1樓：匿名使用者
主料裡脊肉200克
紅椒20克
青椒50克
輔料玉米澱粉
50克白糖
20克老陳醋
10克白酒
2克番茄醬
3湯勺雞蛋液
30克鹽
3克青椒醋溜肉的做法
1.把裡脊肉切塊，切得均勻一點但不能太大塊不然炸的時候不好熟（放入鹽用手抓至發黏）
2.接著放入雞蛋液（全蛋液）同樣用手抓均勻3.抓好蛋液，加入玉米澱粉同樣攪拌均勻
4.鍋裡放油至8分熱，用筷子一個一個夾進去炸至金黃即可5.炸至金黃色撈出來，兩分鐘左右重新倒入油鍋來過一下即可6.切好準備的青椒、紅椒
7.白糖、番茄醬、老陳醋、白酒（白酒沒有可不放）調好8.
調好的醬倒入乾淨的鍋裡燒熱加入半碗水加5克玉米澱粉勾芡，放入青椒、紅椒收水至濃稠
8.調好的醬倒入乾淨的鍋裡燒熱加入半碗水加5克玉米澱粉勾芡，放入青椒、紅椒收水至濃稠
9.放入醋溜肉攪拌均勻即可出鍋
2樓：匿名使用者
醋肉炒青椒的做法
1.將廋肉切薄方片，加入生抽，醋，地瓜粉，抓勻醃製十分鐘2.熱鍋（最好用不粘鍋），倒油，侍油熱倒醋肉翻炒至八成熟岀鍋3.
鍋洗淨後放油，油熱倒青椒加水翻炒至九成熟放鹽味精調味，最後倒醋肉翻炒至熟即可岀鍋。
3樓：0澤國a網盤
用料豬瘦肉 6兩
地瓜澱粉 3湯勺
青椒 一個
胡蘿蔔 半根
蒜頭 兩瓣
味事達醬油 適量
永春老醋 適量
鹽巴 適量
青椒醋肉的做法
豬瘦肉洗淨切塊，青椒洗淨切條，胡蘿蔔切片，蒜頭切小塊備用豬瘦肉放入碗裡，倒一點油（這樣口感比較嫩），再加入適量醬油、醋、鹽巴，醃15分鐘
醃好的豬肉，加入三勺澱粉，拌勻
炒鍋裡下適量油（要多一點哦，好炸）油6分熱的時候用筷子將加澱粉的肉片一片片放入（肉與肉之間要有點空間，防止粘），等到肉下面能起鍋不粘 就翻面，炸至顏色出來用筷子夾入碗備炒，記得先大火後中火炸
多餘的油用勺子打出來放好，大火加熱鍋裡倒入胡蘿蔔翻炒一會，加青椒，加適量鹽巴，再倒入醋肉，翻炒八分熟，撒入蒜末出鍋
醋肉炒青椒的家常做法大全怎麼做好
4樓：半夏半暖
步驟1：將廋肉切薄方片，加入生抽，醋，地瓜粉，抓勻醃製十分鐘。
步驟2：熱鍋（最好用不粘鍋），倒油，侍油熱倒醋肉翻炒至八成熟岀鍋。
步驟3：鍋洗淨後放油，油熱倒青椒加水翻炒至九成熟放鹽味精調味，最後倒醋肉翻炒至熟即可岀鍋。
醋肉炒青椒的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：微湖情
步驟1：將廋肉切薄方片，加入生抽，醋，地瓜粉，抓勻醃製十分鐘。
步驟2：熱鍋（最好用不粘鍋），倒油，侍油熱倒醋肉翻炒至八成熟岀鍋。
步驟3：鍋洗淨後放油，油熱倒青椒加水翻炒至九成熟放鹽味精調味，最後倒醋肉翻炒至熟即可岀鍋。
青椒塞肉的做法步驟圖，青椒塞肉怎麼做好吃
6樓：微湖情
步驟1：將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。
步驟2：將青椒去心洗淨，把拌好的肉餡塞在青椒內。
步驟3：鍋中放油，將青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉中小火燜燒8分鐘出鍋即可。
7樓：一人廚
教你青椒塞肉簡單又開胃下飯的做法
青椒卷肉的做法步驟圖，青椒卷肉怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料青椒、
豬肉青椒卷肉的做法
先把攪好的豬肉餡放入盆中，加入蔥、姜、鹽、醬油、醋、香油攪拌好青椒洗好切成兩段
將肉餡塞入辣椒中放盤內擺好
盆內倒入一大勺醬油和清水、一小勺糖、香油、料酒放入蒸鍋中蒸十分鐘
蒸好後再倒入鍋內收汁
醋肉的正宗做法，醋肉怎樣做才好吃的做法步驟
