雞蛋打在一起，放點鹽，鍋裡放油，待油熱後倒進去抄一下即可3、把菠菜切成段，用水抄一下用芝麻醬、鹽，再放點醋、姜沫，拌勻即可以上是中午吃晚上可以蒸點米飯，弄點西紅柿抄雞蛋，燒茄子（嫌麻煩的話可以做個抄茄絲或熬茄子）；醋溜苜蓿、肉抄柿子椒，再做個雞蛋湯（關火後再放點黃瓜片）如果遇上陰雨天，還可以做冬瓜丸子湯下麵再給你介紹幾個被選菜：1、皮蛋豆腐：用一個松花蛋，一塊南豆腐放點鹽、香油即可2、拌茄泥：
茄子切大片上鍋蒸，用筷子可以扎透時，就好了，放上麻醬、鹽、蒜泥（沫），拌勻即可3、小蔥拌豆腐4、拍黃瓜（放香油、醬油、醋、蒜沫）5、秦椒醬（青椒、黃瓜、香菜與芝麻醬、鹽拌勻）6、紅燒帶魚（或其他魚類）7、油悶蝦8、菠菜超粉絲9、抄空心菜（要多放蒜）10、醋溜土豆絲、醋溜豆芽菜11、肉抄蒜苗12、肉抄豆腐、肉抄豆芽、蔥暴肉、13、辣子雞丁14、煎丸子15、燒小水蘿蔔16、蝦皮抄圓白菜。
一份夏季一週兩個人都能吃的食譜：
夏季一週食譜 :
星期一 早餐：豆漿、金銀卷、醬豆腐 中餐：滷麵（豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿）、豆腐絲 晚餐：肉片炒燻幹、小白菜、軟飯、菠菜湯。
星期二 早餐：牛奶、油鹽花捲、肉鬆 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯 晚餐：豬肉茴香包子、拌江豆。
星期三 早餐：大米綠豆粥、千層餅、五香豆腐乾 中餐：包子（豬肉、韭菜、蝦米、雞蛋）、黃瓜湯 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹燒絲瓜、軟飯、豆腐湯。
星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：雞塊、肉末茄子丁、冬瓜湯、軟飯 晚餐：骨頭湯餛飩、素炒蒿子杆、小窩頭。
星期五 早餐：小米粥 、饅頭、鹹鴨蛋 中餐：牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、黃豆湯、軟飯 晚餐：木須肉（豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳）、饅頭、絲瓜湯。
星期六 早餐：牛奶、糖麻醬卷、鹹菜絲 中餐：三鮮水餃（肉末、韭菜、雞蛋、蝦米） 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯。
星期日 早餐：玉米麵粥、糖包、肉鬆 中餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯 晚餐：面片湯（雞蛋、小白菜、肉末）紅燒肉、麻醬花捲。
除三頓飯之外，還可以在上午10時左右，下午3－4時增加水果、點心等間食。
3樓：匿名使用者
薄荷粥先取新鮮薄荷30克，或幹薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。
薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有**作用。
苦瓜粥苦瓜100克洗淨去瓤切成小塊，大米100克淘淨加水煮沸後，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
4樓：網友
1,嗆苦瓜。
將苦瓜洗淨，從中間切開去瓤，再切成片，（怕苦的話就用水焯一下）放在一邊待用。
鍋內倒入幾粒花椒 待變色後倒入花生油。
之後將花椒油倒入苦瓜中 加入少許鹽 雞精。
2，拌茼蒿。
茼蒿洗淨待用。
