1樓：匿名使用者
又名棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參原料：鴿子一隻。調料：
薑片、大蔥段、料酒、紅棗、枸杞少許、小人參少許、當歸頭、制首烏、桑葚、茯苓、蓮米、靈芝。做法：1、鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉2小時。3、用筷子刺幾下，比較容易熟爛。不需要鴿子是完整形狀的提前切開更好！
4、小火燉20分鐘，最後再放入枸杞，先放營養容易丟失。最後放調料：鹽，雞精調味即可。
尾參吃了有什麼作用？
2樓：匿名使用者
尾參以根入藥。性平、味甘。具有養陰清熱、生津止咳等功效。醫學上用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症，並可作高階滋補食品、佳餚和飲料。
3樓：生活達人小太陽
祝親生活愉快，天天開心哦
剛挖的玉竹要怎麼煮吃？有什麼***？
4樓：廖明明
鮮玉竹豬肺湯的做法。
主料：豬肺300g、鮮玉竹100g
輔料：芹菜、紅棗、枸杞、油、料酒、鹽、姜。
1、準備好鮮玉竹，紅棗，枸杞，姜。
2、豬肺洗乾淨切塊，煮開水後下入豬肺焯一下水。
3、已經焯過水的豬肺，用油鹽揉一下，洗乾淨，然後放入豬肺用油爆炒。
4、下入開水喝鮮玉竹和紅棗煲上25分鐘，然後下入枸杞。
5、最後放入芹菜和少許鹽調味即可。
玉竹的功效與禁忌：
玉竹味甘、微寒、性平，有養陰潤燥、生津止渴的功效。
玉竹適用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、胃脘隱痛、大便燥結等病症，同時也適用於乾咳但少痰，或者口燥咽乾的人，並且可以起到滋陰清熱生津止渴的作用。
脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。
玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用。
人民網-夏秋之交四味中藥最養生。
5樓：安巨集偉安瑩
玉竹藥性平和不礙消化，是食療或藥膳的常用藥材。玉竹的根莖可供藥用，有治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌乾等症的作用，現代醫學將玉竹應用在**冠心病、心絞痛、風溼性心臟病、消渴等症。那麼，玉竹怎麼食用？
有什麼禁忌？ 玉竹屬於補陰藥的一種，主要有滋陰生津，潤肺養胃的功用。還有降血糖、利尿、強心之用。
其強心滋養氣血的作用，對改善血液迴圈有一定的幫助。且玉竹藥性平和不礙消化，是食療或藥膳的常用藥材。 玉竹作為養生保健良品，平時可多食用，一般不會有什麼***。
玉竹怎麼食用？玉竹可以泡水喝。或者玉竹燉排骨、鴨子，都是比較滋補，而且不燥火的。
玉竹還可以與其它藥材配合食用。以發揮各種藥材的協同作用。其中泡茶泡水以及煲湯煲粥吃的做法在日常生活中比較常見，也比較受老百姓的歡迎。
玉竹禁忌有哪些？我們知道每個人對於藥材的選擇不同，所要達到的目的不同。雖然玉竹並沒有什麼***，但長期食用，也要注意一些配伍禁忌，須知痰溼氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服玉竹。
陰病內寒，此為大忌。玉竹畏鹹鹵。所以在食用玉竹時要詳細諮詢相關藥師，做到科學用藥。
關愛健康，更關心您！如需購買玉竹，康愛多將是你的不二選擇。俗話說，是藥三分毒。
我們一定要謹慎用藥，一旦發現什麼不適，一定要諮詢相關專業人員。
玉竹怎麼吃 玉竹不能和什麼一起吃
6樓：匿名使用者
玉竹的功效與作用很多朋友並不瞭解，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰。其分為：肥玉竹，明玉竹，尾參等。
玉竹的功效與作用具體如下：
1、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有「清熱潤肺，養陰熄風，補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱」之功效，作用於脾胃，故久服不傷脾胃。
2、玉竹主適用於肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
3、玉竹也適用於心悸、心絞痛。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有「補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱」之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。
4、玉竹還有降血糖作用，還有潤澤**，消散**慢性炎症和**跌傷扭傷的功效，這些都已經現代醫學研究證實。
玉竹的禁忌：
1、風熱痰阻瘀滯之症及有外邪者勿用。
2、中寒腹瀉，胃部脹滿，不喜飲水，痰多，苔厚膩等溼痰盛者忌食。
玉竹的功效與食療作用：