9樓：匿名使用者
主料豬裡脊
500g
地瓜粉200g
輔料白砂糖
4匙老陳醋
2匙醬油1匙鹽
1茶匙五香粉
2茶匙步驟
1.對於閩南的醋肉來說，使用的肉。沒有特殊的要求指定，有的只是喜好。可以是裡脊肉也可以是五花肉，我所用的是一半里脊一半前腿肉。其實要做這個最好是肉中帶點油花炸出來最好吃
肉洗洗擠去水分
2.肉切薄長條，最好是不要切長方四角條。這和北方做的糖醋里脊是不一樣的
3.肉下五香粉、白砂糖、鹽、醬油、老陳醋醃製2小時4.醃製2小時後倒掉醃製出的水分
5.放入地瓜粉【這裡注意下必須是地瓜粉】用手攪拌均勻6.呈半乾狀無水分【千萬不要掛溼糊，炸出的那就不一樣了】我標註的地瓜粉是200g，請根據實際情況下料
7.油熱大概7分開始下鍋炸，炸的時候要注意稍後才翻動。
8.炸好的醋肉是外酥裡嫩
9.酸甜
10.好吃
青椒蒸肉的做法步驟圖，青椒蒸肉怎麼做好吃
10樓：爵爺的網路
食材明細
豬肉餡320g
青椒11個
玉米澱粉3小勺
蔥花適量
薑末適量
油適量鹽適量
六月鮮醬油適量
老抽少許
白胡椒粉適量
糖少許雞精少許
微辣口味
燒工藝三刻鐘耗時
普通難度
青椒釀肉的做法步驟
1青椒洗淨去籽後，用乾布把表皮水擦乾
2準備好肉餡
3蔥薑末
4肉餡裡放入蔥薑末、鹽、六月鮮醬油、白胡椒粉、糖、澱粉、雞精，順一個方向攪拌
5加入適量清水攪勻
6把攪拌好的肉餡塞到青椒裡
7用幹澱粉封口
8這是釀好的青椒
9鍋中油稍多點，開中火
10油熱後放入青椒蓋上蓋悶煎一會
11煎成虎皮狀，再翻面煎
12煎好後出鍋備用
13餘下的油裡放入蔥薑末炒香
14倒入六月鮮、老抽和少許糖
15放入適量清水
16水開後放入青椒蓋蓋中小火煮5分鐘左右
17起鍋前放點胡椒粉翻炒均勻
糖醋青椒塞肉怎麼做
11樓：林夕的微笑
用料青椒 肉餡 餡
蔥 餡生薑 餡
雞蛋 餡
鹽 餡糖 餡
老抽 餡
料酒 餡
山藥 餡
糖 醋水 老抽
油 糖醋青椒塞肉的做法
攪肉的時候，放山藥和肉一起攪。能使肉餡滑嫩。
將切碎的蔥花、生薑米、雞蛋、糖、鹽、老抽料酒少量的水加入肉餡中，順時間方向多攪拌，使肉餡上勁。備用。
青椒洗淨，將青椒蒂入掉。將肉餡填充在青椒內，全部塞好後。備用。
鍋內倒油，7成熱左右，將青椒塞肉放入油鍋炸至青椒外皮起皺後，撈出。（文火）
將油倒出清洗鍋後，在鍋內放入適量的水，將糖，醋放入。
鍋內的糖醋汁燒開後，放入青椒塞肉頓至湯汁收濃稠。起鍋。
青椒炒肉的做法，紫蘇青椒炒肉怎麼做好吃
重口味bai 家常菜 主食du 紫蘇發表散寒 理氣和中，行氣zhi安胎，解魚蟹毒dao的功效，主要用於藥用回 答油用 青椒炒肉 的做來法，紫蘇青椒炒肉源怎麼做好吃 善年公社用料 紫蘇1小把 青椒2個 蒜頭2瓣 油適量鹽適量 蠔油適量 步驟 1 紫蘇 青椒清洗乾淨。紫蘇切段，青椒切圈。蒜頭切碎。步驟 ...
虎皮青椒釀肉的做法，有多少人不愛吃青椒
用料五花肉凍豆腐 青椒香菇 雞蛋蔥，姜，蒜 生抽，老抽 蠔油料酒 糖食用油 步驟 1 適量蔥薑蒜，香菇切碎，一小塊凍豆腐切碎，五花肉剁碎 我用的攪拌機，肉餡成了這樣奇怪的粉紅色 加入一個雞蛋。步驟 2 加入適量料酒，生抽，老抽，蠔油，糖，順一個方向攪拌起勁。步驟 3 青椒洗淨去蒂去籽，用筷子把肉餡填...
辣椒塞肉如何做，青椒塞肉的做法
買回來先看塞肉的地方有沒有粉狀的東西，生產商一般沾的不多，成本啊，如果沾的不多，在你做的時候，肉餡容易從辣椒裡掉出來，這樣就不好看了，而且在你烹調翻動的時候，肉末還容易碎，嚴重影響菜品的質量，既不美觀也不便於食用。個人建議你自己再沾點生粉，如果家裡沒有生粉，沾點面也行，別太厚了，炸是最好的了，能減少...