1樓：匿名使用者
少吃點半吧，牡蠣含鋅量特別高,但是它含有的寄生蟲也很多,所以在吃的時候一定要煮熟煮透才能吃。
2樓：匿名使用者
生蠔,也叫牡蠣,在我們大連叫它"海蠣子"
首先說可食用的部分
殼是不能吃的,以前為了讓雞多下蛋,是有把蠣殼搗爛後,摻在雞食中的,但人是不能吃的!因為我們要補鈣,有更多,更好的辦法啊,通常我們可以在市場上購買到已經"括"好的(把可食用部分用小刀從殼上剝出來)
再說吃法
如果你是生活沿海城市,而且是在冬季,可以生食,用"醋+辣根"或"日本醬油+辣根"調均沾食,味道特別鮮,其它季節最好不要生食,用我們大連的話說,天暖了,海蠣子"返漿"(特徵,就是肉縮小,液化了)此時生食就很容易吃壞腸胃.即便是在冬季也不能吃太多,因為牡蠣性寒,吃多了,由其是內陸地區的人,也很容易壞肚子的.熟吃的方法很多,做羹湯,炸蠣皇...
怎麼做都好吃,只要記住,不要加味精雞精一類的東東就好,要不就吃不到它本身的鮮味了哦~~
至於一次吃幾個到沒有什麼規定,要看自己的了,我從小在海邊長大,生吃很多也沒事,內陸的朋友第一次吃的話,還是不宜多吃,要是做熟了吃就沒所謂了.
生蠔一次能吃多少比較合適
3樓：微言悚聽
一般來說，每天吃不超過150克生蠔最合適，也就是說相當於兩個生蠔，足以滿足身體對鋅、硒的需求，過多則不會吸收。 生蠔的營養價值也比較高，但是生蠔確實不宜吃過多， 而如果吃多了生蠔，體內的鋅濃度過高，可能會適得其得其反，導致健康受到影響，尤其會增大腸胃負擔高，引起消化不良。但要注意的是有本身患有**病或者體質虛寒、容易拉肚子的人，最好不要總是吃生蠔，否則就會導致症狀加重。
其中生蠔中高含量的牛磺酸頗受醫學界和營養界的重視，在醫學界被認為有益智健腦、降脂**、促進膽固醇分解的作用,除此之外還具有獨特的滋養功效。同時生蠔中所含的大量的糖元也可以作為人體細胞進行新陳代謝的一種能源，能夠補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。 儘管生蠔的營養價值極其豐富，其中富含維生素、蛋白質和膽固醇，但是對於患有痛風、高血壓者則應小心控制食量
4樓：天姝工作室
、禁食如一次性吃了比較多的生蠔，但患者並不不適的情況下，也不能掉以輕心，需禁食吃生蠔或其他食物3—4小時，給自己的腸胃一些休息消化食物的時間，避免再次加重腸胃負擔。
2、喝淡鹽糖水
吃生蠔之後，身體有腹瀉現象的，應及時補水，最好是喝淡鹽糖水，這樣在補充因拉肚子而導致的脫水情況時，還能補充流失掉的鉀、鈉，維持身體的電解質平衡。
3、就醫**
嚴重的情況下，吃多生蠔有食物中毒症狀，如：上吐下瀉、頭暈、發熱、腹痛嚴重甚至是休克的，要緊急送往醫院診治，避免危及生命。
生蠔一次性可以吃幾個
5樓：況興運
1、生蠔每天100-150克合適，患有急慢性**病的人不要吃。脾胃虛寒，慢性腹瀉，便溏者不要多吃。
2、過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。這個東西膽固醇含量高，三高人群最好離它遠一些。而且海鮮一般都屬發物，吃多了弊大於利，為了自己的身體，建議不要暴食。
3、蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其得其反，引起***。生蠔中因其含有兩種破壞力極大的病原體：
羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、**潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。
關於生蠔的吃法就介紹到這裡了，生蠔一次還是不要吃太多，小心不舒服。
2生蠔怎麼吃
在高階的西餐廳，如果擁有一位親自為你開啟生蠔的貼身服務人員，將是品嚐生蠔的最佳境界。即使沒有這樣的服務，不過有機會還是要看看廚師開生蠔的過程。因為開生蠔的確是一門技術，而欣賞生蠔開啟的過程更是叫人浮想聯翩。
第一步：清理一下生蠔，將其外殼的泥沙去除乾淨。
第二步：找準下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣，但一般來說，都要找到內外殼連線的縫隙，然後用刀把筋肉挑斷。
第三步：開啟生蠔後，用刀小心撥開連在殼上的蠔肉，要注意不要讓汁液流出來。
3食用生蠔的注意事項
1、如果選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。
