1樓：匿名使用者
題目：井岡山有哪些美食？
將井岡山的竹筍煮過後，用炭火烤乾，由於經過炭火的烘烤，所以顏色呈黑褐色，因此叫烏煙筍。用它炒肉，肉的味道里面帶有筍的香味，實在是一道不可錯過的美味佳餚。
其它比較有名的美食，簡單介紹一下，1、十大特色小吃——南瓜湯。
南瓜是一種很好的保健食品，山裡的南瓜特別香甜可口，用它燒成的湯味道鮮美，營養很豐富。
2、十大特色小吃——全副鑾駕。
將雞和熟豬油、乾紅椒等一起紅燜，色澤紅亮，味道香濃，口感酥爛。
3、十大特色小吃——荷包玻璃魚。
將鯉魚加香菇一起清蒸而成的，色澤紅亮，味道鮮甜，口感細膩嫩滑。
4、十大特色小吃——蓮花血鴨。
將嫩活鴨與乾紅椒、大蒜瓣等一起煸炒。色澤紫紅，香辣可口，鮮嫩無比。
5、十大特色小吃——乾煸桔皮絲。
用幹桔皮加上生薑、幹椒、花菜芯等煸成，吃起來脆嫩可口，桔香四溢。出門在外吃一道這樣的菜能起到清熱去火的作用。
6、十大特色小吃——紅燒狗肉。
將狗裉毛洗淨後，懸於稻草火上烤至金黃色，然後將狗肉入鍋用茶油爆炒到斷血水，放入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上燉燜，待燉熟後盛入盤中。具有健胃補腎、強身健體的功效。
7、十大特色小吃——炒石雞。
石雞是井岡山特有的一種蛙類，特點是肉質細嫩。因石雞生長在高山峽谷、小溪旁，捕捉頗為不易，且有石雞的地方，往往在毒蛇出沒，故此菜比較珍貴。
8、十大特色小吃——蘭花小竹筍。
這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋後襬成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養價值高。
9、十大特色小吃——石耳燉武山雞。
石耳，是井岡山的山珍；武山雞，是井岡山下武山特有的一種雞種，石耳燉武山雞，具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用，特別為婦女所歡迎。
10、十大特色小吃——泥鰍鑽豆腐。
將泥鰍餓養數天後，將泥鰍、豆腐、適量清水放入鍋中，然後小火燉煮，泥鰍受熱會在豆腐中亂鑽，最後加上蔥花、香油等調味品。
2樓：吳子涵super涵
井岡山市美食有泥鰍鑽豆腐、煙筍炒肉、全副鑾駕、荷包玻璃魚、乾煸桔皮絲等。1、泥鰍鑽豆腐：又名貂蟬豆腐，以泥鰍、豆腐為主料燒製而成，豆腐潔白、鮮美帶辣、湯汁膩香。
2、煙筍炒肉：以煙筍乾、小香芹、肉絲為主料，輔以蔥、姜、蒜、料酒等調料翻炒而成，有一股獨特的煙燻香味。
井岡山市有名的小吃有什麼
3樓：若然v有意
井岡山有很多豐富、美味的特色小吃，比如井岡南瓜湯、全副鑾駕、井岡山煙筍燒肉、石耳燉武山雞、蘭花小竹筍等等。推薦煙筍燒肉，八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍乾。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。
以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。還有石耳燉武山雞，石耳，是井岡山的山珍；武山雞，是井岡山下武山特有的一種雞種，石耳燉武山雞，具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用，特別為婦女所歡迎。此外，還有蘭花小竹筍，這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋後襬成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養價值高。
井岡山有什麼特色小吃
井岡山有什麼特產？
4樓：匿名使用者
1、竹筍。
竹筍是井岡山有名的古老特產， 美味竹筍，被譽為「竹林海參」——在遮天蔽日竹林中，鮮嫩爽脆的一棵棵大竹筍被採集到一起，剝去層層外殼後用清澈甘潤的井岡山泉水一煮，頓時香氣四溢，再用木炭文火焙烤至幹，熏製成黑褐色的筍乾，這就是「煙筍」。
2、井岡山紅米。
為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅持鬥爭時期主食的紅米飯指的就是這種米。
3、紅米酒。
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，調配井岡山天然泉水經古法釀製而成。色澤嫣紅，口感甜香，回味悠長。
