1樓：牛一種態度
1、將沒沾過水的鮮豬肉，用米灑浸漬(或搓搽)後，掛幹通風處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。
2、將豬肉切成肉片放入保鮮盒裡，噴上一層黃酒，蓋上蓋後放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可儲存1個月不變質。用時取出，在室溫下將肉解凍後，即可進行加工。
3、將新鮮的豬肉切成400克～500克的塊，裝進乾淨的盆裡。然後把醬油煮沸，放涼後倒進盆中，以淹沒豬肉為宜，再蓋上蓋。用這種方法貯藏豬肉，就是2-3個月也不會有異味。
4、將煮沸的花椒鹽水盛入容器裡，晾涼，將鮮肉放入(讓鹽水沒過肉)，2-3天不會變質。
5、將肉切成肉片，在鐵鍋內加適量的油，用旺火加熱，油熱後將肉片放入，煸炒至肉片轉色，盛出，晾涼後放進冰箱的冷藏室裡，可貯藏2-3天。
2樓：ad問答
1.放入冰箱冷凍儲存，豬肉冷凍狀態下，與空氣隔絕，各種微生物停止工作，豬肉需要一定條件才會分解變質壞掉。
2.或者做成臘肉醃肉，鹽能消炎殺菌滲透進豬肉，在進行風乾或者煙燻處理。
3.或者做成燜罐肉，把豬肉切塊放到鍋中燒火油炸，把它多餘的水份炸幹，加入適量食用鹽，把炸剩的油一起倒入，放入陶罐密封儲存，豬肉會固化加上食用鹽密封環境，只要滿足它所必要條件，就可以長時間的儲存。
3樓：生活老師白溪
親您好，可以真空保鮮盒、真空保鮮機保鮮。放置於無菌的環境下，細菌不能存活，使得豬肉保鮮的時間延長。同時處於加壓的環境下，豬肉的肉質更加緊實，使豬肉得口感更佳。
冰箱儲存法。將豬肉分成一次性吃的量，分裝在保鮮袋中。放置到冰箱的冷藏與冷凍室中。每次要吃之前，將肉從冰箱中拿出來，放在室溫下，進行解凍。
希望以上對您有所幫助~ 如果您對我的滿意的話，麻煩給個贊哦，謝謝！
提問我是殺儲備肉。
整半塊那就可以整個真空冰凍起來。
怎麼長期儲存生豬肉？
4樓：記憶蛋餃
生豬肉要儲存的久一些，只能放在冰箱裡。沒有冰箱的前提下，生豬肉的保質期會比較短，而且也不適合長期的儲存，豬肉最好是當天購買當天用完，不要放得過久了。
不建議一次性購買大量豬肉存放在冰箱裡，但冰箱也不能一直保持豬肉的新鮮。鮮豬肉買回家後要馬上放冰箱儲存，如果暫不食用，最好冷凍儲存，避免豬肉腐敗變質。
冷凍豬肉化凍後最好一次性吃完，避免反覆化凍。最後要提醒的是，冷凍豬肉雖然可保證其不變質，但時間越長，口感越差。建議儘量多次少量地購買豬肉。
5樓：果果生活坊
沒有冰箱怎麼儲存豬肉？奶奶教我絕招，天天吃新鮮豬肉！不學真虧。
6樓：代仙人
用鹽攬過，在用煙燻，放在冰箱的冷藏室，可以儲存很多年，若果是一般的儲存，只要把肉上抹適量的鹽放在保鮮櫃中就行。
7樓：匿名使用者
用鹽醃，多放點。到處抹上很多鹽，放在盆裡半天或者幾天，醃入味了，再用繩子串起來掛在通風的地方，像放在陽臺上曬，就成了臘肉了，可以放很久的。
8樓：書中某頁
1、可以把毛巾用醋浸溼後，然後將沒有吃完的鮮肉包起來，然後放在一個背風的地方，以免醋風乾，這樣，也可以儲存一天兩天的；
2、家裡有鹽，有水，這個可以利用。把鹽放進水裡，弄成鹽水，然後把肉泡到鹽水裡，半小時或一小時，然後再拿出來，放進乾的容器裡，放在正常的廚房就可以儲存了。
3、如果要儲存較長時間，可以把豬肉切成3寸見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，且肉味更鮮美。
豬肉買多了，可以放在冰箱裡存著嗎？怎麼儲存才新鮮？
9樓：匿名使用者
不用放冰箱冷凍，直接常溫儲存就行了，就算過一年都不會壞，為肉犯愁的朋友快來學學吧。儲存豬肉的方法很多，比如可以用花椒和食鹽，操作方法有點像做臘肉，這種方法最管用了。燒一鍋開水，加入適量的花椒和食鹽攪拌均勻，把豬肉放進花椒淡鹽水裡浸泡，用保鮮膜包緊後放置於陰涼通風處，至少能保鮮10天時間。
如果想做臘肉，就把豬肉拿出來，在陰涼通風處掛曬晾乾，就能儲存1年不壞不腐。還有就是用醬油儲存，平時醬油不都是調味品，炒菜時才用的嗎？也有保鮮的作用嗎？
