1樓：用時間和心看人而不是用眼睛
民以食為天！餐飲 事關人體健康！手，餐具，必須 清潔，殺菌，消毒！
食堂消毒的方法有哪些
2樓：
容器可以用臭氧 還有高溫。空間消毒可以用紫外線。
3樓：夢勤雪
84,高溫,紫外線等
4樓：專注廚房裝置
餐具消毒，使用洗碗機清洗後，到高溫消毒庫中再消毒
手衛生的方法有哪幾種?
5樓：景愛呀
手衛生的方法有如下幾種：
1、採用流動水洗手，使雙手充分浸溼。
2、取適量肥皂或者皁液，均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫。
手衛生主要是針對醫護人員在工作中存在的交叉感染的風險而採取的措施，是醫院感染控制的重要手段。通過手衛生，可以有效的降低醫院感染，通過感控工作間能協助院感人員更好的督導手衛生工作。
6樓：按鍵精靈家長幫
（一）採用流動水洗手，使雙手充分浸溼；
（二）取適量肥皂或者皁液，均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫；
（三）認真揉搓雙手至少15秒，應注意清洗雙手所有**，清洗指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟為：
1. 掌心相對，手指併攏，相互揉搓；
2. 手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行；
3. 掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓；
4. 右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行；
5. 彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；
6. 將五個手指尖併攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；
7.必要時增加對手腕的清洗。
1. 掌心對掌心搓揉 2. 手指交叉，掌心對手背搓揉 3. 手指交叉，掌心對掌心搓揉
4. 雙手互握搓揉手指 5.拇指在掌中搓揉 6.指尖在掌心中搓揉（四）在流動水下徹底衝淨雙手，擦乾，取適量護手液護膚。
7樓：老的水牛
洗手液、肥皂水、消毒液清洗。
8樓：拌噠腦殼
常洗手，飯錢飯後洗手，做完一件事情洗手
餐具消毒方法有哪些？
9樓：張老師情感分析
餐具消毒方法有：沸水消毒法、消毒櫃消毒法、浸泡消毒法、紫外線消毒、蒸汽消毒。
1、沸水消毒法：這是最為普通的消毒方法，家家戶戶都能做到，具體有兩種做法，大家視情況選擇適合自己的方法，一是把餐具放入煮鍋，用沸水煮上幾分鐘即可。二是在用餐前，把餐具放在一個容器中，用沸水浸泡。
2、消毒櫃消毒法：家中有消毒櫃的朋友進行餐具消毒工作時就容易很多了，只需將洗乾淨的餐具放入紅外新消毒櫃中，把溫度調至120℃，等待15分鐘左右即可。
3、浸泡消毒法：並不是所有的餐具都能耐高溫的，像玻璃製品在高溫的情況就會爆裂，這時大家可以採用浸泡消毒法，即按比例調合漂白粉、氯亞明和高錳酸鉀等消毒液即可對玻璃餐具進行浸泡消毒，消毒完畢後一定要記住二次清潔。
4、紫外線消毒：在封閉空間門人，利用紫外線燈發出的紫外線，對餐具進行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒，適用於大量排列緊密的餐具消毒。
5、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
10樓：中國農業出版社
常用的消毒方法大致可分為三類，即物理消毒法、化學消毒法和生物學消毒法。
（1）物理消毒法
是指用物理因素殺滅或消除病原微生物及其他有害微生物的方法。其特點是作用迅速，消毒物品不遺留有害物質。常用的物理消毒法有：自然淨化、機械除菌、熱力滅菌和紫外線輻射等。
（2）化學消毒法
是指用化學藥品進行消毒的方法。化學消毒法使用方便，不需要複雜的裝置，但某些消毒藥品有一定的毒性和腐蝕性，為保證消毒效果，減少毒***，須嚴格按照要求的條件和使用說明。
（3）生物學消毒法
是利用某些生物消滅致病微生物的方法。特點是作用緩慢，效果有限，但費用較低。多用於大規模廢物及排洩物的衛生處理，常用的方法有生物熱消毒技術和生物氧化消毒技術。
11樓：巧米樂
餐具消毒常用方法：
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
鐵製餐具不宜用鐵製容器盛食用油，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢。
12樓：年朗羊舌慧月
一般都是專門的消毒櫃消毒的，受熱均勻，消毒效果比較好。
餐具消毒常用的物理消毒方法有哪幾種？
13樓：宛如昨日
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足,一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨,最好用流動水沖洗。
14樓：知心菱妹妹
回答餐具消毒方法是使用高溫沸煮，對於家庭使用的碗筷等常用餐具，在使用一定的時間後最好進行很好的消毒處理，這樣能夠很好保證人體的健康，高溫沸煮能夠很好的消滅餐具中殘留的微生物等，能夠幫助餐具保持在一個乾淨衛生的環境中，對於人們的飲食健康是很好的方法。
4、用洗碗機消毒
這幾種方法都是可以的呢
都可以有效消毒的，具體看你是家庭消毒還是餐館消毒，根據這個選擇不同的消毒方法哦
希望我的回答對您有幫助哦
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15樓：離開以後別說傷
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。
消毒 是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。用於消毒的化學藥物叫做消毒劑。
滅菌 是指把物體上所有的微生物（包括細菌芽孢在內）全部殺死的方法，通常用物理方法來達到滅菌的目的。
防腐是指防止或抑制微生物生長繁殖的方法。用於防腐的化學藥物叫做防腐劑。無菌 不含活菌的意思，是滅菌的結果。防止微生物進入機體或物體的操作技術稱為無菌操作。
1、餐具消毒的方法很多，主要分物理方法和化學方法兩大類，常用的物理消毒方法有哪幾種？
16樓：宛如昨日
1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足,一般需15～30分鐘；浸泡後再用清水沖洗乾淨,最好用流動水沖洗。
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