2、如果要蒸著吃，等水完全沸騰後再放入生蠔，待外殼完全張開後，再蒸4-9分鐘即可。
3、同時要注意，在蒸煮生蠔的過程中，儘量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。
4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。
6樓：溯離心源
牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。[2]牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。
牡蠣肉作為一種常見的經濟性養殖貝類，牡蠣的藥用和食用價值早已被人們所認識，其味美肉細，易於消化。乾肉中含有蛋白質45%~52%，脂肪7%~11%，總糖19%~38%，此外，還含有豐富的維生素a，b1，b2，d和g等，含碘量比牛乳或蛋黃高200倍。濃縮後稱「蠔油」；肉可鮮吃或製成幹品，即傳統的名產品「蠔豉」。
[2]蠣肉還有「養血，補血，滋陰」之功效，《本草綱目》中記載了牡蠣治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。我國最早的藥用專著《神農本草經》始載牡蠣等貝類中藥7種，具有斂陰、潛陽、止汗、化痰、軟堅的功用。主治驚癇、眩暈、自汗、盜汗、遺精、淋濁、崩漏、帶下、癭瘤等。
根據文獻報道，牡蠣尚有制酸、降壓、抗癌、防衰老的作用。因此，牡蠣在中國已由衛生部批准列為第一批既是藥材又可作食品的保健品之一。[2]
牡蠣殼牡蠣以其味道鮮美、營養豐富而深受消費者喜愛，但在人們食用時，大量的貝殼作為垃圾丟棄。實際上牡蠣殼中含有90%以上的碳酸鈣是一種寶貴資源，可應用於諸多領域，如醫藥、食品保健及製作各種新增劑等。
醫藥價值牡蠣殼是一種傳統的中藥材，中國藥理工作者在傳統醫學經驗的基礎上運用現代研究手段對其作了深入研究，發現其藥效包括安神養心寧志、平肝熄風及平肝潛陽、化痰止咳、消虛火去內熱等諸多方面。牡蠣殼與龍骨均含有大量的鈣與豐富的微量元素及多種氨基酸，因此，牡蠣殼有可能作為龍骨的替代藥材。
營養成分
牡蠣日本學者早在2023年就對牡蠣的幹品所含營養成分進行了深入的研究並與其他海產品進行了比較。結果表明,牡蠣肉中富含多種礦物質及微量元素,其中鈣含量為40～94.04mg/g，鐵為5.
50～8.00mg/g，硒為49.00mg/g，鋅為22.
54mg/g。牡蠣肉(幹品)提取物中牛磺酸含量為50.6mg/g，其含量僅次於薄殼烏蛤。
而遠高於蚶、蛤、魷魚、海蔘等其他海產品。[2]
密鱗牡蠣具有富含牛磺酸(50µmol/g)、鋅、硒的特點；低脂肪、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸(epa+dha佔脂肪總量的20.4%)，無機鹽、維生素含量也很豐富。吳成業等進行了太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中游離氨基酸和牛磺酸的分析。
三者中皆含有人體所有8種必需氨基酸,其中含量最高的都是賴氨酸,這對平衡國民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中牛磺酸的含量分別高達7.542，4.
388和3.591mg/g，幾乎超過其他遊離氨基酸含量的總和。同時，發現牡蠣中游離氨基酸的含量隨著季節的不同而異。
[2]牡蠣肉中含大量糖原，糖原是細胞進行新陳代謝的能源，補充糖原可改善機體心臟及血液迴圈功能，並能增進肝臟的功能且具有保肝作用。牡蠣中的糖原還可直接為機體吸收利用，從而能減輕胰腺負擔，故對糖尿病十分有益。[2]
牡蠣中高含量的牛磺酸，頗為營養學家及臨床學者所重視。牛磺酸是一種含硫氨基酸，具有多種生理活性。其對嬰兒的視網膜和中樞神經的正常發育具有重要的生理作用
生蠔一次能吃多少
7樓：地方歇後語
生蠔每天100-150克合適，患有急慢性**病的人不要吃脾胃虛寒，慢性腹瀉。便溏者不要多吃。
生蠔注意事項：
生蠔有細菌，所以為了身體健康，不建議生吃，最好煮熟透了再吃。
重金屬汙染問題，有些地區的重金屬含量超標，那些地區的水產品不要吃。
生蠔肉性寒，所以吃多了和經常吃容易拉肚子，建議加點生薑，或者蔥
生蠔可以一次性吃很多嗎?