可以，這麼做就行了：在鍋裡倒入適量的醬油煮開，放涼後把豬肉放在醬油裡泡10分鐘，每個地方都要沾上醬油，然後用繩子掛在陰涼通風處，至少能儲存3個月。用醬油醃製的醬肉，炒著吃味道依然很新鮮，不會有任何異味，而且味道還更入味。
再就是蜂蜜也可以儲存豬肉，這個方法也很簡單，讓豬肉擁有特別的風味。準備一些蜂蜜，塗抹在要儲存的豬肉上，也是要塗均勻，塗一層就行了，掛在陰涼通風處，幾個月都不會壞。蜂蜜塗在豬肉上，阻止了豬肉和空氣接觸，從而不會滋生細菌，延長了豬肉的保鮮期。
儲存豬肉的方法太多了，上面3種方法最簡單實用，需要的朋友可以試試。
無論用哪種方法儲存豬肉，包括凍在冰箱裡，有一點一定要注意，就是豬肉買回來後千萬不能用水清洗，沾了生水的豬肉很容易滋生細菌，從而縮短儲存期限，壞得更快，吃的時候再洗就行了。如果豬肉沾水了，就不能放在冰箱裡，只能一次吃完，就算用調料醃製也不行，請大家一定要注意。
10樓：派派有妙招
豬肉別直接放進冰箱儲存，教你個方法，放一年都新鮮不變味，真棒，生活小技巧，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
11樓：柯柯柯柯樂
可以在冰箱裡存放。用保鮮膜將豬肉包住，放到冰箱裡就能夠保持豬肉的新鮮。
12樓：哆啦a夢椰
可以，冷凍起來，要用的時候再拿出來解凍，最好用涼水解凍，這樣可以保持營養。
13樓：小小人兒小妮子
豬肉買多了，可以放到冰箱存著，如果說你三四天會吃掉它的話，就放在0度保鮮的裡面。如果說你要放的比較時間長，你把它分裝好，放在急凍箱裡面。一兩個月之內吃完都可以 。
14樓：故鄉的雲兒
豬肉買多了，可以放在冰箱裡的，應將多的豬肉用保鮮袋，進行定量包裝，這樣解凍就很方便，又能保持肉質的新鮮度，但是存放冰箱不宜過長，5天適宜。
15樓：
兩天之內會烹飪的肉可以放進保鮮袋，讓後放冰箱零度保鮮層儲存；兩天內都吃不完的肉，可以切塊，或整體用保鮮袋包好，放進冷凍室儲存。
買來的新鮮肉怎麼儲存
16樓：困惑迷茫陷阱
買來的新鮮肉，怎麼儲存？你幫我們就立馬將它放入冰箱冷凍。時間儘可能的越短，越好。
17樓：顧輕舟老師
新鮮牛肉儲存方法：
1、冷凍新鮮牛肉前首先要檢查冰箱是否設定在正確的溫度。冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)會讓肉保持最長的和最佳狀態。溫度太低會讓冰晶很快形成，從而破壞肉的味道和質地。
如果溫度上升太多，會使細菌在牛肉上面生長。
2、當冷凍牛肉，特別是生牛肉，最好不要直接用原本的包裝或者裹著薄薄的保鮮膜，應該用比較厚的東西裹住牛肉，以防新鮮牛肉中的水分喪失，以及防止冰箱裡的水分進入牛肉中。新鮮牛肉可以用冷藏袋和鋁箔袋裝起來放入冰箱，用來阻隔水分。
3、冷凍新鮮牛肉的時機很重要，如果購買來的新鮮牛肉在兩天以內不能用完，那麼就應該儘快的凍起來，這樣可以保證牛肉維持最佳的質地和味道。為了方便取用，大塊的牛肉在冷凍時應該分成合適的小塊。
4、用食用鹽醃製牛肉保鮮。把買回來的牛肉，放入盆裡，再把鹽撒抹在牛肉上，揉搓均勻，放入冷藏，醃製上3天，能保鮮一個星期。
新鮮的豬肉怎麼儲存
18樓：生活領域縱橫家
你好購買新鮮的豬肉，先不要清洗和去皮，直接冷凍可以最大限度的保持新鮮度。根據家庭的每次用量將豬肉切成合適的大小，方便取用。避免豬肉經反覆的解凍、冷凍，影響到豬肉的口感和香味。
將切好的豬肉塊放入保鮮袋中，封住袋口，再放入冰箱冷凍。
1.我們買一整塊豬肉，用掉一部分後其餘的放在冰箱裡冷凍，然後下次用了再拿出來解凍，用不完又放進去。豬肉這樣反覆解凍冷凍，肉質都變了，變的一點都不鮮嫩了。
今天教大家如何冷凍豬肉，吃不完的豬肉不要直接冷凍，學會這樣儲存，冷凍一個月還很新鮮。2.首先我們把買回來的豬肉分成等份，因為每次都只用一部分，所以分成一次用的量分開儲存這樣就不會反覆冷凍解凍了。