4、井岡山茶樹菇。
井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實，沒有開傘。吃起來非常鮮嫩。
5、井岡皇菊。
來自井岡山原生態村落，種植在海拔800米～1500米群山環繞、無汙染的環境當中，環境晝夜溫差大、日照短、病蟲害少、享有天然礦物質水源，造就了井岡皇菊得天獨厚的成分價值。
6、井岡山板栗餅。
是井岡山神山特產。它採用井岡山純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃後口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。
5樓：匿名使用者
井岡山土特產主要產品。
1、石耳：石耳 又名石壁花。為地衣門石耳科植物。生於岩石上，體扁平，呈不規則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。
吳瑞雲："石耳生天台、四明、河南宣州、螢山、巴西邊繳諸山石崖上"。李時珍雲：
"廬山亦多，狀如地耳，山僧採曝饋遠，洗去沙土，作茹，勝於木耳，佳品也"。
2、筍尖：本產品採用井岡山尚未生長出土的優質鮮筍尖加工而成，含有豐富的蛋白質、維生素及人體所需要的氨基酸。其食味鮮美脆嫩，具有增進食慾、除油膩、**等功效。
3、竹蓀 ：
竹蓀是一種靈草，成熟後能散發濃郁的清香，它不僅肉質滑嫩，味道鮮美，而且營養豐富，竹蓀的藥用價值很高，不僅有明顯的**，抗癌症，降血壓等功效，而且對食品防腐有效。
4、茶樹菇：
茶樹菇，又名茶薪菇，據《福建通志》記載：「閩產錄異雲，茶菇生油茶樹上，其菇薄而柄長，茶菇味在柄，濃郁中得清氣，尤勝香菇，所產不多，不堪裝載。」民間稱為「神菇」，是一種高蛋白，低脂肪的純天然保健食品。
其味美，柄脆，香濃，純正。長期食用可以美容，抗癌症，降血壓，抗衰老，利尿，健脾胃。
5、燻筍：井岡山山川秀麗，植物資源十分豐富，其中茂盛竹林在井岡山深山成片成林，本品選用碩大肥美的新鮮冬筍為原料，用井岡山地區當地農民家傳燻筍秘方，精心熏製，熏製過程中絕不新增任何有害人體健康的化學物品，不但其營養含量不減，而且味道獨特，口感上佳，深受當地農民喜愛，乃家中接朋待客宴席上不可少的美味佳餚，被譽為井岡山農家風味一絕。
6、紅軍菜：
井岡山「野菜」又稱「紅軍菜」，它的葉片一面翠綠一面卻鮮紅，具有象紅軍一樣非常頑強的生命力。它生長在井岡山的森林、山坡、草叢等地帶，無汙染，純天然。在井岡山紅軍革命艱苦的歲月裡，它成為廣大工農紅軍賴以生存的物質**。
7、農家菜：
本品為井岡山特色農家菜，不新增任防腐劑，無限度的保持了其營養成分。
8、紅米：紅米產於江西井岡山一帶的高岡上，由於它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏涼，加上山區日照時間短，氣溫、水溫相對較低，水稻的生長期較長，因此紅米的質量較好，營養價值也較高。
9、紅米南瓜粥：
紅米粥：補血降血脂，氣香、油浸潤澤、口感糯軟，其所含氨基酸和微量元素的種類及數量都高於普通白米，100%純綠色粗糧。
井岡山的特產是什麼
6樓：鋒哥
紅米飯，但是那裡住的條件不好，做好心裡準備。
請問井岡山紅歌有哪些翱注意是井岡山滴
請茶歌 紅星照我去戰鬥 井岡山歌曲 井岡山上太陽紅 三大紀律八項主意 現實與目標哪個更重要 一分一秒一路奔跑 煩惱一點也沒有少 總有人像我辛苦走這遭 孤獨與喝彩其實都需要 成敗得失誰能預料 熱血註定要燃燒 世間自有公道付出總有回報 說到不如做到要做就做最好 世間自有公道付出總有回報 說到不如做到要做...
井岡山會師背景，井岡山會師的背景和重要意義
壯大武裝力量，儲存 培養和鍛鍊了一大批紅軍政工幹部和軍事幹部，造就了一大批國家棟梁和民族精英，開創了革命根據地的嶄新局面，極大地打擊了國民黨反動派的囂張氣焰，儲存了一大批堅定的紅軍政治幹部和軍事幹部，聚集了湘贛邊界武裝力量的精華，壯大了井岡山革命根據地的武裝力量，堅定了邊界黨和群眾建立和發展羅霄山脈...
西江月 井岡山的意思，西江月 井岡山的作品賞析
戰旗在山下搖盪，戰鼓及軍號聲響徹山頭，任憑敵軍團團圍困，我依然傲岸不可撼動。整飭的防禦工事已嚴陣以待，所以更加團結一心如築成的堡壘。黃洋界上紅軍炮火轟鳴，快馬報之敵軍在漸濃的夜色中逃去。西江月 井岡山的作品賞析 西江月 井岡山 是毛的一首詞，這首詞通過對黃洋界保衛戰的描寫，滿懷激情地歌頌了井岡山將士...