8樓：菠蘿在這
生蠔不能食用過多，特別是腸胃不好的人，更不能多吃。
蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「溼滯」；蠔的膽固醇含量比較高，長期多吃會導致健康問題。
生蠔肉營養豐富，含蛋白質不少，且為人體必需的 8 種氨基酸，脂肪只佔少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素 a、維生素 b1、維生素 b2、維生素 d、維生素 e、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質。
適當食用生蠔有益身體健康。經衛生部批准，中國已將牡蠣列入第一批既是藥材又可作為食品的保健療效品之列。
目前科研人員利用先進的檢測手段，對牡蠣成分作了全面的分析，發現牡蠣肉中蛋白質含量高達45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，還含有多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等多種營養成分，鈣的含量接近牛奶1倍；鐵的含量是牛奶的21倍。
參考資料
9樓：遠山近水
生蠔,也叫牡蠣,在我們大連叫它"海蠣子"
首先說可食用的部分
殼是不能吃的,以前為了讓雞多下蛋,是有把蠣殼搗爛後,摻在雞食中的,但人是不能吃的!因為我們要補鈣,有更多,更好的辦法啊,通常我們可以在市場上購買到已經"括"好的(把可食用部分用小刀從殼上剝出來)
再說吃法
如果你是生活沿海城市,而且是在冬季,可以生食,用"醋+辣根"或"日本醬油+辣根"調均沾食,味道特別鮮,其它季節最好不要生食,用我們大連的話說,天暖了,海蠣子"返漿"(特徵,就是肉縮小,液化了)此時生食就很容易吃壞腸胃.即便是在冬季也不能吃太多,因為牡蠣性寒,吃多了,由其是內陸地區的人,也很容易壞肚子的.熟吃的方法很多,做羹湯,炸蠣皇...
怎麼做都好吃,只要記住,不要加味精雞精一類的東東就好,要不就吃不到它本身的鮮味了哦~~
至於一次吃幾個到沒有什麼規定,要看自己的了,我從小在海邊長大,生吃很多也沒事,內陸的朋友第一次吃的話,還是不宜多吃,要是做熟了吃就沒所謂了.
生蠔吃不了怎麼儲存，生蠔一次吃不完該怎麼儲存
你好在大海里面有很多的海鮮可以供我們挑選和用來吃，比方說生蠔，比方說帝王蟹，比方說鮑魚等等都是生活在大海里面了。而一般可能大家吃過最多的就是生蠔了，尤其是生活在海邊的人，吃生蠔特別的多。生蠔雖然好吃，但是如果一次性吃生蠔太多，對我們的胃部消化，也有一定的影響。如果生蠔一時半會兒吃不完，我們該如何儲存...
一次性筷子可以多次使用嗎，為什麼一次性筷子不能多次使用啊
簡單地說就是不衛生 是用最原始的方式製作出來的 根本不會打磨 消毒就是用專門做一次性筷子的機器做出來 然後上套 套上以後用皮筋一捆完事！還有為什麼它叫一次性筷子而不是多次性筷子呢 必有它的道理 為什麼一次性筷子不能多次使用啊 是不能重複使用的，因為一次性筷子的質地比較粗糙，上面的細菌很難被完全清洗，...
一次性筷子可以做哪些手工,用一次性筷子可以做什麼手工作品
可以把筷子切半，按 井 字或三角一層一層搭成筒狀，用膠粘好，加個底座就是筆筒 還可以將筷子排在一起用細麻繩捆紮成竹筏的樣子，染上色畫上紋路，然後放上一個紙質的船工撐筏子 用一次性筷子可以做什麼手工作品 一次性筷子可以做成手工藝品樹屋。一次性筷子是社會快節奏，節約資源的生活產物,也是導致森林資源急劇下...