1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，衝入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
2、玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。
3、玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽乾，乏力等症。
4、玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。
5、玉竹20-50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。
6、玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。
忌食辛辣油膩食物。
7樓：匿名使用者
益氣生津護胃，可提高抵抗力，調節內分泌。但脾虛便溏者慎服，痰溼內蘊者禁服。
新鮮的玉竹要怎麼弄著吃
8樓：網友
可以做鮮玉竹豬肺湯。
準備材料：豬肺300克、玉竹100克、料酒適量、姜一個、紅棗五個、枸杞適量、芹菜少許。
1、將豬肺清洗乾淨，並將豬肺切塊。
2、準備好鮮玉竹，紅棗，枸杞，姜，並清洗乾淨備用。
3、用開水將切好的豬肺焯一下水。
4、然後用放到籃子將水分瀝乾。
5、在鍋中放入食用油，加熱後將姜和豬肺放進去爆炒，並放適量鹽調味。
6、往鍋中下入開水和鮮玉竹、紅棗煲上25分鐘。
7、然後倒入洗乾淨的枸杞到湯裡面。
8、最後快煮好的時候放入芹菜滾一下即可。
9、將湯倒入到碗中即可。
9樓：小王子精選**
可以做成鮮玉竹豬肺湯進行食用，具體做法如下：
準備材料：豬肺 300克、玉竹 100克、油 1勺、料酒 半勺、鹽 2勺、姜 10克、芹菜 少許、紅棗 5個、枸杞 10克。
1、準備好鮮玉竹，紅棗，枸杞，姜。
2、豬肺洗乾淨切塊。
3、煮開水後下入豬肺焯一下水。
4、已經焯過水的豬肺，用油鹽揉一下，洗乾淨。
5、然後放入豬肺用油鹽爆炒。
6、下入開水，鮮玉竹和紅棗煲上25分鐘。
7、然後下入枸杞。
8、最後放入少許鹽調味。
9、放入芹菜。
10、最後盛出，這樣鮮玉竹豬肺湯就完成了。
10樓：國秀英侯癸
不用，清洗乾淨外邊的外皮就可以。玉竹很多人喜歡用來煲湯或者直接蒸來吃。
11樓：文木
扁豆玉竹麥冬煲瘦肉。
功效清養肺胃、生津潤燥。
材料北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，鹽適量。
做法1.北沙參、玉竹、麥冬及扁豆洗淨；瘦肉洗淨切塊焯水。
2.將北沙參、玉竹、麥冬、扁豆、瘦肉及薑片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
新鮮玉竹怎麼吃
玉竹藥用價值高，怎麼吃法
12樓：匿名使用者
玉竹，學名：polygonatum odoratum （mill.）druce，為百合科多年生草本植物。
根莖橫走，肉質黃白色，密生多數鬚根。葉面綠色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。
原產中國西南地區，但野生分佈很廣。耐寒，亦耐陰，喜潮溼環境，適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。《本草經集註》雲「莖幹強直，似竹箭桿，有節。
」故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。玉竹提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血壓等作用。
13樓：小熙猶如花美嗎
一、玉竹服用方法。
1、玉竹的服用方法有很多種，那麼我們首先可以將玉竹，洗淨切片，然後放在杯中，倒入開水，蓋上蓋子，燜上五分鐘左右即可飲用，這叫做玉竹茶。
2、還可以將水鴨，沙參，玉，竹等食材全部用水焯，然後撈起來再洗乾淨，將食材放入鍋中，倒入適量的清水，用大火將其煮開，小火，再煲兩個小時，加入適量的調味料，這是沙參玉竹煲水鴨湯，效果也是非常強大的。
3、沙參玉竹還有清心安神，滋陰潤燥和養肺止咳的功效，非常適合在秋季的時候使用，而且它的做法非常的簡單，將豬肉切成塊，姜洗淨之後的，沙參玉竹成品和，蜜棗加入，在砂鍋中熬製兩個小時便可。
14樓：匿名使用者
如果是體虛的朋友們發現有盜汗，肢體痠軟等症狀，可以將玉竹和丹參一起放在茶杯內，然後再衝入沸水浸泡十分鐘左右，能夠有效的緩解虛症。
有南方地區的朋友們會選擇用玉竹煲湯喝，玉竹煲湯或者是製作藥膳營養非常的豐富，可以吃玉竹燉排骨，玉竹燉鴨子，具有非常強的滋補性的作用。
玉竹的根莖可以直接吃嗎
15樓：匿名使用者
玉竹就是吃根莖的，一般是曬乾或者是鮮的直接煲湯或者是泡水喝的。我一直都是在 賣的就是健康 裡面弄全野生的幹玉竹煲湯喝。裡面有采洗切片的整個過程的**。
16樓：匿名使用者
生吃有毒，吃了一點根，整個一個晚上肚子疼。
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