1樓：快餐
首先那不是美式漢堡應該是中式漢堡！還有就是麵粉一般就是麵糊應該是中筋麵粉！你說的那個五香粉比例應該是130g麵粉5g五香粉！
還有面粉估計要加鹽！如果起到發泡的作用一般烙麵糊的基本上加泡打粉不較好大概也是130g麵粉五g作用！那玩意我小時候看到一次！
根本不屬於漢堡！屬於雞蛋餅的範疇！
2樓：
製作方法:
材料：（可製作9個漢堡胚）
麵糰 a 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速乾酵母6克
b 全蛋30克 水85克 湯種84克（若不明白「湯種」可google搜尋）
c 無鹽牛油22克
參考配料：
白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙燻乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉（芥末沙拉）醬適量
製作過程：
攪拌：擴充套件階段
基本發酵：約40分鐘（溫度28度，溼度75%）
分割滾圓：9個，每個60克
中間發酵：10分鐘（室溫即可）
整形：很關鍵!一定要收出一個光滑面，確保將收口捏瓷實朝下放置。如不會就像包包子那樣。不然最後發酵麵糰會像花捲一樣漲開花的！
最後發酵：約40分鐘（溫度38度，溼度85%）
烤焙：上下火180/150度，約15分鐘
整形：1 將麵糰滾圓，整個麵糰除收口外，先蘸上一層水
2 抓住收口處麵糰，粘上一層白芝麻，進行最後發酵，烤焙出來夾上配料即可。
我的牛肉餅做法：
半斤牛肉餡 洋蔥切成顆粒 植物黃油 一顆雞蛋 牛奶適量
鹽 雞精 黑胡椒粉（黑胡椒粒） 檸檬汁（去膩的，沒有可不加）生抽
以上材料拌勻 拍成餅 不用放油入不沾鍋煎熟即可
七孔雞蛋漢堡 20
3樓：匿名使用者
雞柳漢堡
配料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
做法：1、將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2、將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3、在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
特色：漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
我加了些，可以了吧？
4樓：匿名使用者
溫度過高了啊大哥~~你要做實心雞蛋就要慢慢加溫
5樓：
先打雞蛋，雞蛋熟了再放麵糊，兩邊烙
6樓：麥兜
你反面了嗎
得翻面啊 而且你的火是不是大了？
鍋底加油了嗎？
7樓：臭菜批售
下面熟得差不多後把它翻過來煎一下就好了
求美式雞蛋漢堡中面中的佐料
8樓：匿名使用者
製作方法:
材料：（可製作9個漢堡胚）
麵糰 a 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速乾酵母6克
b 全蛋30克 水85克 湯種84克（若不明白「湯種」可google搜尋）
c 無鹽牛油22克
參考配料：
白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙燻乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉（芥末沙拉）醬適量
製作過程：
攪拌：擴充套件階段
基本發酵：約40分鐘（溫度28度，溼度75%）
分割滾圓：9個，每個60克
中間發酵：10分鐘（室溫即可）
整形：很關鍵!一定要收出一個光滑面，確保將收口捏瓷實朝下放置。如不會就像包包子那樣。不然最後發酵麵糰會像花捲一樣漲開花的！
最後發酵：約40分鐘（溫度38度，溼度85%）
烤焙：上下火180/150度，約15分鐘
整形：1 將麵糰滾圓，整個麵糰除收口外，先蘸上一層水
2 抓住收口處麵糰，粘上一層白芝麻，進行最後發酵，烤焙出來夾上配料即可。
我的牛肉餅做法：
半斤牛肉餡 洋蔥切成顆粒 植物黃油 一顆雞蛋 牛奶適量
鹽 雞精 黑胡椒粉（黑胡椒粒） 檸檬汁（去膩的，沒有可不加）生抽
以上材料拌勻 拍成餅 不用放油入不沾鍋煎熟即可
誰可以告訴我美式雞蛋漢堡的製作方法?
9樓：拾萬里之外
一、材料
麵包1個、雞蛋2個、生菜3片、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、金槍魚罐頭30克、食鹽1/2小匙、白胡椒粉少許、沙拉醬5克
二、做法
1.生菜、胡蘿蔔、黃瓜清洗乾淨，胡蘿蔔、黃瓜切絲，放入碗中，加少許鹽、白胡椒粉略醃。
2.雞蛋放入鍋中，煮熟。
3.雞蛋從中間切開，切成四瓣。
4.長麵包從中間切開，不要切斷。
5.將生菜、胡蘿蔔、黃瓜、金槍魚依次夾入麵包中。
6.再放入雞蛋，淋上沙拉醬即可 。
10樓：匿名使用者
魚肉漢堡
蔬菜漢堡
只有這兩種，模仿一下
7孔的雞蛋漢堡機麵漿怎麼調!!誰做過的告訴我下，麵漿裡面要放什麼？謝謝了
11樓：心情不心等式
微波爐做蛋糕 麵包
（1）先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱裡拿出來的）
（2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）（3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了（4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌
（5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻
（6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯（7）然後微波爐高火3分鐘
（8）出爐
買蓮藕的時候，9孔藕與7孔藕有何種區別
7孔藕顧名思義就是切開後有7個大孔的藕，多種植在水塘之中，也就是所謂的紅藕，紅花藕或者紅蓮藕，並不是說藕的外表全是紅色的，多數是略帶有黃褐色，會有零星的斑點，外 起來藕節短而又粗，因為含有的澱粉含量很高，水分少，所以質地硬用指甲蓋掐不動，吃起來有點粗糙，還會有點苦澀味，所以多用來燉湯或者做糯米藕，在...
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解決duwin7旗艦版怎麼去掉 中文 簡體zhi 美dao式鍵盤 的步驟回如下 1.在搜狗拼音輸入 答法設定裡選擇輸入法管理器。2.這裡美式鍵盤是預設輸入法,所以刪除不了。3.先設定搜狗拼音輸入法為預設輸入法。4.然後就可以刪除美式鍵盤了 因為美式鍵盤不是預設輸入法所以可以刪除了 5.刪除美式鍵盤。...
內徑直徑110h7公差,110H7孔公差是多少
按照國家標準相copy關規定對於內徑的公差等級標註為大寫字母,應該是內徑直徑110h7。內徑直徑110h7的公差為 110h7 0.035 0 上偏差為 0.035,下偏差為0 最大極限尺寸為 110.035,最小極限尺寸為 110,公差範圍 公差帶 為0.035。110h7孔公差是多少 孔公差為 ...