將蒜搗碎 倒入醋一起加入茼蒿內 再加少許香油 鹽 雞精。
求較簡單的煲湯食譜，比較常見的材料，最好也有加入什麼調料
5樓：涼月滿穹
冬瓜排骨湯，排骨4-6塊，開水焯後清水洗淨，放入砂鍋小火燉，加入蔥姜段，八分熟後加入冬瓜，出鍋加鹽，胡椒粉，即可食用，希望有幫助！
6樓：飄在邊緣
你可以上「美食天下」網，那裡有全國的小吃，美食的做法，希望可以幫到你，更希望採納。謝謝。
7樓：胡o月
冬瓜排骨湯 超市有賣燉湯的調料。
8樓：啦啦米多
花生蓮藕豬蹄湯。
原料：泡開的花生些許、新鮮豬蹄2只，蓮藕一節。
輔料：薑片，料酒、蔥段。
調料：鹽、雞精。
做法：1.豬蹄劈成兩半，再切成塊，溫水焯一下（注意不要用開水，容易破壞膠原），濾掉血水。
2.冷水開始煲湯，加入豬蹄和花生，大火煲二十分鐘，加入蓮藕，文火煲10分鐘。
3.倒入料酒，燒沸（作用是去腥，但是加入後要再次燒沸，讓酒精揮發）
4.加入適量的鹽和雞精，撒入蔥段。
5.完成（一鍋營養又好喝的湯就完成了，女生可以經常煲來喝喝，美容又養胃好處多多，男生也可以經常煲給女朋友或老婆喝）
土豆西紅柿湯。
原料：土豆一顆，西紅柿兩隻（個頭不要太大）
調料：油兩勺，鹽少許，雞精。
做法：1.土豆去皮，切成塊，泡在水裡待用（暴露在空氣中容易發黑，還有一個好處能洗掉土豆中的些許澱粉，這樣煮出來的湯比較清爽）
2.西紅柿去皮（方法：頂部用刀子劃十字，在沸水中燙下，皮很容易就去掉了）
3.熱鍋冷油，油燒開，去皮的西紅柿切碎，倒入鍋中，煸炒一小會兒，酸味出來即可，倒入土豆，翻炒一下，倒入高湯或冷水也可。
4.一鍋夏天裡的開胃祛暑的湯就ok了。
關於調料，個人認為，煮菜和煲湯不要太依賴於調料，食材本身的味道才是最好的，尤其是煲湯，只要簡單的鹽用來提味即可，鹽是最好的調料，可以激發出食材的潛在味道。
煲湯食譜大全及做法
9樓：召鳴晨
去美食天下看，裡面有很多。
求一些煲湯食譜?
夏季當歸黨參煲湯食譜大全
求：夏季煲粥煲湯俗食譜~~
10樓：黑絲幻影
1）品無敵海鮮粥浸泡一勺半大米，放入電飯煲，加入大半鍋的熱水，煮粥。洗淨基圍蝦8只左右，小花蟹2-3只，都一切兩半(昨晚做時，殘忍得有點不想下手了，小蟹不停的掙扎啊)。準備薑絲，小蔥末，喜歡香菜的也切點。
粥沸騰滾開時，倒入海鮮，加入料酒，薑絲，蔥花，放一小勺鹽，一小勺生抽的醬油，一小勺色拉油，一點點蔬之鮮，雞精，味精之類的調味料(不能多哦)，把海鮮的鮮味釣出來。關上電飯煲，繼續燉。等到粥湯要溢位時，電飯煲切入到保溫狀態，20分鐘左右，粥就會被悶得粘糊糊的，同時米還是一粒粒的哦！
希望採納。
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布套類似竹雞，關鍵要用對黑水雞的誘音。在藕田裡面，布套啊，直接把套把藕田分成兩半啊，如果藕田不是很大的話，在引叫，那麼水雞必定，要過來的，黑水雞用什麼辦法鋪最有效?以前我們是在bai 荷塘邊支起網du片,然後幾個人趕黑水雞zhi,讓它dao們往佈網的那一邊飛內.剛開始還行一天容下來多也就60 70個...
求煮雞的老湯配料和步驟（開店用）
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求冬季和夏季用汽車玻璃水配方及加工方法
很簡單，玻璃水的功能是冰點低，然後可以清潔汽車玻璃，你用安利的濃縮液兌水然後適當的加點鹽，為什麼加鹽呢，鹽水的冰點比較低，這樣既可以清潔又可以不容易結冰，算是玻璃水的簡單方法了，還節約了費用。車子正常使用，水是不會凍上的。我就用自來水。當然你那裡溫度很低的話，還是加點酒精。夏天礦泉水。冬天用酒。汽車...