然後把豬肉清洗乾淨，因為菜市場的豬肉都是直接擺放案板上**的，所以豬肉上都有很多細菌，因為我們要先把豬肉清洗乾淨。3.洗乾淨後用袋子分開包裝，準備保鮮袋，放入豬肉，然後準備一盆水，吧袋子放入水裡，利用水壓，把袋子裡的空氣擠壓出來，然後把袋子密封好放入冰箱裡冷凍。
這樣袋子就等於形成了一個真空的環境，豬肉這樣裝好冷凍，儲存一個月都還是很新鮮。
買回來的新鮮肉怎麼儲存得久些，不用放冰箱。
19樓：匿名使用者
用保鮮膜把肉抱緊，排空空氣，放在水中。放置時間就會延長了。
20樓：匿名使用者
1.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
2.將肉煮熟放入剛熬過的豬油裡，可儲存較長時間。
3.將鮮肉切成10釐米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。
4.將鮮肉切成塊，油炸，可短時儲存。
5.用醋酸鈉入水，溶解成的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
21樓：匿名使用者
別冷藏，放保鮮裡頭，賣肉的都是放在保鮮裡頭的。
22樓：匿名使用者
炒熟咯，放那，想吃了就拿一坨！
23樓：我是你們的小吳呀
儲存豬肉不用放冰箱！跟肉販子偷學獨門絕招，放一個月都不變質才發現，儲存豬肉這麼簡單，不用放冰箱，儲存30天不變質味道更好儲存豬肉的正確方法，怎麼儲存豬肉時間長，怎麼儲存豬肉不易變質腐爛。
24樓：曠雅惠
醃製儲存法：將買回來的肉，先切成小塊，再加入適量的鹽，將肉醃製。這樣肉就能保持好幾天不壞，下次炒菜時，再少放的鹽就行了。
02炒熟儲存法：將買回來的肉，切成薄塊，在鍋中倒入適量的油，倒入肉炒制，然後加少量的鹽，將肉炒熟後，然後裝到塑料袋，密封起來。下次要吃時，將取出的肉，就可以炒菜了。
一般儲存3-5天雙沒有問題的。可以用醬油來儲存豬肉，但是後來做了30年大廚的姑父告訴我，豬肉吃不完又想儲存時間久，再吃的時候還能保持新鮮不壞，能用醬油儲存，方法也很簡單，先把適量的醬油倒在鍋裡煮開，煮醬油的時候我們就可以和來處理豬肉了，把豬肉切成小塊，然後洗淨放在乾淨的容器中，醬油煮開後到進入，沒過豬肉，然後蓋上蓋子，放在通風陰涼處，在夏季能儲存大半個月以上，秋冬季節能儲存2-3個月不會變質，吃起來非常的新鮮，不會有異味，因為醬油有很好的防腐保鮮作用，不知道你學會了沒？
2、食用鹽儲存法。
我們都知道食用鹽有殺菌消毒的作用，用它來儲存豬肉，就能抑制細菌的繁殖，效果還是挺不錯的，做法也很簡單，把豬肉洗淨後瀝乾水，如果有需要的話可以把豬肉切成小塊小塊的，然後均勻的抹上一層食用鹽，接著就可以掛在通風陰涼處儲存了，別看這個方法比較簡單，但是這樣儲存的豬肉時間也是比較長的，通常情況下放1-2個月是沒有任何的問題的。
3、蜂蜜儲存法。
這個方法是需要一些成本的，但是用蜂蜜儲存的豬肉吃起來口感會更加的香醇哦，有條件的朋友可以試試這個方法，操作起來還是比較簡單的，把豬肉洗淨後切成適當的大小，然後均勻的抹上一層蜂蜜，接著用鐵絲或者什麼工具串起來，掛在通風陰涼處，等豬肉晾乾了以後，就能儲存很長的一段時間了，因為豬肉中的水分會隨著晾曬而減少，這樣就不會滋生細菌，所以儲存2個月完全不是問題。
別看這3種方法比較簡單，但是這比放在冰箱裡冷凍要好很多，而且還能抑制細菌的滋生，吃起來也能更加放心！
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新鮮豬肉在冰箱裡可儲存多長時間，新鮮豬肉放冰箱冷凍室可存放多長時間
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新鮮蓮藕怎麼儲存，新鮮蓮藕怎麼儲存
冰箱冷藏儲存 1.買回來的新鮮兩端帶節蓮藕，不要切掉藕節頭，那樣就會導致切開的蓮藕氧化發黑，也會縮短儲存時間。2.也不要把蓮藕放入水中清洗，藕孔裡有水後，如果水分控不乾淨，很容易加快蓮藕腐爛速度。3.正確做法是，盆中倒入適量的清水，加入3湯匙的食鹽 鹽可以殺菌 然後放入廚房紙巾或毛巾浸溼，稍微擰乾，...